全民狂欢的盛宴开始了。
足球的本义是快乐而不是输赢,是过程而不是结果;
咱们嘴也别闲着,来一碟酥脆丁香鱼宵夜吧。
【酥脆丁香鱼】与世界杯相伴的美味零食又是四年,又是夏天,又是世界杯。
食材:丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉(孜然粉、辣椒面);
酥脆丁香鱼的做法
1、生姜、蒜瓣分别切碎末;
2、丁香鱼解冻,洗净,沥干水分,用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上;
3、鸡蛋一个,撒一点盐、白胡椒粉,打散;
4、腌制入味的丁香鱼,抖落掉沾在身上的蒜末、姜末,入鸡蛋液里浸一会,再放在生粉里,周身沾满生粉;
5、坐锅热油,油热后,夹起丁香鱼,抖落掉鱼身上多余的生粉,入油锅,炸至表面微黄,捞出,待全部的小鱼炸好后,再全部倒入油锅复炸一次,捞出,沥干油,沾椒盐粉(或孜然粉、辣椒面),即可食用。
看球赛不能少的零食。
丁香鱼,也叫小银鱼,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
材料:
银鱼、辣椒、食用油银鱼250克、辣椒100克、食用油适量,,
丁香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,先把辣椒用开水烫下顺便清洗下,时间不能过长
步骤2,把辣椒用剪刀剪碎
步骤3,放进果汁机里搅碎
步骤4,搅成这样就OK了
步骤5,银鱼洗下拎干
步骤6,然后把银鱼用小火烘干
步骤7,锅中放入适量的油,小火炒
步骤8,再放入辣椒沬后炒,记住:一定要小火,以免辣椒胡了
步骤9,最后装瓶
准备:葱姜切丝,干红辣椒切段水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉多余的咸味和涩味锅中加油,油量要稍多一点,将辣椒炸出香加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味
材料:
主料:鱼罐头1罐,,
辅料:色拉油适量,葱适量,蒜适量,桂皮适量,八角1个,干辣椒10克,生抽适量,香叶适量,白糖适量,老抽适量,姜适量,,
丁香鱼炒咸菜的做法步骤:
1. 准备:葱姜切丝,干红辣椒切段
2. 水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉多余的咸味和涩味
3. 锅中加油,油量要稍多一点,将辣椒炸出香
4. 加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味
5. 加入丁香鱼翻炒均匀
6. 下入咸菜丝翻炒
7. 加入糖,生抽,老抽适量,到自己喜欢的颜色
8. 加入少许水,慢火炒制让各种香料味道充分融合
9. 当水分收干后,撒入熟芝麻拌匀即可
食材明细:
主料::菠菜250克,丁香鱼适量,
辅料::盐适量,味精适量,芝麻油适量,
丁香鱼拌菠菜的做法步骤:
1.食材:菠菜(已洗净)。
2.丁香鱼。
3.将已洗净的菠菜在沸水里焯一下捞出。
4.放入凉开水里过凉。
5.接着,将菠菜捞出,挤干水分放在案板上切成两段。
6.放入大盘里,加点盐、鸡精调味拌匀。
7.然后,再合入一些丁香鱼、加点芝麻油拌匀即成。
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