食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过搜集和处理，为你提供北极虾海鲜粥，但愿对你的学习工作带来帮助。
北极虾，含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，脂肪和卡路里含量很低，多吃也不会增肥，妹纸们可以放心吃哦!北极虾的味道微甜，肉质饱满，口感很赞哦!
食材：北极虾70克，大米160克，菜心适量，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，安达瑞斯Andarrios橄榄油适量。
步骤：
1、北极虾自然解冻后洗净，用黑胡椒食盐料酒腌制几分钟，然后用水焯一下去腥。
2、大米洗净，放在炖锅内加水后泡一会儿，可以增加口感。
3、绿豆洗净，放在炖锅上层加入适量清水。
4、通电按下开关，开锅后大概25分钟，把事先准备好的北极虾放进去、菜心放进去，在放入适量食盐调味，适量橄榄油，熬煮8分钟即可。
5、一道北极虾海鲜粥简单美味，富于营养，绿豆粥，可以解毒。
小贴士：
加入橄榄油会增加北极虾海鲜粥，鲜香柔软的口感，一定记住哟!
为你推荐》》》饭饭粥粥煮粥加碱真的好吗?
饭饭粥粥煮粥加碱真的好吗?
每天，我们的主食就是饭饭粥粥。对于煮粥，我们应该掌握一些必要的小技巧。如何将粥煮得更美味，更营养?小编来教你。煮粥加碱真的好吗?答案在文中哦!
煮粥不宜加碱!小心营养流失
很多人煮粥加碱以调高粥的粘稠度，认为这样更容易吸收粥中的营养。殊不知，碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。
在碱性条件下加热，损失就更为惨重。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在熬粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。
玉米粥要不要加碱?加碱得不偿失
说玉米粥应当加碱的理由，是因为玉米中的烟酸(也称尼克酸)这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收。如果加碱，就能把它释放出来。然而这样加碱却把维生素B1和B2全部消除了。
并且有调查指出，国人的烟酸供应还比较充足，而维生素B2倒是普遍不足，维生素B1也有部分人缺乏。玉米粥加碱，是得不偿失!
煮粥不加碱加什么好?
煮粥想要粘稠，可以放一小把糯米，或者是放一勺燕麦，加一点皂角米等都是可以。这样做不仅不会让粥的营养流失，还能更好的品尝美味。
总结：以上就是小编分享的煮粥小技巧，大家掌握了这一技巧，就可以煮出更营养健康的粥哦!
掌握自己的体质，健康喝粥》》》喝粥的好处体质不同喝粥有别
喝粥的好处体质不同喝粥有别
中国人早上爱喝粥，在讲究养生的现代社会，营养粥越来越多。如果你体质平和，自然喝什么粥都有益无害;但如果处于亚健康状态，我们就得好好考虑粥的内容了喝粥好处多，根据体质喝对粥更棒哦!
痰湿体质丝瓜粥
体质特征：由于肺、脾、肾功能失调，导致体内水液滞留，形成痰饮等病理产物。此类体质的人多肥胖，面色暗黄，口中黏腻，四肢沉重，爱好酒茶肥甘。
推荐理由：丝瓜是清湿热、化痰湿的佳品，而且又是应季蔬菜，常喝能有效祛湿化痰。
具体做法：
1、粳米50克淘洗干净，丝瓜1根去皮切片。
2、锅内加水800毫升，烧开后下粳米，煮沸后中火继续熬煮。
3、粥快熟的时候加入丝瓜片，再煮5分钟即可。
实热体质西瓜皮粥
体质特征：阳气偏盛，体格强健。面色潮红有油光，常便秘或牙龈出血，嘴唇呈紫红色。
推荐理由：西瓜外面翠绿色的瓜皮性味甘凉，入脾、胃二经，具有清热解毒、利尿消肿、降糖降压多重功效。常喝此粥能很好地调理实热病症。
具体做法：
1、小米淘洗干净，西瓜皮洗净切小块。
2、锅内加清水烧开，先下小米，煮沸后转中火。
3、粥熟后，再加入西瓜皮煮10分钟。
阴虚体质鸭肉粥
体质特征：由于阴液亏虚，导致阴虚阳亢。此类体质偏瘦，肤色偏红，眼干、鼻干、口干，手足心热，多喜饮冷，大便干小便短赤。
推荐理由：鸭肉性寒凉，是秋季滋阴润燥之佳品。阴虚体质者津液亏少，更容易感到干燥，在秋季经常食用鸭肉粥，恰能消除干燥症的不适，同时还可滋阴生津，改善体质。
具体做法：
1、粳米50克淘洗干净。
2、锅内加适量清水，大火烧开后放入粳米煮开。
3、转中小火慢熬至快熟阶段，放入熟鸭肉片，再煮10分钟。
阳虚体质黑豆粥
体质特征：阳气亏虚，阴寒内盛。此类体质多肥胖，形寒肢冷，嘴唇淡红色。喜欢吃偏热食物，大便溏稀小便清长，容易倦怠。
推荐理由：黑色入肾，黑豆补肾。黑豆含有优质蛋白质以及黄酮类物质，常吃能补肾温阳。但过多食用豆类也有胀气之患。
具体做法：
1、粳米50克淘洗干净，黑豆20克提前浸泡4小时。
2、锅内加适量清水烧开，先下黑豆，煮开后再放粳米。
3、转中火熬至熟烂即可。
血虚体质紫米粥
体质特征：由于血液生成不足导致面色苍白，头晕眼花，毛发枯燥，神疲乏力，动则短气等。
推荐理由：紫米含有丰富的铁元素，补血效果尤佳。每千克紫米的含铁量是一般粳米的2倍，多吃紫米能生血养血，改善面色。
具体做法：
1、紫米提前浸泡4小时，洗净。
2、锅内加适量清水，大火烧开放入紫米煮开。
3、继续中小火慢熬，粥熟后加适量白糖调味。
气虚体质香菇粥
体质特征：具体表现为气弱少力，多为瘦人。肤色黄，目光无神，肢体疲乏易出汗。平时容易患感冒，病后康复缓慢。
推荐理由：中医认为，香菇味甘，性平，能补脾益气。而现代营养学还发现，香菇是高蛋白低脂肪的菌类物质，常吃可以增强人体免疫力，特别适合补气之用。
具体做法：
1、粳米50克淘洗干净，香菇20克泡发洗净切丁。
2、锅内加清水，大火烧开，加入粳米煮开后转中小火。
3、粥快熟时，加入香菇丁再煮一会儿即可。
血瘀体质桂圆粥
体质特征：由于经脉不畅，淤血内阻形成。此类体质常常偏瘦，头发易落，肤色暗淡或见红丝，口干舌青紫。
推荐理由：桂圆生长于热带，偏热性，具有补血功效。血得热则运行加快，寒邪引发的淤血就可以得到散发，达到活血去淤之效。
具体做法：
1、粳米50克淘洗干净，桂圆肉9克洗净。
2、锅内加清水，大火烧开，加入粳米和桂圆肉，继续煮。
3、粥熟后，可加入些许红糖调味。
气郁体质橘皮(陈皮)粥
体质特征：由于肝郁不舒导致的气机郁滞，常见于内向型的女性。思虑过剩，急躁易怒，胸胁胀满，口里常觉干苦。
推荐理由：橘皮是一味廉价的良药，橘皮中含有丰富的挥发油，可以消除体内郁滞之气，理气调中。
具体做法：
1、粳米淘洗干净，橘皮在清水中浸泡1小时，洗净撕成小块。
2、锅内加清水烧开，下粳米和橘皮，煮开后转中火。
3、熬至粳米熟烂即可。
小结：按照体质喝对粥，操作简单又健康。每天早上一碗养生粥，你的生活会更加美好哦!
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北极虾粥
食材明细：
主料：：北极虾适量，大米粥适量，
辅料：：青菜适量，白胡椒粉少许，香油几滴，
北极虾粥的做法步骤：
1.北极虾先煮熟，剥壳，北极虾有许多籽，有籽的壳留着一块煮米粥里。
2.剥好的虾仁剁碎。
3.米粥煮好后放入北极虾仁和有籽的壳，切碎的青菜。继续煮开1分钟即可。食用时加入白胡椒粉，香油。
4.成品图。
小贴士：
青菜选用油麦，菠菜比较好。
北极虾粥的做法
北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极虾。生的北极虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人
材料：
北极虾10只，大米100g，盐5g，鸡精1勺，葱花5g，姜末2g，胡椒粉2g，，
北极虾粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米洗净，泡约2小时后，把水倒掉。后再加7倍左右的水大火煲开后转小火煮至粘稠。
步骤2，北极虾自然解冻后，倒去水份备用。
步骤3，葱切碎备用。
步骤4，将煮熟的白粥中加入姜末再次煮开。放入北极虾，加盐，鸡精，胡椒粉调味。最后加入葱花即可。
虾菇海鲜粥
食材明细：
主料：：皮皮虾200g，瘦肉100g，小芹菜50g，米饭300g，
辅料：：生抽5ml，盐5g，料酒10ml，姜片适量，葱片适量，
虾菇海鲜粥的做法步骤：
1.虾肉清洗干净，切小段待用。
2.热锅倒油，爆香姜片后倒入虾翻炒。
3.炒至变色后调入适量料酒和生抽。
4.炒至完全熟透后盛出倒入深碗中。倒入米饭和开水，搅拌均匀。
5.蒸箱调节到过温蒸模式，110度，20分钟。
6.把瘦肉切丝，然后下盐和生粉抓匀腌制10分钟。全部倒入煮粥的锅里。
7.蒸箱设置10分钟，烹饪完成后取出。
8.小葱切碎，撒入葱花，搅拌均匀即可。
北极虾鸡肉粥的做法
非常抱歉，新月失踪了好久，因为美食工作室在元月十九日开张，前期准备工作非常多，开业后订单也不断，所以收到北极虾后都没有时间开吃拍照上传日志，谢谢豆果网的宽容，到今天才把片片上传，谢谢亲们的关注，偶会更加努力！
材料：
北极虾10只，白玉菇1包，东北私家米适量，鸡肉适量，胡椒适量，盐适量，香油适量，干罗列适量，香葱适量，，
北极虾鸡肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，高压锅煮上一锅白粥
步骤2，白玉菇洗净水控干，虾冲洗干净，鸡肉偶是加了罗列腌制滑炒过的
步骤3，将粥煮开，放入白玉菇
步骤4，放入北极虾，鸡肉煮开
步骤5，放入调料即可
步骤6，鸡肉搭配北极虾到是蛮奇葩的哈，不过味道真心不错滴
步骤7，拍片片的时候时间很紧，就在工作室匆匆照完，准备其它事情了，效果真心一般
步骤8，不过工作室真心是个拍照的好地方哈
北极虾生菜咸味粥的做法
材料：
加拿大野生北极虾200克，三文鱼100克，生菜5片，米饭1碗，白胡椒粉3克，盐5克，姜2片，，
北极虾生菜咸味粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。北极虾去头去皮。三文鱼切成小丁。生菜洗净后沥干水分，撕成小片。姜去皮切丝，备用。
步骤2，先将北极虾、三文鱼放在碗中，放入姜丝和胡椒粉，腌制。
步骤3，锅内入水，大火煮开后，放入米饭，转中小火，煮15—20分钟，至米饭变得粘稠。
步骤4，放入腌好的北极虾、三文鱼粒和腌制用的姜丝。
步骤5，看到三文鱼粒变色后，放入生菜片。
步骤6，调入盐，拌匀，关火即可。
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