青萝卜烧五花肉

食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下青萝卜烧五花肉，还请你收藏本页以便后续阅读。

冬天的萝卜，个个都水灵灵的，生吃也有一股甜津津的味道，营养价值不凡，且价格便宜。用来烧肉，那叫一个香啊。

青萝卜烧五花肉

原材料：五花肉200g，青皮萝卜一个，虾仁20头

配料：八角2个，桂皮3块，香叶2块，姜6片，豆瓣酱，黄冰糖。

原村料：

1：五花肉解冻。

2：虾仁解冻，青萝卜洗净。

3：虾仁背部剖开，挑出虾线，加料酒，白胡椒粉，生姜腌;五花肉切麻将块。

4：青萝卜去皮切滚刀块。

5：各式配料准备。

6：热锅凉油，入八角，桂皮，香叶，姜片翻炒。

7：入五花肉翻炒。

8：炒到五花肉略焦黄时，肉推向锅的一边，入姜片，冰糖，炒糖色。

9：炒至糖全部溶化，肉上色。

10：注入适量水烧开。

11：入青萝卜，转小火再次烧开。

12：入豆瓣酱，慢炖30分钟。

13：入虾仁。

14：炖至虾仁变色，加盐调味，大火收汁，装砂锅，边吃边加热。

小贴士：

1：豆瓣酱有咸味，加盐需慎重。

2：没有虾仁的也可不放，味道一样好的。

3：用砂锅盛装的话，最好多留一点汤汁，以免后面加热的时候糊底。

小编有话说：以上就是小编教大家做的青萝卜烧五花肉，喜欢吃的可以自己做着吃哦。

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胡萝卜烧五花肉

食材明细：

主料：：胡萝卜240克，五花肉280克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，

胡萝卜烧五花肉的做法步骤：

1.材料：胡萝卜（已清洗切块）、五花肉（已切成块）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。

3.翻炒翻炒。

4.随后，加入一些清水煮开。

5.接着，合入胡萝卜翻动一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味煮开。

11.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

12.出锅，装盘。

五花肉烧胡萝卜

食材明细：

主料：：五花肉200g，胡萝卜3个，青蒜2根，黑木耳10朵，

辅料：：盐1匙，香醋适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，胡椒适量，

五花肉烧胡萝卜的做法步骤：

1.准备好的食材。

2.切块的切块，都切好待用。

3.锅里少许油放入姜片和肉片。

4.炒到两面黄有点吐油的时候，烹入适量的香醋和生抽翻炒均匀。

5.加入适量的水煮。

6.肉7-8分熟时加入胡萝卜。

7.加入黑木耳和一匙食盐。

8.炒匀后盖上锅盖中小火焖煮。

9.煮到肉熟胡萝卜熟。

10.加入青蒜。

11.滴少许蒸鱼豉油（本想给蚝油的）

12.撒点胡椒炒匀即可。

13.起锅装盘。

14.开吃！

五花肉烧白萝卜

食材明细：

主料：：白萝卜适量，五花肉适量，

辅料：：酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，

五花肉烧白萝卜的做法步骤：

1.白萝卜削皮洗净。

2.切成薄片。

3.五花肉切片。

4.锅中放入五花肉改小火慢慢煸成微黄，煸出油脂。

5.放入一勺酱油炒上色。

6.放入白萝卜翻炒。

7.放入一勺蚝油翻炒均匀。

8.倒入少许清水煮三分钟。

9.放入少许盐调味。

10.放入鸡精翻炒均匀，关火。

11.成品。

萝卜干烧五花肉

食材明细：

主料：：五花肉500g，萝卜干100g，

辅料：：葱20g，姜10g，八角3粒，肉桂3g，酱油10ml，美极鲜5ml，白砂糖5g，清水适量，花生油30ml，盐适量，

萝卜干烧五花肉的做法步骤：

1.萝卜干洗净用温水泡软。

2.五花肉切块。

3.热锅下油，放入白砂糖。

4.小火炒出糖色。

5.放入五花肉。

6.炒上糖色。

7.加入葱段和姜片炒出香味。

8.加入酱油 炒匀。

9.加水和剩余的调料。大火烧开。

10.盖盖转小火炖30分钟。

11.放入萝卜干。

12.炒匀再炖30分钟关火盛盘。

小贴士：

炖肉时，水要一次加足。

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