食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“金桔桂花果子露”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
饮料好像是人们离不开的水，明明知道里面添加的成份都不好，还喜欢喝，那为何不选择自己做，更营养健康些。金桔桂花果子露，很适合喝哦，清火、解馋、爽口。
材料：
金桔500克、冰糖250克、干桂花10克、清水300克、喜欢甜中带酸的可以放半个柠檬挤出来的汁
做法：
1、将金桔洗干净放入盆中放入清水河一大勺盐浸泡半个小时，然后捞出冲洗干净;
2、将金桔从中间切开，去掉里面的籽;
3、然后再从每一半的中间切开，也就是一个金桔切四片;
4、将切好的金桔放入锅中(不要用铁锅)，放入冰糖和清水;
5、大火煮开，盖上锅盖小火煮半个小时，至金桔煮软，汤汁稍微变浓;
6、倒入用水冲洗的桂花煮2分钟后关火;
7、晾凉后放入瓶中冰箱冷藏保存，喝的时候盛出两勺放入杯中用热水或凉开水稀释开即可饮用。
小贴士：
可以热着喝，晾凉后喝，也可以放入冰箱冷藏后食用
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柠檬片泡水喝的功效春天到了夏天就不远了，炎热的夏天，你一定用过柠檬片泡水喝，不仅能够补充维生素C，还能帮助我们消食，不过柠檬的味道比较酸，直接食用不太现实，不如拿来泡水，还有六个功效哦。
1、柠檬是个开胃果：柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、柠檬是降压果：预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬是止吐果：柠檬宜母子消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
结语：别看柠檬小小的一个，还很酸，泡水喝对身体很好哦，开胃解暑生津样样都拿手。
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柠檬富含丰富的维生素C，平时可以多食用一些，柠檬蜂蜜茶对身体也很有好处，除了这些之外，柠檬还具有几个神奇的功效哦。
1、防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的嫩肉神器。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
结语：柠檬可以防止食物变色，防止米饭过于黏稠，防止红糖结块变硬等功效，你知道吗?
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不知道为什么很喜欢柠檬的清香味，觉得闻起来很舒服，淡淡清香味也让人很提神。其实柠檬是一种多功能的食物，还有小偏方呢。
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
5、免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。
6、降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
7、调料
去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。
8、消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
通常情况下，一个柠檬一次用不了，可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冰，做饮品时直接放入。如果想储存得更久，可把切片后的柠檬放入密封容器，再加入四大匙蜂蜜浸渍放入冰箱，可保存一个月。
结语：柠檬的偏方，快试试吧，看看对自己有没有效果。
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柠檬给大多数人的印象就是酸酸的，吃起来不好吃，但在烹调的过程中却有不同寻常的妙用，你知道吗?
1、防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
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果汁与果子露的区别-果汁与果子露的营养成分
在饮料王国中，市场上常见的有果汁和果子露两个品种。果汁饮料和果露饮料哪个更有益于健康？本网站整理两者的区别如下。
果汁与果子露原料上的区别果汁饮料是采用鲜果、野果或新鲜蔬菜为原料，经压榨方法取汁的一种略带粘稠状的液体，一般含可溶性固体物20%左右，比重为1.03~1.10。有的还须配兑部分调味剂和不。如橘子果汁、菠萝果汁、番茄果汁、刺梨果汁等。
果露则不含果品成分，它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖或代糖品，经人工配制成的。
果汁与果子露的营养成分区别
果汁中含有其果蔬所固有的营养物质，如碳水化合物、有机酸、维生素、无机盐等，对人体健康有益，对某些疾病具有一定防治作用。
果露仅含有糖分子，除具有一定发热量外，其营养价值很低。若以甜叶菊糖甙、木糖醇等代糖品为甜味剂，则其含热量也很微小。有些果露饮料具有清凉解渴、提神醒脑等作用，如橘子果露和柠檬果露。
果汁与果子露的生理酸碱性区别
生理酸碱性是指食物进入人体后所呈现的酸碱值。果汁中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、铜等元素，在人体内氧化生成带阳离子的氧化物。带阳离子的金属元素较多的果蔬等食品称为碱性食品。由于人们日常食用的米、面、禽、蛋等酸性食品，一般超过人体所需量，若长期超量积压在体内，还有可能导致诸如血压高、动脉硬化、胃溃疡等多种疾病。而碱性食品能够在人体内起到调节酸碱平衡的作用，以防止酸性物质大量积聚。因此作为碱性食品的果汁饮料，对人体健康有很大益处。
果露则在人体内呈生理酸性，不但不能起到中和酸性的作用，反而增加酸性。
相比之下可以看出，果汁饮料比果露饮料更有益于健康。
桂花糖露
食材明细：
主料：：桂花一碟，
辅料：：糖100克，蜂蜜2勺，盐2勺，
桂花糖露的做法步骤：
1.桂花摘下，置于盘中
2.用竹片慢慢拨开，去除赃物
3.放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
4.捞出沥干水份
5.放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
6.将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
7.趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
小贴士：
1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。
2.放蜂蜜不仅让甜味更浓，也可以隔绝空气，增加保存时间。
桂花柠檬露
食材明细：
桂花酒57毫升，柠檬汁30毫升，菊花酒30毫升，小苏打0.6克，柠檬2克，白砂糖20克容器，广口矮装玻璃水杯。
桂花柠檬露的做法步骤：
1.将小苏打放入100克冷开水中，制成0.6%溶液。
2.将柠檬用干净刀切成片状。
3.将桂花酒、糖放入酒杯中，再加入柠檬汁充分搅拌，倒入菊花酒，最后倒入0.6%小苏打溶液至杯口，再以鲜柠檬片点缀。
【果子露】——温温的，有一点儿时的味道的做法
这个可以温温的喝，小伙伴们再也不怕冬天太冷喝不了果汁了。当然，有暖气地区的幸福小伙伴不要凑热闹了。。。俺们江浙沪包邮区，室内温度不到10度，55555PS：如果冰镇起来，就是儿时记忆里的味道了~~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
胡萝卜100克，橙子2个，糖30克，温开水适量，
【果子露】——温温的，有一点儿时的味道的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮，切成“泡发黄豆般”大小的小块，加少许水，微波高火3分钟至软，不够的话再追加时间。
步骤2，橙子去皮，并尽可能去尽白衣，否则会苦，切成小块。
步骤3，把橙子和胡萝卜倒在豆浆机内（当然，这活儿料理机也能干）。
步骤4，加适量糖，根据自己的口味和机子容量的大小调整实际用量。
步骤5，温开水（或冷开水，但冬天还是稍微有点温度比较好）注至推荐水位的高度。
步骤6，启用豆浆机果汁功能即可。
步骤7，打好的果汁比较浓，需要过滤。
步骤8，过滤后的果汁颜色非常好看，营养也不错，这个挺适合秋冬喝。
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