亚麻籽油是由亚麻籽制取而成,冷榨亚麻籽油含有丰富的-亚麻酸,亚麻酸有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、延缓衰老、抗氧化、调节植物神经等作用。
告别黄油、牛奶、鸡蛋,我们这做一款非常健康营养的素食面包,而加入罗勒,更是大大添加了面包的风味,使这款面包越嚼越香,味道独特。
一键式亚麻籽油罗勒面包
份量:500克面包
配料:高筋面粉250克、盐4克、干酵母4克、糖10克、干罗勒2克、亚麻籽油20克、水160克
一键式亚麻籽油罗勒面包的做法
1.先在内胆中加入水和亚麻籽油。
2.加入糖、盐、干罗勒。
3.加入高筋面包,最上面放入干酵母。
4.然后把内胆放入面包机中,固定好,选择面板上的面包模式06快速面包。
然后面包机会自动工作,心细的可以设置一下克数和烧色,我为了测试效果,什么也没有设置,就是简单的一键式。高筋面粉可以选择随机赠送的那包,看柏翠多贴心,面粉都帮忙准备好了。
揉面5分钟后,看看四壁多干净,直接上图证明效果,这黄金不沾内胆效果就是好呢!
唯一不太满意的,就是面包的个子不算高,不过这跟面粉量有关,如果想使成品显得高一些,建议做750克或900克的面包。
下面,我们来做一款早餐三明治,让面包变得更好吃!
其实做三明治非常简单,不同的花样,简单的装饰,多种的搭配就能做出营养丰盛、外形靓丽的三明治。各种蔬菜、水果、零食都是很好的搭配选择。
牛排煎蛋三明治
配料:切片面包1片、牛排100克、鸡蛋1个、小香肠5克、苦菊5克、胡萝卜2克、沙拉酱适量、沙拉汁适量、黑胡椒颗粒适量、油适量、盐适量
牛排煎蛋三明治的做法
1.锅底抹一点点油,打入鸡蛋,鸡蛋表面撒一点盐,浇点开水,盖上锅盖焖2分钟。
2.锅里倒入油,放入现成的牛排煎熟,最后挤上自带的酱料。然后将小香肠也煎熟。
3.将面包、鸡蛋、香肠摆在盘中。
4.面包上面挤上一层沙拉酱,摆上撕成段状的苦菊,将切成块的牛排摆上,最后再浇一层沙拉汁。鸡蛋上洒黑胡椒颗粒和胡萝卜丝。
食材明细:
主料::高筋面粉200g,全麦面粉50g,低筋面粉50g,鸡蛋1个,黄瓜1根,香肠80g,芝士片1片,熟芝麻16g,
辅料::黄油15g,沙拉汁10ml,酵母3g,食盐1g,白糖30g,植物油3ml,
煎蛋三明治的做法步骤:
1.全麦面粉、高粉和低粉放入面包桶中。
2.放入熟芝麻。
3.对角线放盐和白糖,中间放入酵母。
4.根据面粉的吸水性,适量的加入清水,开始第一次和面程序。
5.第一次程序结束后,放入室温软化的黄油。
6.开始第二次和面程序。
7.程序结束后,可以拉扯出较韧的薄膜即可。
8.室温进行一发。
9.发好的面团拿出来排气。
10.分成四份,松弛15分钟左右。
11.拿一份面团,擀开,从上至下卷起来。
12.放入吐司盒中。
13. 做好所有的。
14.烤箱中放一碗热水,进行二发。
15.发至7~8分满的时候,加盖吐司盖。
16.预热烤箱,上下火+热风对流220度45分钟左右。烤好以后倒扣放凉即可。
17.锅中倒油,将鸡蛋和香肠煎一下。
18.吐司、黄瓜切片,准备好芝士片。
19.底部铺一层保鲜膜,放吐司片、芝士片、黄瓜片。
20.盖一层吐司片、香肠。
21.放好煎蛋,浇点儿沙拉汁,最后盖一层吐司片。
22.对半切开~
23.丰盛营养的早餐~
24.O(∩_∩)O哈哈~
25. 开吃啦~
小贴士:
1.烤箱设置仅供参考。
2.沙拉汁的口味大家可以根据自己的喜好挑选。
食材明细:
主料::吐司2片,鸡蛋1个,青椒1个,奶酪片1片,
辅料::盐少许,食用油少许,
青椒煎蛋奶酪三明治的做法步骤:
1.青椒鸡蛋放碗里,加少许盐搅拌均匀
2.锅中放少许油,把青椒鸡蛋煎熟
3.吐司切成方形
4.在一片吐司上铺上奶酪片
5.再把炒好的鸡蛋铺上
6.压上另一片吐司,三明治锅烧热,放入煎。要把锅具压紧煎,这样三明治会很一体,不会散。
7.直接把锅翻面,煎至两面金黄
8.切块摆盘,再配上一点西红柿,味道也搭,营养也更全面
小贴士:
我用的三明治专用锅具,没有的话直接平底锅煎就行
食材明细:
主料::淡奶油吐司两片,培根两片,煎蛋一个,生菜数片,丘比黑胡椒口味沙拉酱适量,
黑胡椒培根煎蛋三明治的做法步骤:
1.丘比黑胡椒口味沙拉酱准备好
2.培根两片,上平底锅中煎熟
3.两片吐司准备好,将培根放在一片上
4.再盖上洗净沥干水的生菜
5.放上煎蛋,再挤上适量的黑胡椒口味沙拉酱
6.盖上另一片吐司,中间切一刀,更便于食用
7.黑胡椒培根煎蛋三明治就做好啦!
小贴士:
没有自制的吐司,用外买的吐司也是可以的哟,三明治内夹的材料可以百变,只要自己喜欢的口感,都可以大胆尝试一下。
食材明细:
主料::高筋面粉290g,黄油26g,鸡蛋60g,盐一点点,生菜2片,奶酪片2片,
辅料::黑芝麻30g,牛奶150ml,糖22g,酵母粉3g。,西红柿1/2个,鸡蛋1个,
唤醒清晨奶酪煎蛋三明治的做法步骤:
1.先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重,黄油提前切丁室温软化。
2.按照先液体后固体的顺序,将所有材料放进面包机的搅拌桶里,注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可,如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以。
3.选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能,大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了。
4.将吐司晾至不烫手后切片。
5.鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水,西红柿洗净切片,奶酪片准备好备用。
6.取一30×30大小的油纸一张铺在案板上,先放一片黑芝麻吐司,然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜。
7.铺上另外一片黑芝麻吐司片,按照先从左到右,后上下的顺序,将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些,卖相更漂亮(因为油纸足够大,双面胶带不会接触到三明治)。
8.用面包刀将包好的三明治从中间切开,是不是感觉颜值一下子上去了好多呢?配上牛奶或是咖啡,让你一上午精神满满!
小贴士:
我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整.
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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食材明细:
主料::金枪鱼罐头适量,鸡蛋2个,香肠4片,生菜适量,紫甘蓝适量,
辅料::低卡沙拉酱适量,
金枪鱼煎蛋三明治的做法步骤:
1.不粘锅,我家的真的不粘,所以都是无油煎蛋,煎肠
2.制做三明治
3.自己随心所欲,我是生菜,紫甘蓝,鸡蛋,香肠,金枪鱼,紫甘蓝,生菜这个顺序
4.切开就可以吃了,这次切的三角形,差了点
有些蔬菜孩子不爱吃怎么办?切碎了夹在三明治里,和肉肉鸡蛋一起吃,味道棒棒哒!营养好全面~
材料:
主料:吐司2片,鸡胸脯肉适量,
辅料:鸡蛋1个,生菜适量,胡萝卜适量,西红柿适量,玉米适量,大蒜适量,姜适量,紫甘蓝适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许,红糖适量,酱油适量,
照烧鸡肉煎蛋三明治的做法步骤:
1. 准备食材,鸡胸肉切片,加入蒜末、姜末、酱油、红糖,腌制一晚。第二天早上把腌料擦掉,放锅里炒熟备用。
2. 把所有蔬菜洗净,生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝,西红柿切片,胡萝卜和玉米粒沸水焯熟,喜欢吃生胡萝卜的可以不焯。
3. 把生菜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、玉米粒放盆里,西红柿片另外放。
4. 蔬菜盆里放入沙拉酱,拌匀。
5. 鸡蛋煎熟,不用调味,我做给孩子吃,煎了两面全熟,喜欢糖心的可以自己掌握时间。
6. 面包板上铺上保鲜膜,把吐司片放上去。
7. 先抹一层奶酪。
8. 放上一半拌好的蔬菜沙拉。
9. 铺上西红柿片。
10. 放上炒好的鸡肉片。
11. 放上煎蛋,撒点黑胡椒。
12. 铺上另一半蔬菜沙拉。
13. 盖上另一片吐司,压实,用保鲜膜裹紧。
14. 用刀切成两半。
15. 照烧鸡肉煎蛋三明治就做好了!
食材明细:
主料::烙饼1/4个,鸡蛋一个,
辅料::青菜几根,肉松适量,蜂蜜少量,盐少量,
烙饼三明治的做法步骤:
1.买的一块大烙饼,切十字,取1/4,有点厚度,切成2层。
2.准备其他食材:肉松,青菜,鸡蛋,烙饼。
3.鸡蛋搅散,放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟,青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松,淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准,值得推荐(我不是托啊,第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松,淋点蜂蜜,盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
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