食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下kitty猫，请阅读，或许对你有所帮助！
巧克力捏塑，给她最生动的玩伴【kitty猫】
她深深地呼吸着新鲜的空气，满眼都是绚烂的颜色。人们对她微笑，把好吃的、好玩的都争着抢着给她，她不明白为什么人们对她那么好，没有一点儿排斥和嘲弄，没有一点儿让人难堪的同情和怜悯，有的只是微笑，让人心旷神怡的微笑。
她那么努力着融入大家，融入温暖，是因为曾经有个人带她走过绝望的低谷，送给她kitty猫，告诉她，每一个女孩子都是天使，不取决于健康的身体，而取决于健康的心灵。
她没有忘记。她想要快乐。她也能传播快乐。
Kitty猫的做法
1、将所需要的巧克力泥调好颜色备用（白、粉、橙、红）。
2、将粉色巧克力泥搓成鸡蛋形作为身体，取两小块白巧克力泥搓成水滴型稍压扁后粘贴在身体两侧。
3、用白色巧克力泥搓出两个相同大小的圆柱，两头捏圆后粘贴在身体两侧。
4、用白色巧克力泥搓一个稍椭圆形的头部，用橙色巧克力泥搓一个小圆点粘接在整个头部的1/2偏下位置。
5、用黑色巧克力泥搓两个小水滴压扁，粘贴整个头部的1/2位置，搓黑色细线粘贴在脸部两侧。
6、用白色巧克力泥搓两个水滴形压扁，用捏塑刀切出两个尖头的部分。
7、将切好的两个小耳朵粘接在头部两侧后，然后将头与身体粘接到一起。
8、用红色巧克力泥搓两头粗中间细后用针形棒在两头粗的位置分别压出一个凹槽，再搓一个小圆球压扁粘贴在中间位置。
9、用小花作为身体的装饰，粘接在身体上。
10、在小花中间搓橙色小球，作为花芯。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
97msW.com相关推荐
Kitty 猫提拉米苏
食材明细：
手指饼干部分：：低筋面粉90g，鸡蛋3个，细砂糖40g（2），
辅料：：可可粉适量只，糖粉适量，
提拉米苏部分：：吉利丁片2片，蛋黄3个，细砂糖70g，矿泉水60g，马斯卡彭250g，淡奶油180g，咖啡酒100g，
Kitty 猫提拉米苏的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分别分离在两个无油无水的盆里。
2.蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，开动电动打蛋器一档打发到粗泡状态，加入细砂糖1的三分之一，继续打发到蛋白呈浓密泡沫的时候再加入三分之一细砂糖，此时电动打蛋器转中档，持续打发到蛋白有少许纹路，加入剩下的细砂糖，再继续打发。
3.打发到蛋白出现细腻光滑的状态，提起打蛋器呈直立的小尖角，硬性发泡的状态，停止打发。
4.蛋黄加入细砂糖2，电动打蛋器开最高速打发到蛋黄浓稠发白，膨胀到两倍大，提起打蛋器，滴落的纹路保持10秒内不消失。
5.加入三分之一蛋白到蛋黄糊里面，翻拌均匀。
6.翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
7.翻拌均匀后的状态。
8.筛入低筋面粉。
9.翻拌到没有干粉的状态，装入裱花袋。
10.烤箱上下火170度预热，烤盘铺油纸，裱花袋剪一个口，分别挤成长条形。放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟，烤到饼干表面金黄即可出炉。
11.用锡纸包住慕斯圈底部。
12.吉利丁片用冰水泡软，隔热水融化。
13.饼干出炉放凉后从油纸上揭下来，备用。
14.细砂糖倒入奶锅，加入矿泉水，煤气开小火煮开。
15.蛋黄用电动打蛋器打散。
16.煮开后，再等两分钟关火。
17.糖水以匀速细流的状态慢慢倒入蛋黄中，同时右手开动打蛋器最高速打发蛋黄，直到打发到蛋黄液变浓稠，颜色发白，有明显纹路即可。
18.加入吉利丁溶液，电动打蛋器搅拌均匀。
19.马斯卡彭用电动打蛋器搅打顺滑，不要打发，搅打几下顺滑就可以了，过度打发会油水分离，加入一半蛋黄液翻拌均匀，再加入剩下的蛋黄液，翻拌均匀。
20.淡奶油打发到五分发，浓稠而具有较强的流动性，加入马斯卡彭与蛋黄液混合物，翻拌均匀。
21.翻拌均匀后的状态。
22.用硅胶刷将手指饼干两面都刷上咖啡酒。
23.将沾有咖啡酒的手指饼干铺满慕斯圈底部。
24.倒入一层塔拉米苏溶液，再铺一层手指饼干，如此重复三次，铺三层手指饼干，倒入三层提拉米苏溶液。
25.最后用刮刀抹平表面，放冰箱冷藏四个小时以上。
26.冷藏好的提拉米苏用风筒吹模具四周两分钟，然后脱模，上面薄薄的筛上一层可可粉。
27.再筛上糖粉。
28.成品。
29.萌萌哒。
30.切面。
小贴士：
1、第一，吉利丁片必须用冰水泡软，不能用自来水，要用矿泉水冰箱冷藏后使用。
2、马斯卡蓬不要打发过度，避免油水分离。第三，筛完糖粉要垂直向上提起糖粉筛，否则会刮花表面。
暖心饼干--Kitty猫的做法
材料：
低筋面粉130g，糖粉30g，黄油50g，鸡蛋液30g，褐色巧克力，粉红色巧克力，奶粉10g，，
暖心饼干--Kitty猫的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，先将黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅（30秒），加入糖粉、分三次加入蛋液，每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。（糖粉和低粉一定要过筛）
步骤3，加入低粉和奶粉后将面团和成团。
步骤4，用擀面杖擀平，擀成0.3厘米厚，用模具压出Kitty猫形状。（如果模具不好脱模，建议在模具上蘸点粉）
步骤5，将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上，摆放好。
步骤6，烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可！建议在一旁观察，只要颜色变微黄就好了，别烤糊了！
步骤7，烤好后取出，用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子
步骤8，成品很可爱吧^_^
Kitty猫芒果椰奶千层糕
食材明细：
芒果部分：：芒果泥350克，细砂糖30克，吉利丁粉20克，
椰浆部分：：椰浆400ml，
辅料：：粉色色粉适量（dr粉色色粉），法芙娜巧克力一块，
Kitty猫芒果椰奶千层糕的做法步骤：
1.精选两个大一点的芒果，沿着芒果核对半切开，之后用水果刀按十字花划开。
2.用勺子把芒果肉挖下来，称出350克，放入榨汁机，榨成芒果泥。
3.我用的是婴儿辅食机，榨出的芒果泥非常细腻光滑。
4.细砂糖1加入芒果泥里，搅拌均匀。
5.细砂糖2放入椰浆里，搅拌均匀。
6.吉利丁粉1分散的撒在椰浆表面。
7.吉利丁粉2同样分散的撒在芒果泥表面。
8.马勺放入适量清水，大火烧开，把装有椰浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化为止，刚开始吉利丁粉会有结块，不要惊慌，继续搅拌，随着水温的的不断升高，吉利丁粉会慢慢融化，大家要有耐心，不要心急。搅拌好的椰浆放在室温晾凉。
9.同样的方法，芒果泥的碗也坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化后室温放凉。
10.为了让芒果层的口感更加细腻，芒果泥可以过筛一下，如果大家不纠结口感，也可以不过筛。
11.另取一个小碗，倒入少量椰浆，加入适量DR粉色色粉，用小号打蛋器搅拌均匀至色粉完全溶解。
12.学厨Kitty猫六寸不粘蛋糕模具取出，在蝴蝶结部分刷上一层植物油。
13.把粉色椰浆倒入小号裱花袋中，前端剪一个小口，把蝴蝶结部分填满，用小勺挖一点芒果泥，把猫嘴也填满，放入冰箱冷藏10分钟直至凝固。
14.倒入一层椰浆，同样放冰箱冷藏10分钟，直到完全凝固，不粘手后再取出。
15.继续倒入下一层芒果泥，还是放冰箱冷藏10分钟，一共是五层，三层椰浆，两层芒果泥，每一层都要等到完全冷藏凝固后再倒入下一层，否则会混层。
16.全部倒完后，放入冰箱冷藏2到三个小时。脱模时，先把周围用手拨开，之后用力倒扣在平盘上即可，将法芙娜巧克力放在小号裱花袋，隔热水融化，剪口，挤上眼睛和胡须。
17.非常可爱。
小贴士：
注意⚠️
第一，每一层冷藏过程中一定要到完全凝固不粘手的状态，再倒下一层。
第二，吉利丁粉倒入后必然有结块，只要耐心搅拌，随着水温上升，很快就会融化的。
Kitty奶油冰棍
食材明细：
主料：：牛奶150克，淡奶油130克，细砂糖30克，奶粉15克，淀粉10克，色素少许，巧克力笔1支，
辅料：：草莓170克，糖25克，柠檬汁适量，
Kitty奶油冰棍的做法步骤：
1.首先来做草莓果酱，把草莓放进料理机里打成泥，然后倒进奶锅里，加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
2.然后倒进奶锅里，加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
3.最后挤一点柠檬汁进去，搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋。
4.奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉，搅拌均匀后开中小火加热，期间不停用刮刀搅拌。
5.加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了。
6.取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋。
7.装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口，挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里。
8.然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里，用小勺子（或装裱花袋）把白色的奶糊填进Kitty的脚，送进冰箱冷冻至凝固。
9.接着用白色奶糊填满Kitty的脸，用草莓果酱填满Kitty的衣服，再放进冰箱冷冻至凝固。
10.再接着装约一半的白色奶糊，然后把草莓果酱挤在中间的位置。
11.冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面，抹平，冷冻至凝固。
12.最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化，把Kitty冰棍脱模，把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了。
KITTY蛋糕
食材明细：
主料：：低粉96g，牛奶40g，鸡蛋5个，白糖90g，玉米淀粉8g，
辅料：：色拉油60g，柠檬汁2g，盐1g，
KITTY蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.白糖90g
4.蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀
5.筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀
6.蛋白加入盐，柠檬汁，分三次加入白糖打发
7.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字型切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
9.烤箱预热160度，烘烤40分钟左右
10.晾凉脱模，OK！
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
Kitty棉花蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糖18克，牛奶22克，低筋面粉25克，
辅料：：玉米油20克，
Kitty棉花蛋糕的做法步骤：
1.2个蛋黄与1个全蛋放入干净无水无油的容器里。
2.加入牛奶拌匀，低筋面粉过筛备用。
3.剩余蛋白加入糖打发至中性发泡即可，即出现细长且有轻度弯曲的小尖角。
4.玉米油倒入锅中，加热至起纹路关火。倒入低筋面粉，划Z字搅拌均匀。
5.面糊放凉之后倒入蛋黄糊中，拌匀，取1/3的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出大气泡。
7.烤箱预热，上下火，中下层，烤盘里放水，170度，烤25分钟，再转150度烤20分钟。
8.出炉震动几下，马上倒扣，凉透了再脱模。
小贴士：
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
【kitty猫生日蛋糕】 --- 萌翻人的小可爱
食材明细：
主料：：蛋糕体：大鸡蛋2个，蛋糕体：牛奶20克，蛋糕体：玉米油20克，蛋糕体：低筋面粉40克，蛋糕体：细砂糖（蛋黄）15克，蛋糕体：细砂糖（蛋白）30克，淡奶油300克，绵白糖25克，
辅料：：芒果丁200克，草莓丁100克，草莓1个，小葡萄2个，食用色素适量，
【kitty猫生日蛋糕】 --- 萌翻人的小可爱的做法步骤：
1.先制作戚风蛋糕。蛋黄中加入15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。
2.加入牛奶搅拌均匀。
3.把低筋面粉入蛋黄里。
4.用橡皮刮刀按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
5.蛋白里挤入几滴柠檬汁（配方外），用电动打蛋器低速搅拌至起大泡。
6.加入10克细砂糖。
7.中速打发至蛋白呈较浓绸的状态，第2次加入10克白糖。
8.继续搅打至蛋白出现纹路，第3次加入10克白糖。
9.打发至关掉电源，提起打蛋器，上面会出现较软的尖角，这样的状态是湿性发泡，一般做蛋糕卷时，打发到这样的程度即可。
10.再继续搅打一下，关掉电源，提起打蛋器，上面会出现直挺的小尖角，这时候已经是硬性发泡了。
11.取三分之一的蛋白糊，加入蛋黄糊里。
12.用橡皮刮刀轻盈、快速的切拌均匀，翻拌的时候不要画圈圈，以免消泡。
13.把搅拌好的蛋黄糊，倒入剩余的三分之二的蛋白里。
14.再次轻盈、快速的切拌均匀，成蛋糕糊。
15.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里，在桌子上震动几下，去掉里面的大气泡，然后放入预热好的烤箱，倒数第二层，130度烤半小时上色后，加盖锡纸再烤半小时。
16.烤好的蛋糕取出倒扣，凉后脱模，放在蛋糕垫上，底部朝上。
17.把蛋糕平均分成三片。
18.300克淡奶油加25克绵白糖，隔冰水打发。
19.在最底下的蛋糕片上抹上适量奶油，这里不用抹光滑。
20.铺上芒果丁和草莓丁。
21.继续抹上一层奶油，盖住水果。
22.放上第二片蛋糕片，抹上奶油。
23.继续铺上一层水果。
24.抹上一层奶油，盖住水果。
25.放上最后一层蛋糕片。
26.把蛋糕表面抹好。
27.用牙签画好图案的轮廓，然后用黑色画出线条，最后填充其他色彩即可。
小贴士：
诗心片语：
1：蛋白的打发最关键，打至蛋白呈干性发泡的时候，关掉打蛋器，提起来，打蛋器上和蛋白表面提起的那个部位，会有明显、挺直的尖角，如果那个尖角是软的、弯曲的，那应该还没打发到位。
2：在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，尽量轻巧而快速。
3：烤制的时间以供参考，具体时间要依据自家烤箱而定。
4：我放的是中下层，后期没盖锡纸，蛋糕上色也不会过重。如果是放在中层烤，蛋糕后期涨发以后，离上面的电热管比较近，温度较高，所以要记得盖锡纸。
5：打发蛋白时加入几滴柠檬汁或白醋，这样打发的蛋白性质更稳定。
6：如果是先拌好蛋黄糊的，在打发好蛋白以后，最好再次把蛋黄糊翻拌一下才开始混合；如果是先打发蛋白的，打发好以后放进冰箱冷藏着，再拌蛋黄糊，然后混合。
7：在制作卡通蛋糕的时候，先用牙签在抹好奶油的蛋糕面上画出图案到轮廓，然后进行装。
kitty酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，绵白糖25g，低筋面粉50g，玉米油30g，浓稠酸奶40g，
辅料：：柠檬汁2滴，
kitty酸奶蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离（盆子要无水无油）。
2.将酸奶、玉米油倒入蛋黄盆中，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，用手动打蛋器划十字搅拌至顺滑 无干粉的状态。
4. 蛋白里加入2滴柠檬汁（海氏C40烤箱开始预热140度10分钟）。
5.蛋白用电动打蛋器由“低-中-高-低速”打发，分3次加入20克白糖：低速打发至呈鱼眼泡状时，加1/3的糖。
6.中速搅打到蛋白呈较粗泡沫时，再加入1/3的糖。
7.高速打发至稍微出现纹路，再加剩下的糖。
8.最后打发至9分发，也可以打至小而直立的尖角状态（湿性偏干状态时，要低速打发）。
9.取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
10.翻拌完成后倒入剩余蛋白中翻拌均匀。
11. 缓缓倒入模具中，震几下震出大气泡。
12.放入预热好的海氏C40烤箱，放中下层140度38分钟，上色及时加盖锡纸（因为模具右边有点低，烘烤时我借助吐司盒子架着，以保证模具的平衡）。
13.出炉马上震模，倒扣晾凉，直至完全凉透可脱模。
小贴士：
1.烤箱请提前预热10分钟，烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整，观察蛋糕表面上色即可，勿烤糊表面；
2.制作戚风，一定要使用无味的植物油，不可以使用花生油、橄榄油等味道重的油，否则油脂的特殊味道会破坏戚风清淡的口感;
3.低粉最好过筛一遍成品更松软；
4.鸡蛋要事先冷藏，分离蛋黄蛋清，分别放在干净无油无油的盆中；
5.蛋白要打至九分发或硬性发泡：拉起打蛋器，蛋白呈直立的小角；
6.蛋白霜与蛋黄糊往一起混合时手法是切拌，就像炒菜一样，从盆底翻起，再用刮刀切，这样混合不容易消泡，但手法一定要快。
hello kitty萌馒头
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶110克，酵母1.5克，糖10克，油5克，
辅料：：南瓜面团少许，可可粉面团少许，
hello kitty萌馒头的做法步骤：
1.在盆中称出面粉、糖、油的量
2.另取一个碗，称出110克牛奶，倒入1.5克的酵母，静置3分钟，在夏天，牛奶不需要温热，室温就可以
3.将牛奶倒入面粉盆中，和成光滑的面团，包好保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
4.面团发至二倍大，从盆中取出
5.面团排气后，再和成光滑的面团
6.我一般分割成50克左右的一个的小面团，可以根据自己的需要来确定每个小面团的重。用配方中的材料，可以做6个手掌大的馒头。
7.我做南瓜馒头时，在一次发酵后，切下一小块，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室。
8.将可可粉面团擀成薄面，切成2厘米宽的长方形面片
9.用刀切成1毫米宽的小长条，一只小猫6根胡须，切的时候数一下，宁可多别少了。
10.馒头表面刷一层薄薄的水，将胡须粘在面团二分之一处，可以稍靠下一些
11.粘好胡须，揪2小块面团，分别搓成眼睛，刷薄薄一层水，将眼睛粘好
12.取南瓜面团，揪一小块下来，搓成椭圆形，做小猫鼻子
13.剩下的南瓜面团，洒少许面粉，捍成2毫米厚的薄片
14.用花形饼干模压出形状，小心取出
15.小花刷一层水，放在小猫头上，做头饰
16.二次发酵15分钟左右，面团稍变大，根据室温调整。冷水上锅，中小火，15分钟，关火后，闷5至10分钟再开盖
小贴士：
白面面团可以换成自己常用或自己喜欢的配方。
在夏天的高温下，动作一定要快，稍慢一点，做小猫五官时，就容易二次发酵过头。
kitty奶酪饼干(1)
食材明细：
主料：：黄油100克，奶油奶酪100克，低筋面粉250克，杏仁粉40克，细砂糖50克，
辅料：：盐2克，
kitty奶酪饼干的做法步骤：
1.材料如图。
2.奶油奶酪和黄油切小块装在打蛋盆里，室温放置回软，即黄油和奶酪都能轻松按扁的状态。
3.把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑。
4.然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆。
5.用打蛋器搅拌混合，不需要打发。
6.混合均匀后，把面粉和盐混合，过筛进打蛋盆里。
7.用刮刀边压边翻拌混合至无干粉。
8.把面团装进保鲜袋，擀成约5、6毫米厚的长方形大片，放进冰箱冷冻30-40分钟。
9.取出面团，剪开表面的保鲜膜，把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂，把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官（萌萌哒）然后抽掉模具。
10.把Kitty饼干半成品移到烤盘。
11.把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟，出炉冷却后食用。
小贴士：
1：方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干。
2：一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用。
喜欢《kitty猫》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了kitty小酥饼专题，希望您能喜欢！
