食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的红枣水晶粽,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！
迷人的粽子红枣水晶粽
材料：绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣
红枣水晶粽的做法
1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。
2、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
3、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
4、加入少量绿西米压实
5、加入红枣切成的丝
6、或者加入红蜜豆
7、再盖上绿西米压实
8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12、剥开那个惊艳难以言表！
蜜豆味的甜甜的很好吃！
红枣味的还可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮！
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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樱桃水晶粽
传统粽子做腻歪了，快来试试水晶粽!小巧玲珑，晶莹剔透水晶粽的秘诀就是西米哦!最美的粽子要配最美的水果，放几颗养颜美容的小樱桃，艳艳的红色自内透出，真是快舍不得张口了。
原料：樱桃、白砂糖、西米、白砂糖、色拉油、蜜渍樱桃、粽叶、棉绳
做法：
1、樱桃洗净，可以用淡盐水浸泡，冲洗。
2、将樱桃蒂去除，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
3、小火，慢慢熬煮。
4、慢慢熬至樱桃萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用。提前去除樱桃核，效果更好。
5、包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可。
6、加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶。
7、加入白砂糖适量。
8、粽叶逆时针弯成漏斗型。
9、加入西米，加入樱桃。
10、加入西米，填满，用勺背压实。
11、两边的粽叶向中间弯。
12、将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折。
13、捆上绳子。
14、锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分。
15、将粽子捞出立即投入凉水中。
温馨小贴士：
1、西米一定不要提前浸泡，西米一泡就散了。
2、包之前，在西米里面加少许清水，能够湿润就好，千万别多。最好是晃动容器，而不是勺子筷子搅拌，这样也是为了减少破损。
3、西米里面加入少许色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不易粘粽叶。
4、西米和糯米不一样，糯米经过煮会膨胀，所以绳子会越来越紧。但是同等条件下，西米则不会，要是捆不紧，很容易漏哦!
5、煮粽子的水不要加太多。因为粽子较小，如果水太多，水开之后粽子在里面跳跃，也会导致散开。
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一年一度的端午节马上要到了，许多人都会把端午和粽子这种
1、喝五加酒
五月初五采五加，酿五加酒是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
2、吃臊子面
陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。
3、糖枣糯米饭
端午节，纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少的维生素，大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪，更加会增加人体血液中的血。所以要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。
4、吃麻花
又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这一天不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖(麻花)来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。
5、吃蛋
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋压顶。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
6、采茶、制凉茶
北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。
7、吃油糕
端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。
8、吃五红、五黄
南京传统意义上的端午美食是五黄，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，五黄的内容逐渐演变为现在的五红，即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。据说端午节吃了这五红、五黄，整个夏天就可以避邪避暑了。
9、饮菖蒲酒
饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗。南宋士子陈可常，曾写有樽俎泛菖蒲，年年五月初的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。
10、吃煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
11、吃叶子饽
叶子饽，是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食。关于叶子饽的传说有很多已不可考有一点可以确定的是历史颇久远。到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。
12、吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
13、吃艾馍馍
不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
14、吃桃、茄子及菜豆
四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形态就像蛇)。吃茄子则可抗御蚊子咬(茄子客语叫做吊菜，而咬，土音为ㄉ一ㄠ，取其谐音)。
豆沙水晶粽
食材明细：
主料：：牛奶250ml，豆沙馅250g，西米500g，
辅料：：糖根据自己口味来调，蜂蜜适量，
豆沙水晶粽的做法步骤：
1.西米快速过水后，将牛奶、白糖放入西米中和好放置2分钟左右
2.将西米填一半在粽叶中
3.再放入豆沙馅
4.再将西米填满剩下的空隙中，再包好
5.放入蒸锅蒸上20分钟，再焖20分钟，晾凉，淋上蜂蜜
红豆水晶粽
最近大家都在准备过端午的粽子吧？
吃多了糯米肉粽，来试试这款用西米制作的，晶莹剔透、QQ口感的水晶粽吧！
其实我不太会做粽子
所以每年的端午，
都只会做些简单的粽子
不过应应节，儿子喜欢吃，我就满足了
晶莹剔透、Q弹口感甜蜜粽----红豆水晶粽
材料：干粽叶250克，水草绳适量，西米400克，细砂糖25克，玉米油1大勺，红豆沙250克，蜜豆100克。
红豆水晶粽的做法
1、将干的粽叶和水草绳放锅里水煮15分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。
2、准备好西米和红豆沙。
3、将西米用清水淘洗一遍。
4、将沥干水份，加入1大勺玉米油和细砂糖拌匀备用。
5、将红豆沙和蜜豆混匀备用。
6、将粽叶的两头剪掉。
7、取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。
8、在漏斗中放入一匙西米。
9、再在西米上放上适量的红豆沙。
10、再在红豆沙上放满西米。
11、将漏斗状粽叶多余的部分向前覆盖住西米，压紧，两侧向下包裹漏斗顶部，前端纵向重叠。
12、将重叠的部分向一侧折叠并抓紧。
13、用草绳将棕子扎紧。
14、粽子摆放在锅中，注入浸没粽子的清水，开大火煮开后转小火转25分-30分钟左右。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
彩色水晶粽(1)
食材明细：
主料：：彩色西米适量，蔓越莓干适量，红枣适量，粽叶适量，
辅料：：糖适量，
彩色水晶粽的做法步骤：
1.将白色西米浸湿，滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。
2.粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。
3.将两片粽叶并在一起叠成漏斗形，装入馅料。
4.用棉线扎实包紧。
5.入蒸锅蒸一个小时，关火后再闷半小时。
6.冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。
红枣粽
又是一年端午节，大街小巷超市商场里，到处是粽子的，让人不知不觉中就置身于端午这个传统节日的氛围中。现在粽子种类繁多：咸蛋黄粽，肉粽，肉粽，海鲜粽，叉烧粽，多的让人眼花缭乱，可是尝遍这些味道，总感觉缺了一点东西。
小时候吃粽子总是期待中的事情，每次妈妈包粽子的时候，会坐在一边安静的等着。不像现在的人，想吃去超市买，或者是去街边的小吃店里吃，时光总是在我们不经意的时候溜走了，离我们远去，当我们的脚步越走越快，有些记忆深处的东西会慢慢的漂浮起来。
记忆中妈妈包的粽子没有这么繁复，几颗红枣，两勺糯米，当粽叶的清香从窗户飘到大街上的时候，妈妈包的粽子就可以吃了。
我是第一次包粽子，以前完全没有试过，所谓支持以恒就会胜利，我总是这样来鼓励自己，哈哈！至于怎么包，我是上网查过了的，但是我包出来的样子，和网上教授的却大相径庭，真是汗颜啊！准备好简单的材料就可以开工喽！
红枣粽
原料：糯米、红枣、板栗（可加可不加）
红枣粽的做法
1，粽叶在锅里煮过，糯米放水里泡足10个小时
2，粽叶弯成三角形在底角的低发放上一两颗红枣或者板栗。
3，舀上一勺米，然后再在两个角上各放上一颗红枣。
4，把后面的粽叶压过来，包结实，用棕绳扎紧就OK了
说实话，我包的实在是不怎么样，没有形状，没有花样，就是用粽叶把米包起来而已！第一次包，谅解谅解！
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
水晶西米粽
端午节快到了，吃腻了肉粽、杂粮粽或江米粽等老三样的朋友们，不妨可以自己动手，包几个中西合璧的新口味的水晶西米粽。西米粽看起来晶莹剔透，吃起来特别滑韧，即Q又弹，而且也不伤脾胃。特别适合喜欢变化的孩子老人或者女士。西米是印度尼西来特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物抽取的淀粉制成。是一种加工米，形象像珍珠。西米经常被用于粥羹或者点心。有温暖中健脾，治疗脾胃虚弱和消化不良等症。它还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以深受人们特别是女士们的喜爱。我这里又分别加了圣女果干、巧克力豆和猕猴桃干。所以吃起来口感更丰富，营养更全面。
水晶西米粽
食材：西米350克圣女果干、猕猴桃干、巧克力豆适量可可粉、抹茶粉少许糖适量
水晶西米粽的做法
1、先将粽叶及马莲煮一下。使其变软变韧。
2、西米倒入容器，凉水泡3分钟左右（时间短煮好后会有硬芯，时间长米会成粉变碎）。
3、按个人拌一些白糖,分成三等份。其中一份加入少量抹茶粉，另外一份加入可可粉。
4、包的时候白色的中间加了圣女果干。
5、抹茶粉的中间加了猕猴桃干。可可粉的中间加了巧克力豆。
6、全部包好后，上锅蒸40分钟左右。
7、放凉即可食用。暂时吃不完的可以用凉水泡起来，每天换两次水。
8、老人或者孩子吃之前可以用微波炉稍热一下。
水晶粽的做法
➤对于我来说，很久以来端午节似乎与龙舟一直烙印在一起。我在国外读书的时候就参加过龙舟队。后来回香港工作，每年的端午前后，各大银行和社会组织都会参与一年一度的龙舟比赛，并成为每年的一个重要节目，大家也玩的不亦乐乎。直到去年端午节我和隔壁阿姨学习包粽子，食物的主题才开始出现在我对端午的认知里。别看粽子看着简单，想要包好可真不容易。每年快到端午的时候，星巴克就会出售这种粉粉的透明的粽子，非常可爱。原来它叫水晶粽，看着可真是小巧生动。➤最近我在和老师学习养生，避免吃寒凉的食物是中医养生中很重要的一条基本原则。前几周我问老师，最近天越来越热了有时候特别想吃西瓜，也想吃些冰的东西，夏天可以吃一点吗？老师说，端午过了就可以吃了。我掰着手指头一算，嘿，这就到了！
材料：
西米250g，奶黄馅150g，粽叶若干，白糖30g，食用油20g，马莲若干，清水150g，，
水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1250，克西米中倒入20克食用油
步骤2，将30克白糖倒入西米中，搅拌均匀
步骤3，再接着倒入150克冷水，搅拌均匀并放置5分钟至水分吸收
步骤4，将粽叶洗净沥干，在粽叶上均匀涂抹食用油
步骤5，将两片叶子重叠在一起，在叶片中间处卷起，窝出一个漏斗形状
步骤6，放入一层泡好的西米
步骤7，再放入一层奶黄馅并压平
步骤8，再放入一层西米盖住奶黄馅，轻轻压平
步骤9，将上半部分的粽叶扣上
步骤10，用马莲将粽子包成三角锥形，放入烧开水的锅内，中火煮30分钟
步骤11，开吃啦！！！
【西米粽】水晶粽的做法
看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试，可是糯糯的＋透明的材质……我想到用西米，本来想把西米打成粉，后来想试下口感再作(￣∇￣)
材料：
西米，粽叶30片，红豆沙，，
【西米粽】水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1，我在韩国旅游买到了很好的红豆沙，于是第一时间定了粽叶(￣∇￣)
步骤2，把西米淋湿，西米＋红豆沙＋西米倒在叶子卷成的杯子里，然后像折星星一样卷起来
步骤3，棉线缠好，一定要确保三个角不漏，西米很容易撒。
步骤4，……交我妈妈包粽子………………她和爸爸竟然都没包过……这缠法有种和粽子拼了的feel……
步骤5，合照有捆绑艺术的粽子……
步骤6，谁一定要滚了再下粽子，蒸也可以，1小时，检验方法……你可以打开看看西米是不是都透明了，有白心就再包回去继续煮。
步骤7，妈妈的横着捆绑的粽子线开了……所以大家一定要三维立体的捆好ToT顺便拍个照
步骤8，虽然已经成型了，但是看见中间的还有小白点，所以要包回去10分钟(>﹏<)然后就ok啦soeasy！
西米水晶粽(1)
食材明细：
主料：：西米200克，绿豆20克，粽叶20张，
辅料：：金桔果脯5个，龙井1勺，菊花1勺，
配料：：糖10克，陈皮3片，
西米水晶粽的做法步骤：
1.龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水
2.陈皮、金桔果铺切碎
3.西米泡入茶水5分钟，捞出
4.与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中
5.将西米馅料包入粽叶内
6.粽叶要多折一些
7.避免馅料漏出
8.用麻绳扎紧
9.沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟
10.蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型
11.蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
小贴士：
粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
感谢您阅读“97美食网”的《红枣水晶粽》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红枣黄米粽专题，希望您能喜欢！