中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的(图)南瓜烧排骨，希望你更多关注本网站更新。
怎么把一份排骨变成两种美味
为了让孩子精力充沛的迎接考试，我这个当娘的首要任务就是让娃吃好、喝好！
南瓜烧排骨
原料：排骨、南瓜
调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉
南瓜烧排骨做法
1.排骨冲洗干净后凉水下锅。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。
4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
5.南瓜去皮切成滚刀块。
6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。
7.放入煮好的排骨。
8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。
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不用放一滴油，一盘酱香浓郁的南瓜烧排骨上桌了，这个颜色和口味的菜总是能极大地诱惑孩子的胃口，这小子就喜欢吃这样的大肉菜，看起来白花花没啥颜色的肉，做的再美味，也很难引起他的食欲，色、香、味中的色在我家小子眼里绝对排第一！
莲藕玉米排骨汤排骨玉米蔬菜汤
炖排骨的汤在里面放点蔬菜和玉米等，就变成一碗营养丰富的排骨蔬菜汤了，上面的莲藕玉米排骨汤和排骨玉米蔬菜汤就是这么来的哦！你也可以将它变成排骨冬瓜汤、白菜排骨汤、萝卜排骨汤......随你心情和喜好了！
用一种食材转眼变出两道营养丰富的美味，一菜一汤，再简单炒个青菜，拌点小菜，用1个小时的时间做出一顿美味大餐一点都不难，你也可以做到哦！
南瓜烧排骨食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
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1、排骨洗净，用开水汆烫捞出备用。
2、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
3、放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油、白糖。
4、注入开水没过排骨，放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟左右。
5、土豆洗净切块，另起一锅倒入油，将土豆块煎至两面金黄。
6、待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠，放入盐、味精即可。
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试着做过几次，但是总感觉到味道上欠缺一些什么。后来尝试着把南瓜用猪油炒一炒再焖，发觉这种做法的做出的南瓜，和我在小城故事吃过的相差无几。
蜜汁南瓜原料：南瓜
调料：猪油少许、蜂蜜适量
蜜汁南瓜的做法
1、把南瓜去皮切成小块。
2、炒锅烧热，放入少许的猪油融化后，倒入南瓜块煸炒至均匀。
3、把南瓜放入紫砂煲中，放入适量的蜂蜜。（看看我家这一大罐的蜂蜜，一到冬天就结晶了，咋看咋像猪油哈！）
4、盖上盖，插上电源，焖至南瓜软烂即可。
经验提示
1、没有紫砂煲的话，也可以直接在炒锅里用小火焖熟。
2、根据自己的口味酌情添加蜂蜜。
蜜汁南瓜食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
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