食材明细:
主料::玉米粒250g,腊肠一根,火腿两根,
辅料::花生油适量,盐适量,
玉米炒火腿腊肠的做法步骤:
1.腊肠选一根来切丁备用
2.火腿选两根切丁备用
3.锅里放油,先炒玉米,五分熟的玉米接着放腊肠丁和火腿丁,炒制三分钟,加盐可以出锅了!
4.简单快捷菜!
食材明细:
主料::高粉300克,低粉60克,牛奶180克,全蛋液40克,砂糖20克,盐1小匙,
辅料::全蛋液少许,甜玉米半根,胡萝卜半根,腊肠1条,拉丝芝士条适量,
玉米腊肠棒棒包的做法步骤:
1.主料中除黄油外全部放进面包桶里,运行一个IMIX程序,20分钟
2.加入软化黄油,再运行一个IMIX程序,20分钟
3.取玉米粒,胡萝卜切粒,腊肠切粒,开水蒸10分钟
4.然后放进预热好的烤箱中层,200℃,10分钟,馅料完成
5.面团完成后选择发酵程序,进行第一次发酵,60分钟
6.取出面团,切开三等份,揉圆排气,盖保鲜膜静置15分钟
7.把小面团擀成长方形(根据自己的模具调整长度),翻面后把一边搓薄
8.由下往上卷起来,将收口捏紧
9.码入法棍模具中
10.盖保鲜膜送进烤箱进行第二次发酵,内放开水增加湿气,30分钟
11.发酵完毕后取出,表面刷蛋液,用利刀割出几个深口,塞进馅料,表面洒拉丝芝士条
12.将模具放进烤盘上,预热好的烤箱中层,200℃,20分钟,中途盖锡纸,最下层多加一个烤盘,里面放水,增加烤箱内的湿气
食材明细:
主料::高筋面粉160克,酵母2克,清水110克,腊肠1根,玉米粒50克,
辅料::番茄酱适量,马苏里拉150克,
腊肠玉米披萨的做法步骤:
1.先将高筋面粉加入酵母,然后加入清水揉成面团,注意清水不要一次性加入,慢慢加,主要看面团的状态,因为季节、环境、面粉的吸水性等因因素都会影响到用水量,
2.揉好的面团盖上盖子或是保鲜膜放在温暖的地方发酵,一般发酵至原来2倍大即可,用手在中间戳一个洞,不塌陷,不回缩就可以了,
3.将腊肠切片,玉米粒准备好,
4.将发酵好的面团取出来再次揉成光滑的面团,然后擀成圆盘状,大小与模具类似,模具抹
5.均匀地刷上一层番茄酱,
6.再撒上2/3的马苏里拉,
7.接着摆上切片的腊肠,腊肠不宜太厚,大约2-3mm为宜,
8.再撒上玉米粒,如果玉米粒的水分比较大,建议先把玉米粒用微波炉加热一下或是平底锅炒一下,去掉多余的水分,
9.再撒上剩余的马苏里拉芝士,
10.烤箱预热,200度,中层,烤13分钟左右,即可出炉品尝了。
小贴士:
1. 披萨饼皮可以用高筋面粉也可以用中筋面粉,高筋面粉做的面饼更筋道些。
2. 腊肠切片不要太薄,不然一烤就会卷起来,外面的肠衣最好也去掉。
3. 玉米粒的水分如果比较大,建议先去水分,可以用微波炉,也可以用平底锅,这样饼皮就不会因为水分过大而被泡软,影响味道和口感。
4. 烤箱每个人的都不一样,温度和时间要根据自己的情况来调整。
5. 马苏里拉不要烤得太久,不然会影响拉丝效果。
食材明细:
主料::玉米面条220克,胡萝卜80克,青椒80克,腊肠50克,
辅料::香葱适量,李锦记红烧汁20克,食盐少许,
腊肠炒玉米面条的做法步骤:
1.备好玉米面条。真空包装的,拆后可以用冷水泡开。
2.备好青椒丝,胡萝卜丝。
3.腊肠切片。
4.锅中烧开水,面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
5.锅中入不放油煎香腊肠。
6.加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
7.加入沥了水的玉米面条,用筷子炒散,再添入盐,酱油炒匀。
8.加少许葱炒匀即可出锅了。
9.装碟。
小贴士:
1、面条为真空包装,会团在一起需要用冷水泡开,或冷冻后再自然解冻就散开了。
2、配菜和味道随喜好而添。
简约生活,简单美食,不简单的感觉,美妙需要自己来创造…
材料:
玉米粒适量,豌豆粒适量,盐2克,生抽5g,腊肠三根,糯米,大米,玉米油,
玉米豌豆腊肠糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,很简单的食材,豌豆和玉米如果不喜欢硬的可以提前稍煮下。
步骤2,糯米和大米3:1的比例,都是糯米消化不好,米洗净浸泡3小时以上,我是晚上预约的时间,早起来就可以吃到香喷喷的糯米饭。
步骤3,食材和米都放到电饭煲里,煮饭功能,比平时做饭的水少放一些,没过食材就可以,这样米粒不会粘成坨儿。
步骤4,加入海鲜酱油和少量盐搅匀,不要太咸,腊肠有咸味的,少量玉米油。
步骤5,颜色棒吧,家里没有胡萝卜和香菇,下次再加。
步骤6,有食欲吗?
步骤7,可以撒着小葱末
步骤8,口感软糯,香气十足,有肉粽的味道。
材料:
大米200g,玉米粒适量,腊肠50g,,
腊肠玉米粒蒸米饭的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米煮熟,凉透了,将玉米粒一粒粒弄下来,也可以用现成的玉米粒。
步骤2,将腊肠切成粒,跟玉米粒大小般就行了。
步骤3,将米饭放锅蒸,蒸到水基本没有了,米饭也开始膨胀的时候,差不多15分钟,将玉米粒,腊肠粒放入米饭里,搅拌匀,继续蒸10分钟左右,就可以了。
步骤4,由于腊肠是咸的,所以不用添加盐,只要稍稍添一点鸡精,就很美味了,不用其他菜,就能吃的很美味呢,香喷喷,快开饭了。
周天休息一个人在家吃饭,一个人吃不了多少,偶尔自制煲仔饭整好可以满足自己。参与活动:
材料:
小腊肠两根,小油菜一小把,大米一小量杯,玉米粒一小碟,鸡蛋一枚,芝麻香油一勺,老干妈或者拌饭酱或者豆腐乳适量,,
电饭煲自制玉米粒腊肠煲仔饭的做法的做法步骤:
步骤1,一个小量杯的大米,洗净放入电饭煲内开始蒸。锅底可以放点油(可以有金黄色锅巴)。
步骤2,根据自己的喜好可以加适量玉米粒和大米一起煲。
步骤3,煲饭的同时,切好小腊肠成片,洗干净小油菜。
步骤4,饭快煲好的时候加入小腊肠片,继续煲饭。
步骤5,饭煲好自动跳到保温键的时候,加入小油菜,在中间打入一枚鸡蛋,用余温闷熟。可在最上面滴几滴芝麻香油。
步骤6,大概保温十分钟左右,自制煲仔饭就OK啦。
步骤7,家中常备老干妈,拌饭酱或者是豆腐乳。根据个人口味酌情酌量加入煲仔饭中即可享用。
步骤8,卖相不大好哈,但是味道还不错的。个人第二次用电饭煲自制煲仔饭。
跟儿子一起逛菜场,问他想买什么菜,他想都没想说要吃腊肠,那好吧,就依他了。可是买了腊肠我又不知该用什么来搭配,刚好走到卖玉米的跟前,就临时起意想做个腊肠炒玉米,反正这两样都是儿子喜欢吃的。参与活动:
材料:
广式腊肠两根,玉米粒200g,盐适量,生抽适量,鸡精适量,葱两棵,
广式腊肠炒玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的玉米粒倒入网筛中让,然后再放到装满水的盆里,把那些漂浮物都过滤出去。
步骤2,腊肠切成小片放入锅中稍微蒸一下,这样吃起来口感没那么硬,大概三四分钟就行。
步骤3,锅里油热下玉米进去翻炒,放适量盐生抽,不需要太多,因为腊肠本身就有咸味儿,然后再加入已蒸过的腊肠继续翻炒至玉米粒全熟。
步骤4,放入葱段起锅装盘咯!
食材明细:
主料::高筋面粉280克,牛奶120克,即发酵母4克,蛋白液45克,黄油30克,白糖40克,淡奶油10克,
辅料::腊肠适量,
腊肠面包的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.准备好所有食材
3.除了黄油将所有食材都放进面包桶
4.启动和面模式15分钟
5.完成后将黄油放进去,再和面15分钟,观察是否出膜
6.和面完成后将面团取出来,用保鲜膜包上待发酵
7.待面团发酵至两倍大,分成大小均匀的6份
8.取其中一份,擀成长方形,在一边放一根腊肠
9.然后将面包卷起来
10.用小刀每一厘米切开,但是头部不要切断
11.然后就是拧成花型,就可以了
12.都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟
13.刷蛋白液,在面包表面上
14.烤箱预热180度,中层烤10分钟后拿出来
15.再刷一层蛋白液,再烤5分钟就可以啦
感谢您阅读“97美食网”的《玉米腊肠蒲包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠专题,希望您能喜欢!