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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?以下是由小编为你整理的《焦糖朗姆香蕉》,有需要的朋友就来看看吧!

十分钟的甜点也精彩焦糖朗姆香蕉

这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈超级过瘾!

强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。

焦糖朗姆香蕉

材料:香蕉二根,黄油30克,白砂糖30克,黑葡萄干30克,白葡萄干10克,朗姆酒30克,杏仁片少许。

焦糖朗姆香蕉的做法

1.准备材料。

2.葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。

3.香蕉竖着从中间切开。

4.不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。

5.将白砂糖放入熬至焦糖色。

6.放入切开的香蕉。

7.煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。

8.加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。

9.火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

美食小提示

1.香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。

2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险。

网站小提示

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水果朗姆酒苹果


食材明细:

主料::苹果1个,

辅料::水果朗姆酒花茶5克,蜂蜜适量,

水果朗姆酒苹果的做法步骤:

1.准备好食材

2.大碗里放入5克水果朗姆酒花果茶

3.用85度开水冲泡

4.放入适量蜂蜜

5.调匀,放入冰箱冷藏一下

6.苹果洗净,去皮切块,放入杯中.

7.倒入冰镇好的水果朗姆酒花果茶即可食用。

小贴士:

1.没有蜂蜜,用白糖,冰糖都可以。

2.水果朗姆酒花果茶冰镇过,口感更好。

朗姆球(rum balls)


食材明细:

主料::熟花生米150克,谷物麦片125克,

辅料::蜂蜜3汤匙,朗姆酒60ML,可可粉适量,巧克力适量,椰蓉适量,

配料::代糖30克,

朗姆球(rum balls)的做法步骤:

1.材料备齐

2.花生米放入食物料理机粉碎

3.倒入一个大一点的盆中,不用打的很细

4.谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以

5.麦片倒入花生中混合

6.加入糖粉混合

7.再加入可可粉混合

8.加入蜂蜜和朗姆酒

9.拌匀(其实可以用手的~)

10.取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)

11.巧克力隔水融化

12.至完全呈糊状,放至室温

13.如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中

14.放入巧克力糊中,可以用叉子捞出

15.裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了

16.酒香浓郁的朗姆球做好了

小贴士:

1.花生米可以换成其他坚果类

2.谷物麦片可以用饼干代替

3.代糖可以用糖粉

4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒(水也行)

5.蜂蜜可以用糖浆(syrup)代替

6.表面装饰可以用任何你想用的

相信《焦糖朗姆香蕉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了焦糖香蕉专题,希望您能喜欢!