食材明细:
主料::小土豆10个,
辅料::盐适量,食用油适量,黑胡椒粉适量,
香煎椒盐土豆片的做法步骤:
1.?可爱的小土豆,锅里煮熟,然后给它们去皮。
2.?电饼铛或煎锅刷一层油,加热。
3.?煮好的土豆切片,入锅。小土豆可以直接用切蛋器处理,比较方便 。^_^
4.?放在油锅里,小火慢慢两面煎成金黄色!
5.?这个样子就差不多可以出锅了!此时煎土豆的香味很浓,很诱人。想吃脆一点,还可以煎更久一点。金黄色的圈圈,变美味的节奏!
6.?土豆片捞起控油,此时跟完工只差一小撮胡椒跟盐啦!不要撒太多,一点点就好!
食材明细:
主料::杏鲍菇250克,
辅料::黄油适量,椒盐适量,
椒盐香煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好杏鲍菇,洗净备用。
2.将杏鲍菇切厚片。
3.平底锅下黄油热至溶化。
4.铺入杏鲍菇煎制。
5.煎至边缘微黄稍翘起时,后翻面煎另一面。
6.待另一面煎黄后,撒上椒盐即可。
小贴士:
挑选杏鲍菇的小窍门:
大小:并不是越粗越好哦,看表面的纤维,过粗就太老了,长度在10厘米左右最好:
颜色:选择乳白光滑的,闻起来无异味。这样的菇才会新鲜,肉质也比较肥厚,咬起来脆嫩无比。
食材明细:
主料::土豆14个,
辅料::食用油适量,椒盐少许,野葱3根,
#春食野菜香#香煎椒盐小土豆的做法步骤:
1.准备所需主料。
2.土豆洗净,放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟左右。
3.把土豆放至不烫手,开始剥土豆皮。
4.用刀背将土豆拍扁。(也可用两手把土豆轻轻一压)
5.依次把所有土豆压扁。
6.底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆。
7.煎至两面金黄色。
8.均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐,撒上野葱的葱花混合翻匀即可。
小贴士:
也可以做成黑胡椒口味的,或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::小葱适量,
配料::油适量,椒盐粉适量,
葱香椒盐土豆的做法步骤:
1.新鲜土豆清水里浸泡5分钟
2.冲洗干净
3.蒸熟
4.稍微晾一下
5.葱切细
6.用刀压扁土豆
7.热油锅,入土豆煎制
8.小火煎制至土豆两面金黄
9.均匀撒入椒盐粉
10.最后撒上葱碎即可
小贴士:
1。挑选土豆最好选差不多个头,最好是小圆球状的,那样压扁了也好看。
2。做椒盐土豆不用去皮,去了皮,压一下就全散掉了。不去皮的土豆,压扁的时候,动作也不宜过大,过大也容易把土豆压散掉。
3。煎制的时候用小火,火大很容易把土豆皮煎糊掉
4。刚出锅,别心急吃,小心烫嘴。
肉质肥厚的杏鲍菇,香煎的做法我认为是最美味的。简单的调味,简单的烹调,甚至可以达到肉的香味,就着一碗白粥足以了。
材料:
杏鲍菇3个,小葱2根,盐适量,花椒粉适量,黑胡椒粉适量,极味鲜适量,
香煎椒盐杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜杏鲍菇切片,小葱切成葱花备用。
步骤2,为方便,将适量盐、花椒粉、黑胡椒粉混合备用,掌握不好量的话也可不混合。
步骤3,平底锅中倒入少量油,可沾满锅底即可。将杏鲍菇放入锅中小火煎。
步骤4,煎至两面微微焦黄,去除大部分水份为宜。此时已能明显闻到杏鲍菇的香味。将煎好的杏鲍菇盛出。
步骤5,锅中倒入少量油,倒入一半小葱爆香,再倒入刚才煎好的杏鲍菇。
步骤6,在锅中均匀撒上混合好的盐、花椒粉和黑胡椒粉,再撒入剩下的一半小葱,中小火稍加翻炒,出锅前滴几滴极味鲜即可。注意翻炒时间不要长,一两分钟即可,否则影响口感。
步骤7,香煎椒盐杏鲍菇就做好了。素食能有如此浓郁的香味,简直让人停不了口。
食材明细:
主料::土豆适量,茄子适量,
辅料::盐适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,
香煎土豆茄子的做法步骤:
1.土豆削皮切块。
2.茄子切块。
3.锅中放适量油,烧热后放入土豆煎。
4.煎至土豆金黄放入茄子继续煎。
5.茄子煎软。
6.小半勺白糖和醋,两小勺生抽,少许盐,两小勺水,混合调好的料汁倒入锅中。
7.搅拌至汤汁完全收尽关火。
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,土豆一个,
辅料::洋葱半个,
配料::盐1勺,鸡精1勺,糖半勺,老抽适量,胡椒粉适量,
香煎土豆杏鲍菇的做法步骤:
1.洗净杏鲍菇,切片同时准备切土豆成小块,切洋葱成片
2.杏鲍菇切成片后,放入油锅中,用小火煎。煎至其外周成金黄的,微微有香味
3.锅中放油,加热后放入洋葱翻炒出香味,在倒入土豆块翻炒,可加些水是土豆煮熟,随后到入已经油炸过的杏鲍菇,一起翻炒
4.加入盐,糖,老抽,胡椒粉少许翻炒至香味溢出
5.最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟
小贴士:
土豆切块后放入水中,以免氧化变色哟
感谢您阅读“97美食网”的《椒盐香煎土豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香煎土豆专题,希望您能喜欢!