牛奶香芒蛋饼

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的牛奶香芒蛋饼，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

给孩子做份果香十足的早餐吧------牛奶香芒蛋饼

原料：面粉120克鸡蛋1个中等大小芒果1个白糖10克牛奶80ml

牛奶香芒蛋饼做法

1、芒果去皮，将果肉切成小丁，放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。

2、把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可。

3、平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2,3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。

4、煎好后，装入盘中，配些水果，淋蜂蜜食用。

超级啰嗦：

1、用搅拌机搅打芒果时，如果不易打，就倒入一点点牛奶，但不要太多，能搅动即可。

2、牛奶不要一次全部倒入面糊中，边倒边搅拌，要观察面糊的状态，搅拌呈流动的糊就可以了。

3、芒果可以换成其他容易榨取果肉的水果，桃子，香蕉，杏，或者蒸熟的南瓜都可以用这个配方来做蛋饼。

4、煎饼时，锅中不放油，面糊不要摊的太大，小一点容易熟，也好翻面。记得一定要用小火，一面定型后，再翻面。

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牛奶蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，小麦粉3勺，牛奶200g，

辅料：：黑芝麻适量，白糖1勺，

牛奶蛋饼的做法步骤：

1.准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）

2.鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化

3.加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩

4.再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）

5.平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底

6.保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可

香芒蛋奶昔(1)

食材明细：

主料：：芒果1个，牛奶200ML，

辅料：：熟蛋黄2个，

配料：：蜂蜜适量，

香芒蛋奶昔的做法步骤：

1.准备好牛奶、香芒、蛋黄、蜂蜜。

2.芒果分两半，取出果肉。

3.倒入搅拌机。

4.加入蛋黄。

5.倒入牛奶；接通电源，搅拌成奶昔。

6.搅拌好的奶昔，倒入杯中，调入蜂蜜即可饮用。

小贴士：

1、食用芒果时，避免食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。



2、 牛奶不宜与巧克力同食，会影响钙的充分利用吸收。



3、鲜奶避免日光直射，会影响牛奶的质量。

草莓牛奶蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，牛奶20g，面粉20g，草莓2个，

辅料：：油适量，

草莓牛奶蛋饼的做法步骤：

1.准备食材，草莓用盐水泡一下。

2.两个鸡蛋打散，倒入20g牛奶，搅拌均匀。

3.筛入20g面粉，搅拌成糊状。

4.倒入切好的草莓丁搅拌均匀。

5.锅中刷油，小火勤翻面。

6.好了，出锅切块！

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