食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“花毛一体”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
凉啤酒的最佳搭配花毛一体
一转眼就到了夏季，一转眼就到花生毛豆大量上市的季节，花毛一体的故事让它们在今夏也变得更加的火爆，看似简单的一道小菜儿，其实其中的学问也是不少，诸多详细步骤，一起来看看这个传说中的花毛一体吧
花毛一体主料：新花生一斤，毛豆一斤
调料：黄酒30ml，盐7-8克，糖1勺，料包（大料1瓣，花椒7-8粒，桂皮一小块，辣椒5-6根，葱1-2段，姜3-4片）大蒜半头
其它：干淀粉适量
花毛一体的做法
1：新花生加入2大勺干淀粉和水反复搓洗，将表面泥土去除干净
2：清洗后的花生捏口儿备用
3：毛豆洗净后用剪刀剪去两头
4：剪好的毛豆加入两勺盐（未计入材料内）抓匀备用
5：锅内热水，下入调料和料包调味
6：水开后下入花生盖盖中火煮制10分钟
7：10分钟后下入毛豆
8：水开后开盖再煮10分钟后关火
9：煮好的花毛一体带汤汁儿盛入大碗浸入冰水中使其快速降温，浸泡至花生毛豆入味后制作完成
碎嘴唠叨：
1：新花生的外皮会有很多泥土，清洗时加入干淀粉可以更好的去除泥沙，如果花生泥沙较多，也可以先用清水浸泡一段时间后再用干淀粉或干面粉搓洗即可
2：花生和毛豆成熟时间不同，不要一起放入锅中，要先煮花生再煮毛豆
3：毛豆煮前用盐抓拌一下，煮制时开着锅盖，这样可以保证毛豆外皮翠绿颜色漂亮
4：煮完后快速沁凉，可以阻止继续加热而使毛豆外皮变色
5：最后要浸泡到毛豆花生入味后食用。浸泡时间越长，口味越重
6：当然，不讲究的一起招呼煮制软烂，味道也是不错
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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花毛一体（花生伴毛豆）的做法
材料：
花生，毛豆，八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，葱，姜，，
花毛一体（花生伴毛豆）的做法的做法步骤：
步骤1，花生泡水洗净用手捏开一个小口
步骤2，毛豆一头剪口洗净
步骤3，把各种香料煮出香味放花生20分钟在放毛豆
步骤4，放毛豆后煮10分钟就好了不用成出来先盖上盖闷一会凉凉了就可以吃了
丝丝入味的家常毛花一体的做法
一说毛花一体，很多人都一愣，其实就是毛豆和花生呀
材料：
花生500克，毛豆300克，八角2块，桂皮1个，香叶3片，生抽1大勺，
丝丝入味的家常毛花一体的做法的做法步骤：
步骤1，花生洗净捏开口
步骤2，毛豆剪去两头
步骤3，放入锅中，加入大料
步骤4，加入生抽
步骤5，加入没过食材的清水
步骤6，大火煮开转中火煮30分钟
步骤7，煮好浸泡过夜
步骤8，丝丝入味
步骤9，好吃到嗦指
饭菜一体之臭豆腐搭饭
食材明细：
主料：：臭豆腐适量，青椒适量，
辅料：：蒜片适量，
配料：：豆豉酱适量，糖适量，蔬之鲜适量，
饭菜一体之臭豆腐搭饭的做法步骤：
1.臭豆腐洗去外面那一层汁，青椒、蒜切片，一勺豆豉酱。
2.热油煎臭豆腐，四面八方都要煎到。
3.每个面都呈现黄色后，盛起。锅内放少许油。煸香豆豉和蒜片，下煎好的臭豆腐，炒匀后加水，不用太多。千万别加盐。
4.臭豆腐的颜色呈现酱色后，即可放入青椒，断生收汁，盛起。
5.臭豆腐与豆豉都有咸味，所以搭配饭吃特别棒。不要别的，两块臭豆腐，一碗饭真的不够。多多的吃！
饭菜一体之浓汁带鱼面
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：面粉适量，油适量，姜适量，
配料：：料酒适量，八角适量，桂皮适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，
饭菜一体之浓汁带鱼面的做法步骤：
1.带鱼是事先撒了盐滚了面粉，煎炸过了，放在冰箱里的。碗里的是要烧带鱼用的调料。
半片桂皮，一个八角，两片生姜，大约8块冰糖。
料酒加一半的水，加入两勺老抽，5勺生抽，还有碗里的调料慢慢熬煮，熬出香味后，尝下味道，如果没味的话，适量加酱油或是冰糖，我后来又多加了点冰糖。
2.带鱼化冻，放入熬煮的调料里，小火慢炖。
3.慢慢开始上色，不用管它，继续炖着
4.烧好的带鱼，颜色很棒。
5.带鱼可以就这样吃，但是重头戏真的是满是鲜味的调味汁啊……所以。
6.上锅，煮面，稍微加一点点盐。
7.面盛碗中，码上两块带鱼，一定要浇点调料汁，浓浓的，颜色红红的，特别香。
我切了三片黄瓜，清清口。
饭菜一体之代饭千张
食材明细：
主料：：千张适量，
辅料：：绿豆芽适量，青椒适量，火腿适量，黄瓜适量，香葱适量，
配料：：盐适量，蔬菜精适量，生抽一点，
饭菜一体之代饭千张的做法步骤：
1.千张卷起来，切成一卷片一卷片，然后抖散。
2.绿豆芽、青椒、黄瓜洗净，青椒黄瓜与火腿切丝。
3.香葱切丝，锅热油，下香葱爆香。
4.放入绿豆芽略炒，加一点盐，入下底味。
5.放入青椒与火腿丝，炒匀后，加入千张，千张一定要抖散，不然容易纠缠在一起。
6.炒至断生后，加入一点点生抽，刚才加过一点盐，火腿本身就有咸味。代替饭作为主食的千张不能太咸，清清淡淡就不错。放入黄瓜，炒散。
7.拌匀后盛起，大家可以分食。
8.觉得太清淡的话，可以滴上几滴红油，比如说辣酱上的一层红油，点几滴，特别香。
迷迭香烤羊腿—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法
今天我们来个超过瘾的硬菜，迷迭香烤羊腿！烤羊腿做起来其实不难，主要是要有一个好烤箱，这样在烘烤的同时还能锁住肉中的水份，吃起来一点也不干不老，肉质鲜嫩！这时候我就要和推荐老板电器新品蒸烤一体机C906，既能蒸还能烤，还可以烤蒸结合使用；它独特的蒸汽烤功能正好能帮助我做出口感完美的烤羊腿！老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售，现在可申请免费试用，试试运气吧。https://
材料：
羊腿1个，柠檬1个，土豆2个，胡萝卜2根，西兰花适量，大蒜1头，干迷迭香适量，新鲜迷迭香适量，盐适量，黑胡椒适量，
迷迭香烤羊腿—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法的做法步骤：
步骤11，.羊腿洗干净，擦干水份，去掉表面的筋膜。用叉子在羊腿上多叉一些洞洞。
步骤22，.把新鲜的柠檬汁挤在羊腿上，用新鲜的柠檬汁可以更好的去除羊腿的腥味和膻味。两面都要挤。
步骤33，.在羊腿上洒适量的盐、黑胡椒、干迷迭香，可以放开了洒，多洒一些，羊腿很厚，不容易入味。两面都要洒。
步骤44，.再在羊腿上抹一层蒜泥。
步骤55，.用你干净的小手给羊腿按摩，充分的揉搓均匀。
步骤66，.然后用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏24小时以上，如果能冷藏2天更好。
步骤77，.羊腿腌制好取出以后放在烤架上，表面洒一些橄榄油，底下放一个烤盘接油用。烤盘垫上锡纸。
步骤88，.今天用的是老板电器电器C906蒸烤一体机，打开以后会有这样的显示屏，全部都是触屏操作的，今天我们先用到烤这个功能。
步骤99，.选择烧烤，温度调节200℃，时间60分钟。按下启动。
步骤1010，.把羊腿放在烤箱的中下层。让羊腿保持在烤箱的中间位置。
步骤1111，.机器在工作时可以看到右上角有个加蒸汽按钮，按一下，给食物加湿，这样做可以锁住食物的水分，烤出来的羊腿不会太干。
步骤1212，.这个时候可以准备一些你喜欢吃的蔬菜，西兰花，胡萝卜土豆都洗净切块，放一些橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香搅拌。
步骤1313，.等烘烤30分钟的时候把烤盘取出来，放上蔬菜。
步骤1414，.再放回烤箱里继续烘烤。
步骤1515，.烤60分钟基本上就烤熟了。
步骤1616，.开吃吧，可以沾一些你喜欢的酱料吃，其实这样直接吃也很美味了！
一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材明细：
主料：：扇贝适量，大蒜适量，粉丝适量，
辅料：：蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量，
一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：
1.处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。
2.用小刀把扇贝肉和壳分离。
3.扇贝肉用少许料酒腌制一下。
4.粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。
5.腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。
6.蒜切碎末。
7.切好的蒜末用清水洗一下。
8.锅内烧油
9.放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。
10.把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。
11.：水烧开，大火蒸5分钟即可。
12.准备蒸鱼豉油。
13.蒸鱼豉油放入锅中烧开。
14.浇到蒸好的扇贝上即可。
小贴士：
*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
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