黄油从冰箱取出放软,鸡蛋放至室温,用打蛋器低速打发黄油,打发过程中分三到四次糖粉。鸡蛋液分3次放入打发的黄油中,每加一次都要搅拌均匀
材料:
主料:鸡蛋2个,柠檬1个,泡打粉3克,低筋面粉110克,
辅料:牛奶40克,香草粉2克,食盐1克,黄油90克,
柠檬麦芬蛋糕的做法步骤:
1. 黄油从冰箱取出放软,鸡蛋放至室温
2. 用打蛋器低速打发黄油,打发过程中分三到四次糖粉
3. 鸡蛋液分3次放入打发的黄油中,每加一次都要搅拌均匀
4. 低筋面粉、泡打粉、盐、香草粉混合均匀后过筛
5. 将面粉和牛奶分两次交替加入,用刮刀轻轻拌匀
6. 加入柠檬汁和柠檬蓉,轻轻搅拌均匀
7. 搅好的面糊分装进纸杯,装到约7分满即可,大号的纸杯我装了八个
8. 烤箱预热180度,中层烤20分钟,烤好后在烤箱里放5分钟后再取出来
食材明细:
主料::立顿红茶4小包,牛奶50克,全蛋2个,细砂糖100克,色拉油100克,低筋面粉200克,
辅料::泡打粉2小匙,
红茶玛芬的做法步骤:
1.取出红茶包内的茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上,呈咖啡色的奶茶液,备用;
2.鸡蛋加细砂糖用打蛋器搅匀;
3.加入色拉油搅匀;
4.加入奶茶液搅匀;
5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成面糊;
6.将面糊倒入纸膜内,装八分满,烤箱预热175度,烤约25分钟。
小贴士:
1、出炉后,趁热刷一层蜂蜜,味道更佳,而且成品看上去有光泽。
2、不喜欢甜食的朋友,配方中的糖量可以根据自己的口味减量。
食材明细:
主料::红茶包适量,柠檬适量,
辅料::蜂蜜适量,
柠檬蜂蜜红茶的做法步骤:
1.将柠檬连皮切片备用。
2.取一个大杯,放入红茶包加热水。
3.再取一个成品杯,将柠檬片放入杯底。
4.将泡好的2倒入,随个人喜欢添加蜂蜜,杯上再竖放一片柠檬装饰即可。
小贴士:
柠檬片不可以放入2中和红茶一起冲,这样会有柠檬皮的苦味
食材明细:
主料::红茶包一包,柠檬一颗,金桔两颗,
辅料::热水适量,蜂蜜一勺,
金桔柠檬红茶的做法步骤:
1.红茶包加入热水冲泡
2.柠檬去皮去籽
3.将柠檬、泡好的红茶和蜂蜜置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束
4.金桔对半切开
5.倒入杯中,放入切半的金桔即可
小贴士:
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