凉拌芹菜金针菇

食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编现在向你推荐凉拌芹菜金针菇，请阅读后分享你的朋友！

金针菇小巧纤细，味道鲜美却不浓烈，更是万般亲切随和，它能容易吸收与之搭配的食材味道，能很好的与之融合，任你搭配都好吃。在春天这个万物生长的季节，吃一份金针菇，清新爽口，更益健康。

超级简单的凉拌芹菜金针，家里正好有半个胡萝卜，我又随意搭配了一些，红白绿，清爽养眼，香芹口感清脆，金针菇滑溜、咸淡适中，入口凉凉的，还伴有芹菜特有的香气，吃下肚格外清爽舒服。

凉拌芹菜金针菇

原料：

金针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋。

凉拌芹菜金针菇做法

1、金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。

2、锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下。

3、把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

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青菜金针菇

食材明细：

主料：：金针菇一袋，青菜适量，

辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，十三香适量，酱油适量，盐适量，

青菜金针菇的做法步骤：

1.成品！

2.青菜洗干净，控干水分，切小段！

3.金针菇去根蒂，用手撕一根根的！

4.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香，酱油，炒香！

5.倒入青菜炒蔫！

6.倒入金针菇，加少许水，翻炒！

7.加入适量盐，炒好，出锅！

砂锅白菜金针菇粉丝

食材明细：

主料：：白菜适量，金针菇适量，粉丝适量，葱适量，香菜适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，

砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：

1.白菜切块备用

2.金针菇去根，洗净备用。

3.粉丝用水泡软，本人用的是凉水。

4.葱，香菜，切碎备用。

5.砂锅做水，水开后将白菜，金针菇先放锅内煮。之后下入粉丝煮2分钟，关火。放盐，白胡椒粉，香油，葱花，香菜调味。

青菜金针菇炒年糕

食材明细：

主料：：年糕条285克，金针菇90克，青菜110克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

青菜金针菇炒年糕的做法步骤：

1.食材：年糕条、金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）

2.将年糕条掰开，待用。

3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

4.将已清洗的金针菇放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

6.接着，合入年糕条，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至青菜断生。

8.然后，合入切好的金针菇翻炒翻炒。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

感谢您阅读“97美食网”的《凉拌芹菜金针菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌金针菇专题，希望您能喜欢！