中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供香菜面包，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
将中西美味结合，做出与众不同的香菜面包
香菜可是中古传统的调味菜，她那清淡的香气，若隐若现，刺激着人的味蕾。不知今天这中式青菜和西式面点的结合，会碰撞出怎样的奇特味道呢？
在妩媚的春光下，将绿色揉进面团，让面包也在这春天里小清新一下吧~
香菜面包材料配方（可做10个）：
法国粉：500g盐：6g细砂糖：30g干酵母：5g香菜叶：15g
奶粉：15g水：300g酥油：25g马苏里拉芝士丝：150g
香菜面包的做法
1.将所有材料倒入搅拌机中搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和马苏里拉芝士。
3.搅拌至面团能拉开面膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。
5.分割成100g一个，滚圆松弛20分钟。
6.将面团分割30g制作成长条，其余70g滚圆。
7.将长条面团包入圆形面包，两条包成十字形。
8.以室温30℃，发酵40分钟。
9.发酵好表面洒低筋面粉，在面团四周划上刀口。
10.以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
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香菜蒜烤面包的做法
材料：
厚白面包片4片4，蒜碎4瓣，香菜适量，橄榄油3勺，盐适量，，
香菜蒜烤面包的做法的做法步骤：
步骤1，家里有烤箱的可以做下。做法：1.香菜洗净，切成小碎沫，放入碗中2.放3勺橄榄油，加入切好的蒜碎，适量盐搅拌均匀3.均匀的在面包片上涂一层，放在烤网上4.烤箱中层150度15~20分钟，面包金黄即可
香菜鸡丝
一道简简单单、清清爽爽的家常小炒菜吧，在这大风的春天里，带来些许清新的气息。
香菜鸡丝
原料：鸡胸肉、香菜
调料：食用油、大葱、盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、鸡蛋清
香菜鸡丝的做法
1、鸡胸肉先切成片，再切成细丝。
2、把鸡丝放入盆中，放入盐、鸡精、抓拌均匀。
3、再放入一个鸡蛋清和干淀粉抓拌均匀，腌制20分钟以上。
4、碗中放入盐、胡椒粉、料酒和清水调成味汁备用；香菜摘洗干净切段，大葱切丝备用。
5、炒锅放入多点的油烧至四成热，放入腌好的鸡丝浸熟捞出沥油。
6、炒锅中留少许的底油，放入葱丝炒香后，倒入鸡丝炒匀。
7、倒入香菜段略炒一下后，倒入调好的味汁炒匀即可出锅。
经验提示：
1、可以提前把鸡胸肉放入冰箱冷冻室冻上30分钟后再拿出来切，就比较容易切成薄片了。
2、这道菜做法很简单，虽是荤菜，但是味道很清淡，适合春季食用。
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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香香菜
食材明细：
主料：：香菜适量，肉丝适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：酱油适量，鸡精适量，芝麻适量，盐适量，
香香菜的做法步骤：
1.锅放油烧热，放入肉丝炒熟。
2.将红辣椒、酱油、芝麻、盐、放入炒熟的肉丝中，大火翻炒。
3.将炒好的肉丝，浇到备好的香菜上，放鸡精，拌匀。
4.拌好后静置几分钟，就可以吃啦。
香菜冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：骨汤适量，
香菜冬瓜的做法步骤：
1.香菜切成薄片，香菜切段儿。
2.冷冻的骨汤拿出来解冻。
3.锅中放底油，倒入冬瓜翻炒。
4.冬瓜炒稍微软以后加入骨汤和少量水炖一下。
5.期间加盐调味。
6.临出锅前加入香菜炒软，加味精或者鸡精即可出锅。
小贴士：
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香菜丸子
香菜丸子是湖北省武汉市的汉族传统名菜之一。
材料：
主料：五花肉1000克，香菜100克，
辅料：鸡蛋清3个，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，白糖适量，，
香菜丸子的做法步骤：
1. 猪肉先切成小丁，肉切好后开始剁。肉剁10分钟左右，可以不用特别的碎。
2. 把剁好的肉泥放入盆中，加入全部的调料，搅均匀。香菜反复洗净。
3. 洗净的香菜，切成末，放入猪肉馅中。用筷子顺着一个方向搅均肉馅，让其上劲，尽量多搅点时间，丸子的口感会更好。
4. 用小勺边取边摔打的方法，取出小圆肉丸，锅中水一边加热（无需全开），一边放入肉丸。丸子浮起代表丸子成功。
香菜肉丝
食材明细：
猪肉(瘦)200克，香菜300克，鸡蛋一个适量，淀粉适量。适量，盐3克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油8克，植物油15克
香菜肉丝的做法步骤：
1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
小贴士：
此菜具有美容瘦身的作用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜春卷
食材明细：
主料：：香菜适量，猪肉适量，春卷皮适量，
辅料：：油适量，味鲜酱油适量，面粉适量，盐适量，
香菜春卷的做法步骤：
1.香菜择洗干净沥干水,猪肉洗净,备好春卷皮.
2.香菜切细碎,猪肉切细粒,稍剁几刀.
3.香菜肉末搅拌好,春卷皮包上馅料,用面粉调稠封口.
4.依次全部做好,放入大盘中.
5.热锅放入清油烧热,放入春卷.
6.中小火炸至焦黄即好.
7.装盘搭配喜爱的蘸料即可食用.
香菜煎饼
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 面粉 100克， 香菜 1小把，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量，
香菜煎饼的做法步骤：
1.香菜摘去黄叶，洗净，切碎
2.鸡蛋打入面粉中，加入盐和适量的水，用搅拌机搅打成糊状
3.加入香菜，搅匀
4.平底锅置火上，烧热，倒入油，放入面糊，烙至两面金黄即可
菜品特色
我家孩子对面包、蛋糕这些西点又不喜欢吃。就喜欢吃中式早点，还得有点肉蛋，没有肉蛋，根本就不吃。而且孩子走的又早，和我们吃不到一块，给她单做，要求既简单省时又要营养全面，我觉得最简单省时的就莫过于煎饼。连准备材料，带做有10分钟足矣，一顿营养美味可口的早餐就搞定了。
煎饼绝对是懒人解决早餐的最好做法。今天做的这个早餐饼，用的是香菜、鸡蛋、面，以前香菜是最便宜的蔬菜，1毛钱一两，现在一元钱一两，因为香菜都是用来调味的，一般不会买太多，就是吃不了，搁时间长了，坏了或者干了，随手就扔掉了，现在这么贵，不能再浪费了，头天把有些发蔫的香菜洗净，去掉黄叶，泡在清水盆里一夜，第二天就像刚摘的一样新鲜，切碎做了香菜煎饼，很开胃。
徽菜：香菜
菜系及功效：徽菜菜谱
主料：大白菜(白梗)5000克
调料：白砂糖10克,姜15克,五香粉2克,芝麻30克,盐30克,大蒜（白皮）15克,香油50克,辣椒粉10克
特色：此菜香气浓郁，微辣爽口。
香菜做法
1.将白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成2毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；
2.姜、蒜洗净去皮切成末；
3.芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末；
4.将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可；
5.再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀，淋上芝麻油；
6.用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严，20天后取出装盘，即可食用。
制作要诀：
1.晒至半干的菜帮可视水分脱失约70％为标志，即5000克晒后约为1750克；
2.若有小坛子，可将菜丝放坛内，密封贮存20天，随取随用；
3.如果选用嫩菜心，制作此菜，别具脆嫩特色。
徽菜：香菜食材搭配小提示
香菜和动物肝脏不能一起吃:香菜含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与香菜同时食用，铜、铁极易使香菜中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
香菜和动物肝不能一起吃:香菜含有丰富的维生素C，而动物肝富含铜、铁等离子，若将动物肝与维生素C含量高的香菜同时食用，铜、铁等离子极易使香菜中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
香菜粉皮
食材明细：
主料：：干粉皮200g，香菜10g，
辅料：：姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，炒菜调料适量，鸡精适量，
香菜粉皮的做法步骤：
1.香菜一小把，葱，姜丝
2.市场上面的干粉皮。凉水提前泡半天。
3.适量油，放入葱姜，之后放粉皮。
4.略微翻炒，加盐调料味精等，可加入生抽。之后加入香菜。
5.出锅
感谢您阅读“97美食网”的《香菜面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菜专题，希望您能喜欢！