中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？有请驻留片刻，小编为你推荐火腿肠沙拉千层酥皮包，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
初夏季节，有时会有一场台风的到来，带来了28度左右的天气，这样的天气，对开酥来说还算是比较合适的，所以看到不少朋友开始做千层酥皮了，涛妈这才发现，有这样一款酥皮包，是跟着可颂一起磕的，居然没有跟大家分享出来呢，哈哈，藏私了，这款酥皮包，加了火腿肠和沙拉酱，吃起来是咸口味的，小涛超级喜欢吃，所以，默默的说上一句，可颂我吃掉了，这款面包小涛吃了，为啥子只有俺长肥了，该长肉的还是苗条苗条的在我眼前晃，太郁闷了我！！！
唉，言归正转，这款千层酥皮，说句真心的，真的好吃啊，看着这图，这个星期，俺就决定了，这个星期，再给自己增个肥好了，再磕新的酥皮包，哦也！！！
天气再热点，这款美味就不行了，大家赶紧的，来开工哈！
可颂配方，造型跟馅料的不一样，导致最终成品口感也变化相当的大，所以，大家可以像我一样，开一张大的酥皮，然后做成不一样的口感，受累一次，能吃到不一样的美味哦！
火腿肠沙拉千层酥皮包
材料：高筋粉125克、低筋面粉40克、即发干酵母3克、细砂糖15克、盐3克、奶粉5克、水94克、黄油17克。(最好一次做三倍的量,我的面团是三倍的量，这样碾层次出来的效果会好很多哦)）
裹入油：总统黄油97克。
表面材料：火腿肠6根，沙拉酱、干燥香葱各适量。
火腿肠沙拉千层酥皮包的做法
1、将所以材料除裹入油和17克黄油外,全部放进面包机里,揉面15分钟后加入17克黄油再揉15分钟,成光滑的面团.
2、揉好的面团放进冰箱冷冻半小时。
3、这半小时的时间，将总统黄油放进保鮮袋擀成方形的大块。
4、将冻好的面擀成大方形面的面团，将黄油块放在中间，再将黄油块包裹起来。
5、将面团小小力的擀成长方形，自左右各1/3处向中间折（三折，具体看图）。
6、然后再擀开，再3折，一共3次3折，每折好一次放冰箱冷藏松驰半小时，然后取出再重复。（具体看图说明，一眼能看出怎么做的哈！涛妈文字不好呢）
7、将3次3折后的面团擀成大的长方形的薄面片，用刀切成长条形。
8、切好的面团放进烤箱里，放一小杯温水，保持发酵环境一定的湿度，进行最后发酵。
9、发酵至面团增厚，至约二倍大小后取出，中间放上一根火腿肠，挤上沙拉酱，撒上一点干燥香葱，表面刷蛋液（小心不要刷到旁边，避免沾到层次，蛋液只刷正面），入烤箱200度热，放中层，上下火，烤15分钟即可。
10、烤好后取出放稍凉后立刻趁新鲜食用味道最美。
美食小贴士
1、记得面团一定要擀一次，中间放冰箱松驰半小时，放冰箱是为了不要使面团提早发酵，时间是为了松驰面团，这样擀的时候才容易擀开擀均匀。
2、擀面团的时候要小力均匀用力的来擀，不要心急用蛮力来擀，以免黄油在面团里分布不均匀。
3、现在这样的初夏，只要一小杯有温水，保持环境的一定湿度，室温发酵就可以了，不能放开水进烤箱来发哈，不然，内层的黄油会溶化的哦。
4、蛋液只能刷表面就行，不能刷旁边的层次，不然，层次在烤的时候，就没有了哦。
5、天气热了，有一点点的油跑出来，烤的时候也会看到底下有一点点油，但不多，太多了，就是温度高了，油化了呢。
6、最后记得，开酥用品质好的黄油，直接影响成品的口感和层数，擀的时候，一定不能心急，要一步一步用力均匀的来擀，这样，出来的成品才会酥而层次分明。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97msw.cOm延伸阅读
火腿肠素饼沙拉
食材明细：
主料：：豆渣160夫，面粉110克，
辅料：：油麦菜50克，清水100克，
配料：：丘比沙拉酱适量，
火腿肠素饼沙拉的做法步骤：
1.食材图。
2.油麦菜洗净切碎。
3.火腿肠切片待用。
4.取一容器放入豆渣。
5.再加入面粉和清水拌匀。
6.加入切碎的油麦菜，拌匀。
7.平锅上加入油，放入面糊。
8.煎至两面微黄即可。
9.把烙好的饼放菜板上切块。
10.摆在盘上，放上火腿肠。
11.挤上丘比沙拉酱即可。
小贴士：
1、豆渣含水量不同加的面粉和清水也不同，因放了蔬菜，面糊不能太稀。
火腿肠
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，
辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
火腿肠的做法步骤：
1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
沙拉酱火腿肠包
面包属于我的日常生活里必备品，
做面包最开心的在于能够按照自己的喜欢整成不同的形状，
像做手工，很又成就感的事情，
那么多的面包里面，
最爱的永远是有脆皮肠的面包，
挤上沙拉酱，很美味。
沙拉酱火腿肠包
材料：高筋面粉280克，清水120克，蛋液20克，细砂糖40克，酵母粉5克，奶粉15克，盐1/4小勺，黄油30克。
装饰用:脆皮肠、沙拉酱、鸡蛋液2/3个
沙拉酱火腿肠包的做法
1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶，倒入高筋面粉，上面撒上酵母粉；启动和面程序，和面20分钟；20分钟后，已经揉出光滑的面团；
2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。
3、启动和面程序，和面20分钟；
4、和面完成后，关闭面包机，面团可以拉出薄膜；
5、把面团放进面包桶里，进行第一次发酵。
6、当面团发至2倍大时，手指沾高粉，插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成；
7、把面团称量，分割成每份约50克，揉圆，盖上保鲜膜松弛5分钟；
8、将松弛好的面剂子擀成长椭圆形，放上脆皮肠，从一端开始卷起来（如图）成长榄形，放烤盘里发酵至原体积的2倍大，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱
9、预热烤箱170度，中层20分钟就好。
美食小提示
1、面团制作时，因为各家用的面粉牌子不一样，所以水量可以适当留一点，看情况再加。
2、面包是否好吃跟面团是否揉到位关系密切，如果能拉出漂亮的手膜，面包就够柔软。
3、脆皮肠的选择也蛮关键的，我喜欢万威客的黑椒肠。
4、如果你喜欢更多沙拉酱的话，在馅里面也是可以挤上的。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
芦笋和沙拉酱能一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
木乃伊火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠3根，
辅料：：手抓饼1张，沙拉酱少许，
木乃伊火腿肠的做法步骤：
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开，这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后，切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面，留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉，用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士：
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：菜心适量，玉米适量，火腿肠适量，米饭适量，
辅料：：蒜适量，酱油适量，
火腿肠炒饭的做法步骤：
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和散心；
3.散心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4.把玉米和菜心炒拌均匀；
5.倒入火腿肠，继续翻炒；
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7.加入米饭；
8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
火腿肠馒头
食材明细：
主料：：普通面粉300克，火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：酵母3克，白糖1勺，凉白开100克，
火腿肠馒头的做法步骤：
1.普通面粉一小碗约300克，火腿肠1根，鸡蛋一个。
2.300克面粉，一个鸡蛋，加3克酵母，一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5.揉好面，分成16份，火腿肠也分16份。
6.面搓成长条卷在火腿肠上。
7.弄个小盆加点水，把不织布蒸笼布泡在里面，加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8.放上泡好的蒸笼布，摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头，开锅后再蒸20分钟，过5分钟打开锅盖。
9.䒱好了。
10.胖呼呼的。
山药火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠1条，铁棒山药100克，
辅料：：油适量，蛋1只，面粉适量，盐少许，
山药火腿肠的做法步骤：
1.山药蒸熟后去皮。
2.压成泥，加入蛋、面粉调好味。
3.把山药碾薄，放上火腿肠卷起。
4.刷上一层蛋液，入锅蒸熟。
5.取出切块摆盘。
6.围上一圈黄瓜，上桌待吃。
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