食材明细:
主料::马铃薯3个,火腿片3片,
辅料::辣椒面适量,孜然粒适量,椒盐适量,
烤风琴土豆的做法步骤:
1.马铃薯去皮洗净,在两边垫上筷子,切片,切至筷子处停止。不要切断了。
2.切好的马铃薯。
3.用锡纸包起来放入烤箱中层的架子上,210度烤15分钟。
4.取出夹上切好的火腿片,也可以用培根之类的。
5.撒上辣椒面,孜然粒和椒盐,味道出来了。
6.盖面打开再进去烤五六分钟,即可出炉。
7.香辣可口,有土豆的香味还有火腿的味道,简直完美!
小贴士:
土豆发芽或者绿皮了不要吃,有毒。
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::培根适量,
配料::黑胡椒适量,辣酱适量,
烤培根风琴土豆的做法步骤:
1.土豆洗净,培根。
2.切薄厚适中、底部相连的片。
3.撒上椒盐、黑胡椒粉,用锡纸裹好。
4.放烤箱130°烤30分钟。
5.烤盘铺洋葱碎,土豆中夹培根,刷上辣酱。
6.120°再烤15分钟。
7.根据自己的烤箱情况,土豆大小,片的薄厚酌情掌握时间。
食材明细:
主料::土豆2个,火腿肠150克,
辅料::孜然粉2克,椒盐粉2克,罗勒叶少许,橄榄油2汤匙,白芝麻15克,
香烤风琴土豆的做法步骤:
1.备好食材,火腿肠可以换成五花肉或培根片都行,按自己喜好,若用五花肉,尽量切成很薄很薄的肉片,用调味料腌制后再烤才有味道;
2.土豆去皮洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两根筷子,这样可防止切断;
3.切好的土豆用锡纸包裹好,这样可以防止土豆的水分过早流失,口感会好很多;
4.放入烤箱的烤网中层;
5.以230度,上下火烤35分钟,视自家烤箱和土豆大小而灵活而调节时间和温度吧;
6.烤箱工作的时候,将火腿肠竖着切开,再横着切成薄片,火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里;
7.土豆烤好后剥去锡纸,将土豆移到烤盘上;
8. 把火腿肠片,夹入每片土豆里,土豆表面刷一层橄榄油;
9.撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉,搁点洗净的罗勒叶子在上面,以增加它的风味;
10.再次放入烤箱中层,这次不用包裹锡纸,仍然以230度,再烘烤15分钟即可。
11.详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了,赶紧买食材试试去。
小贴士:
食尚小贴士:
1. 做这道菜尽量选一样大小的土豆烘烤,这样出炉的口感也会一样。
2. 火腿肠本身有咸味的,不用额外腌制,只需撒点椒盐粉在土豆上面即可。
3. 每家的烤箱性能不太一样,土豆的大小也不同,烘烤的温度只能当参考。
食材明细:
大土豆两个,培根四片,COOK100新奥尔良烤翅腌料30克,咖哩粉30克,盐一小匙,鸡精一小匙,色拉油30克
双味风琴烤土豆的做法步骤:
第1步土豆去皮冼净;用刀在土豆上每隔4MM切一刀,注意底部不要切断;
第2步将切好的土豆用锡纸包好,入烤箱220度,上下火,中层,烤制40-50分钟;烤土豆的时候,将培根切成5CM左右的片,将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀,然后将培根放入腌料汁中拌匀,腌制5-10分钟;
第3步咖哩粉30克、盐、鸡精各一小匙,色拉油30克调成味汁备用;40-50分钟后,将烤好的土豆取出,撕掉锡纸,将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中,然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面,再次放入烤箱,这一次不用锡纸,220度,20分钟。
食材明细:
主料::土豆1个,火腿草根,食盐小许,烧烤料小许,荤油小许,
辅料::番茄酱9克,
“烤箱菜”烤风琴土豆的做法步骤:
1.土豆洗净。
2.去皮洗净。
3.改刀。
4.火腿切片。
5.火腿片塞入土豆中。
6.撒烧烤料。
7.撒好烧烤料的风琴土豆。
8.用锡纸包起来。
9.全部包好。
10.放烤箱,上下管,180度,40分钟。
11.取出来,打开锡纸。
12.刷油。
13.撒食盐和烧烤料。
14.上管加空烤,200度,10分钟。看了一下,火候少一点,又来了10分钟。
15.烤好的土豆。
16.装盘。
17.蘸番茄酱,开动。
食材明细:
主料::土豆土豆,猪肉适量,
辅料::烤肉料适量,色拉油适量,
新奥尔良风琴烤土豆的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.土豆用筷子固定下不会切断。
3.切成薄片。
4.包上锡纸。
5.放入烤箱中,以220度烤30分钟,烤到土豆变软就可以了。
6.把猪肉剁碎。
7.加入烤肉料和适量的色拉油拌匀。
8.把肉放到土豆中。烤箱190度,刷上少许的油,放入烤箱烤箱10分钟。
9.烤肉料粉加点水和匀
10.把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水,加入烤箱10分钟。
小贴士:
烤肉料根据个人口味可以少加点。烤土豆时看土豆的大小来烤,大点的土豆适当延长时间。
食材明细:
主料::马苏里拉干酪碎20克,土豆1个,培根适量,
辅料::油7克,水适量,蚝油3勺,迷迭香适量,黑胡椒粉适量,
芝士烤风琴土豆的做法步骤:
1.土豆两侧放上筷子,预防底部不切断,然后仔细地切薄片。
2.土豆包上锡纸,放入已预热烤箱,空气烤180度烤制30分钟。
3.把调料(3勺蚝油+适量水+适量油+少许迷迭香+少许黑胡椒粉)调好。
4.培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
5.在土豆上刷上调好的混合酱料。
6.再放上马苏里拉干酪碎于土豆顶部。
7.放入已预热烤箱,空气烤200度烤制15分钟。
8.当当当!超级好吃的芝士烤风琴土豆就做好啦。
食材明细:
主料::土豆适量,火腿等肠类适量,
辅料::黑胡椒粉适量,番茄酱适量,
改良“风琴土豆”的做法步骤:
1.先在饼铛里放一点点油,把土豆摆好煎一面焦黄后再煎另一面,用筷子试试熟了
2.撒上黑胡椒粉,再绷一分钟出锅
3.盘子里放点儿番茄酱
4.出锅
食材明细:
主料::土豆1个,培根3条,
辅料::奥尔良烤鸡肉腌料适量,椒盐粉适量,
奥尔良土豆风琴的做法步骤:
1.土豆均匀切片,注意不要切断
2.把腌过新奥尔良的培根切小段卡进土豆的缝里,这个步骤难度比较大,卡进去不能弄断土豆哦
3.刷上一遍腌料,裹好锡纸,烤箱预热5分钟,中层200度40分钟
4.成品图
小贴士:
这道菜最讲究的地方就在切土豆跟塞培根那里,多练找感觉就好了
食材明细:
主料::烟熏火腿1包,黑胡椒半茶匙,色拉油一勺,
辅料::土豆一个,盐一茶匙,
火腿风琴土豆的做法步骤:
1.准备好所需材料。将土豆洗净削皮。
2.切成约0.5毫米连刀片,不好掌握就在土豆下方放两只筷子。土豆刷上色拉油,洒上盐,黑胡椒放入塔吉锅,如果没有就用铝箔纸包裹。
3.盖上g锅盖放入烤箱,土豆烤制第一步开始,210度上小火25-30分钟。烤土豆的过程腌制火腿,火腿片切成两半。
4.放入容器加色拉油调拌均匀。加入黑胡椒粒翻拌均匀。
5.烤箱时间到,第一步土豆烤制完成,基本8成熟。在土豆片中间夹上火腿片,刷上色拉油,放入烤盘。
6.料理好的土豆再次放入烤箱,15分钟。最后摆盘就完成了。
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