食材明细:
主料::大白菜适量,小青菜适量,笋适量,金针菇适量,蟹味菇适量,韩国海鲜饼适量,芝士年糕适量,红肠适量,火锅丸适量,牛肉卷适量,洋葱适量,百叶卷适量,韩国方便面适量,
辅料::户户辣椒酱适量,方便面粉包适量,黄油适量,
新版韩式年糕火锅,部队火锅。的做法步骤:
1.白菜洗净撕片,平铺在火锅底部
2.洋葱切块准备制作锅底
3.锅内入黄油融化,加入洋葱炒香,加韩式辣椒酱
4.加水煮开调味。喜欢辣的可以加入辣酱面
5.将底料倒入火锅内。留一部分后期不够了再加。
6.好啦,漂亮的摆上喜欢的蔬菜
7.最后加上火锅面,年糕,肉片等。
8.煮开就可以吃啦~是不是很诱人啊~
妹妹腿受伤,还在恢复期,喜欢吃年糕火锅,又不太方便出门
材料:
圆白菜200g,年糕250g,黄豆芽100g,鱼饼200g,培根100g,白玉菇100g,韩式酱150g,芝士碎50g,
韩式年糕火锅的做法的做法步骤:
步骤1,白菜豆芽垫底,可以随意添加自己喜欢的材料
步骤2,煮的过程中注意防止粘锅
韩式海鲜火锅的特点就在于讲究原汁原味、清淡和营养。最合咱家小盆友胃口了。这次做的海鲜火锅,先将整袋大颗的辣白菜煸炒出味,再用高汤将火锅煮沸,放入韩式小酱,调好味口再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,格外地鲜甜滑口,涮起来别有风味。
常吃海鲜对爱美的女性预防小痘痘、光洁皮肤还有着一定的作用哦,海鲜火锅不仅能包容山珍海味,最重要的是吃了不上火,是一种具有神秘诱惑的美食哈!
韩式海鲜火锅
主料:扇贝、圣子、文蛤、虾、鱿鱼、杏鲍菇、香菇、口蘑、金针菇、千张、莴苣、胡萝卜、黄瓜、红薯、白木耳、生菜、苦苣适量
配料:辣白菜1袋,生姜少许
调味料:油、盐、韩式小酱、高汤适量
韩式海鲜火锅的做法
1.将所需食材清洗干净,将虾挑去沙线;鱿鱼打花刀;扇贝去泥肠;其他食材切片备用。
2.锅内烧油,油热后加入生姜和辣白菜煸炒,出味后加入高汤炖煮;再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮;再加入适当盐和韩式小酱调味。
3.煮入味后,将所有菜盛起装入火锅内,再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫,迅速起锅,连着汤水一起倒入火锅内。
4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃,爱吃香菜的亲可以加香菜吃,倍儿爽!
美食小提示
1.原本准备做甜品的白木耳加入火锅大军中,味道出奇的好,没有甜品中的软糯,只有脆爽,亲们可以尝试下。
2.我是将冰箱内能用的食材都用上,火锅嘛,最大好处就是想吃啥菜都往里仍,不可辜负爱吃素的我啊。
3.自我感觉苦苣下火锅比凉拌更好吃。
4.火锅里内容都吃光后来一个方便面内的面饼更好吃啊。
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。
食材明细:
主料::韩式年糕200g,洋葱1/4个,青葱2根,红萝卜酌量,
辅料::韩式辣酱2大匙,酱油1茶匙,高汤200cc,糖1大匙,熟白芝麻少许,
韩式辣味年糕的做法步骤:
1.先备齐需要【食材】,洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段,【辅料】除了熟白芝麻外,全先拌匀备用
2.准备电锅内锅,加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】,电锅外锅加入米杯水一杯,按下开关开始蒸煮
3.步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成
4.拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。
小贴士:
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,
年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,
这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,
另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,
是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。
食材明细:
主料::粘米粉200g,糯米粉100g,
辅料::盐2g,水200g,
自制韩式年糕的做法步骤:
1.200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。
2.加2克盐。
3.搅拌均匀。
4.加210克水和成面团。
5.搓成长条。
6.蒸帘上刷油。
7.放在蒸锅里蒸二十分钟。
8.蒸熟取出放入凉水中。
9.切段完成。
韩国美食里上镜率最高的一道菜韩式辣年糕
那些经年累月奋斗在韩剧第一线的女性同胞们,这一道菜大家一定不陌生哈!
无论在哪部电影电视剧里,总会出现它的身影。剧中的主人公们,喜欢站在路边小摊上,拿跟牙签戳着吃,冬天的寒风呼呼的吹,但吃的人会露出幸福温暖的笑容。
印象中很深的是《无法阻挡的HIGHCICK》里的李允浩,为了摆酷耍帅大冷天穿单衣骑摩托车,吹得清鼻涕直流,心里还念念不忘想吃辣年糕!
以前吧这个东西在国内基本吃不到,如今因为韩风的盛行,各城市随处可见韩国美食餐厅和烤肉店,各式韩国原料也很容易就能买到,所以这个在韩国算是很普遍的一道街头小吃,如今也真正走进了中国人的家常餐桌。
韩式辣年糕,只要有手指年糕和韩式辣酱,加上韩国辣白菜,很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖,辣白菜和酱是磨碎综合了的,做起来更方便省事了。
韩式辣年糕
原料:手指年糕200克,配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺
韩式辣年糕的做法1.半成品手指年糕一袋;
2.拆开包装,取出年糕和酱包;
3.洋葱、胡萝卜切丝;
4.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火;
5.捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连;
6.锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软;
7.将年糕倒入锅内,加入辣酱包;
8.加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。
如果不是用的半成品年糕,可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制,韩式辣白菜的做法,我以前的博文也介绍过,详情请点击韩国美食中最受中国人喜爱的一味韩式辣白菜
食材明细:
主料::糯米粉2杯(200毫升量杯),
辅料::紫薯粉5克,绿茶粉5克,红枣适量,南瓜子适量,
配料::白糖3大勺(15毫升),清水6大勺,
韩式花年糕的做法步骤:
1.准备好糯米粉。
2.把糯米粉放入盆中加入白糖拌均匀。
3.加入清水。
4.用手把糯米粉轻轻搓散。
5.蒸笼放入过水的蒸笼布撒上一勺白糖,倒入糯米粉铺均匀。
6.用手插上一些小孔。
7.加盖大火蒸制15分钟左右。
8.红枣洗净,像削苹果皮一样。
9.把红枣肉取下来。
10.卷起来。
11.再切成红枣花备用。
12.准备好熟南瓜子
13.蛋糕去掉上面的金黄色皮,只留蛋糕心。
14.把蛋糕用手搓松散成为蛋糕粉。
15.分成三份,其中非别加入紫薯粉和绿茶粉。
16.把绿茶粉,紫薯粉和蛋糕粉混合均匀成紫色和绿色蛋糕粉。
17.容器中抹油。
18.把蒸好的年糕取出用擀面杖捣杵以增加年糕的粘性。
19.打好的年糕擀成厚片。
20.切长宽条。
21.再切成长方小块。
22.再分别放入蛋糕粉中沾满不同颜色的蛋糕粉,用大枣花和南瓜子装饰即可食用。
小贴士:
糯米粉的加水量,可随自己糯米粉吃水程度而定,我这个加入6勺水感觉还有些少。
蒸好的糯米糕用捣杵的方法,增加黏性,使糯米糕口感更佳。
蛋糕一定要去掉上面的皮,只用蛋糕心,然后撮松散,或者用搅拌机搅打成粉也可。
颜色可以自己随意,加入你喜欢的各种颜色都行。
红枣花的制作,最好用肉质肥厚稍软的大枣,才容易取下大枣肉,制作红枣花也比较美观。
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