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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?小编现在推荐你阅读一下焗意面,更多相关内容请继续关注本网站。

儿子明年中考了,面临很多学科的考试,哪一个也是不小的考验。体育更是一道难关,1000米、引体向上和跳远,儿子都不擅长,不期待拿到高分,起码也不至于落下太多,提前练习还是必要的,不仅仅是为了应付一次中考,也是为了以后挑战更艰巨的高中学习和高考而储备能量。

周末一早老公陪儿子晨跑去了,人家在外流汗,我在家当然不能闲着,前一晚就计划好做焗意面,也已得到儿子批准,所以一早人家前脚出门,我就在厨房忙碌,一样样地准备,炒了烤了,其实劳动量一点儿也不比他们少,待人家进门稍事休息,就可以享用了!

能量早餐----焗意面

配料:意面200克,卷心菜半个、培根5条、鸡蛋2个,橄榄油、番茄酱、盐、糖、黑胡椒、罗勒叶和马苏里拉奶酪碎适量

焗意面的做法

1.锅里放入适量清水烧开,倒入一小勺橄榄油,放入意面,煮到没有硬芯;

2.煮好后用水冲凉并沥干;

3.培根切块后放不粘锅里;

4.煎出多余油脂;

5.用厨房纸吸干;

6.锅里放适量橄榄油后倒入蛋液;

7.用筷子拨成小块;

8.锅里再放油炒卷心菜;

9.放入培根、鸡蛋;

10.倒入番茄酱

11.翻炒均匀;

12.放入意面;

13.加盐、糖;

14.洒上黑胡椒和罗勒翻炒均匀;

15.烤盘里铺上锡纸将面盛到烤盘里;

16.洒上适量奶酪碎,放烤箱200度,5-8分钟。

97Msw.com相关知识

焗蔬菜螺旋意面


食材明细:

主料::螺旋意面100克,鲜虾5-6只,牛排1块,蔬菜粒50克,大土豆1个,胡萝卜少许,黄瓜少许,

辅料::白洋葱半个,黄油1块,芝士碎适量,盐少许,黑胡椒酱1勺,橄榄油少许,白砂糖少许,

焗蔬菜螺旋意面的做法步骤:

1.水加少许盐,将意面煮熟。

2.土豆去皮。

3.将去皮土豆切成小块,放入凉水中,加热煮熟至绵软状。

4.凉水加入,煮至黏软状。

5.白洋葱切成小丁。

6.用部分葱丁做成洋葱泥。

7.胡萝卜切成薄片。

8.胡萝卜切薄片时小心手。

9.黄瓜切成薄片。

10.切的越薄越好。

11.土豆滤水盛出,用纱网搅拌成泥,这样的土豆泥口感细腻。

12.土豆泥。

13.安佳黄油取一块。

14.土豆泥放入不粘锅内小火加热,加入黄油,同时加入适量盐,迅速搅拌,是黄油的香渗入土豆泥内。

15.加入少许食盐。

16.加入准备好的洋葱泥、胡萝卜片、黄瓜片一同搅拌均匀,土豆沙拉完成,备用。

17.鲜虾洗净去头内脏,加少许盐和洋葱腌制10分钟。

18.烤杯内刷少许黄油,其他烤制容器也可替换烤杯。

19.通心粉加入少量黄油、适量洋葱丁、少许盐搅拌。

20.装碗。

21.鲜虾切片入杯。

22.洒满芝士碎。

23.烤箱预热后放入烤杯。

24.小烤箱上下双烤5分钟。

25.原味牛排煎至合适自己口味的程度。

26.这种牛排适合切成小块食用。

27.取少许橄榄油加热。

28.加入适量黑椒酱、白砂糖调味到适合自己的口感做成酱汁。

29.焗面完成。

30.将蔬菜粒煮熟过凉装盘,牛排粒装盘浇汁,局面盛出装盘,土豆沙拉可造型装盘。

31.没有特别的添加,同时食材保持了鲜度,没有过分的油量摄入。

小贴士:

基本保持各菜品同步热度。

奶酪焗咖喱意面


咖喱是我的大爱,咖喱肉、咖喱豆腐、咖喱土豆、咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客,炒饭我也爱做成咖喱味的,俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗?要不怎么这么爱咖喱,这不就连意面在俺家也难逃咖喱的命运,不过烹饪方式稍微改变下,采用烤的方式,用奶酪和咖喱来搭配,口味更加丰富,好吃极了,不信你试试哈。

奶酪焗咖喱意面

原料:意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克(切碎)、香菇3-4朵

调料:大喜大黄金咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺

奶酪焗咖喱意面的做法

1.备齐原料。

2.将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水分。

3.用1大勺橄榄油与意面拌匀,防止粘连。

4.香菇洗净,切成片。

5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。

6.用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在一起,关火。

7.将煮好的意面倒入锅中。

8.放黑胡椒粉和盐拌匀。

9.将拌好的意面倒入烤碗中。

10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。

11.烤箱提前预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪融化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。

网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

士焗意面(1)


食材明细:

主料::意面1人份,火腿3片,黑胡椒粉适量,

辅料::芝士碎60个,橄榄油一勺,

士焗意面的做法步骤:

1.将剩的意面放入到可以微波的容器中

2. 将火腿切成小丁

3.将火腿和黑胡椒加到意面上

4.向意面中加入橄榄油

5.将所有食材翻拌均匀

6.撒上一层芝士碎,放入微波炉,高火3分钟即可

7.3分钟即可,香喷喷的芝士焗意面做好了,一定要趁热吃哦

8.拉丝效果也是极好呢

小贴士:

意面之前是用酱油炒过的,有一定咸度不需再加盐,如果现做的意面可以加些盐或者酱油之类的提咸度。
亚麻籽油充分和意面拌匀,焗出的意面意外香甜
芝士可跟自己喜好酌量添加。

奶酪南瓜焗意面


我们通常吃意面,是把煮好的意面放上配菜,再拌上各种酱料就可以了,而焗意面要比普通的意面吃法多一道进烤箱加热的步骤,而且配料也会有奶酪,所以焗意面就相当是升级了哈。这款奶酪南瓜焗意面,因为配有细腻的南瓜泥和绵软的蚕豆,再加上奶酪的香味,口感更为丰富了,喜欢吃意面的话一定要试试哦

意面的吃法----奶酪南瓜焗意面

材料:

A.南瓜泥120克

B.蚕豆60克、盐2克、黑胡椒碎少许、鲜马苏里拉奶酪80克

C.蝴蝶意面150克(1人份)

奶酪南瓜焗意面的做法

1.将南瓜蒸熟,碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。

2.将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘,覆盖南瓜泥,然后撒上盐和黑胡椒粉,再将煮好的蚕豆码上,最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。

3.将容器放入烤箱中层,上下火220度,烤约8分钟即可。

美食小提示

1.鲜蚕豆有毒性不宜吃生的,即使的煮熟的也不适合一次吃太多。

2.耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的,一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。

3.马苏里拉是奶酪的一种,能起到拉丝的效果,用其他奶酪替换也可以。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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