食材明细:
主料::黄瓜2根,黄花菜1盒,鱼腥草适量,
辅料::辣酱适量,
配料::食盐适量,食醋适量,
黄花菜凉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜拍碎,滚刀切块。
2.黄花菜洗干净用清水稍浸泡。
3.锅中烧开水放入黄花菜煮开。
4.煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。
5.鱼腥草洗干净切成3cm左右的段,和黄瓜一起放入大碗中,撒上食盐。
6.放入辣酱,加适量的食醋。
7.将沥干的黄花菜放入。
8.充分搅拌后,静置10分钟左右以便充分入味。
9.入味后,装盘即可享用!
食材明细:
主料::黄花400g,
辅料::酱油2匙,食盐2g,姜末5g,蒜蓉5g,红油适量,小米辣1个,葱花适量,青花椒油适量,鸡精适量,
清爽凉拌黄花菜的做法步骤:
1.黄花菜折好,洗净。
小贴士:
黄花菜煮久一点,以防腹泻。
提起花,我们都会想起美丽、鲜艳等词语,但是很少有人会想到它们还是难得的美味,尤其是一些欣赏型花类。百合黄花不但漂亮,味道独特,而且还有乌发强身的功效。百合是著名的观赏花卉,它们不仅漂亮,而且其中的部分种类还能食用,具有一定的药用价值。在中医中,百合是一种常见药材。黄花也叫黄花菜,是一种常见的调味配料蔬菜,味香质嫩,营养价值也不低,是集观赏、药用、食用为一体的花卉,其受欢迎程度可以与蘑菇、木耳相提并论。
唯美精致百合黄花
主料:黄花菜100克、百合50克。
辅料:辣椒、素高汤粉、香油适量。
百合黄花的做法
1、把黄花菜择净后清洗,放入沸水中焯一下,捞出控干。
2、辣椒洗净,并切成片。
3、把百合花瓣一片一片撕下来,洗净后捞出沥干,
4、在锅中放入油,片刻后放入辣椒。
5、然后加入黄花菜、百合花瓣。
6、翻炒至透明后,放入调味料。
百合微寒、性平,有静心、安神、清肺的作用。食用百合,能够缓解不良情绪,防治由不良情绪导致自身分泌各种毒素,危害头发的健康。百合是一种很漂亮的花卉,美白效果也不差,其中富含黏液质及维生素,能保证皮肤的新陈代谢正常进行,美容作用十分强大。百合中还含有对头发非常重要的维生素A,能保证头皮油脂的分泌,如果缺乏它,就会导致头发干枯,没有光泽,而且头屑的产生也与缺乏维生素A有一定的关系。
黄花菜性味甘凉,药用价值极高,对治疗眼睛、头发、大脑、消化系统疾病都有一定的功效。黄花菜中含有大量的微量元素,而且还含有大量的卵磷脂。卵磷脂是细胞,更是大脑细胞的重要组成成分,能促进细胞增生,促进头发生长。微量元素中,铁和锌对头发非常重要,缺乏这两种元素,就会导致脱发掉发的现象。另外,黄花菜中还含有大量的蛋白质,足量的蛋白质是各种酶形成的基础,而且蛋白质是头发的主要组成部分,有助于促进头发快速生长。
细节提示
百合具有一定的毒性,很容易引起过敏。如果体质较弱,身体比较敏感,在食用之前最好咨询一下医生,如果身体曾经出现了过敏反应,更需要加倍注意。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
食材明细:
主料::野生黄花菜100克,大米100克,
辅料::油适量,盐适量,牛奶适量,
黄花菜粥的做法步骤:
1.新鲜的黄花菜
2.准备黄花菜约100克,大米约100克
3.将黄花菜洗净,切碎
4.将大米洗净,加入适量的水煮粥
5.白米粥快煮好时,加入切碎的黄花菜
6.加入适量的油和盐调味
7.加入少量的(约50ml)的牛奶
8.粥继续煮约5--10分钟,中途用勺子搅拌均匀菜粥,即可
小贴士:
黄花菜:我们这儿是这个叫法,早早的,被大妈们用小剪刀,小铲子铲起,带到了菜市场,因为多有生长,价格也是野菜里最实惠的。
黄花菜粥的味道很不错哦
食材明细:
猪血200克,黄花菜(干)100克,花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克
猪血黄花菜的做法步骤:
1. 将猪血洗净,切块;
2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段;
3. 锅内加入花生油,烧热;
4. 放入葱段,炒至色黄;
5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即成。
小贴士:
此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
食材明细:
主料::素鸡适量,
辅料::黄花菜适量,五花肉片适量,辣椒酱适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,
素鸡黄花菜的做法步骤:
1.黄花菜泡好备用,素鸡炸好,备注(素鸡要用水淋湿,不然炸要粘在一起)
2.菜籽油烧热,五花肉片煸黄,加辣酱煸香,加高汤,盐鸡精,糖,煮开
3.放入黄花菜,素鸡,煮一分钟就好了,一份美味的素鸡黄花菜就好了
食材明细:
主料::黄花菜100克,冬瓜200克,
辅料::枸杞适量,虾仁适量,黄瓜适量,大蒜适量,姜片适量,
配料::盐适量,味精适量,食用油适量,
黄花菜冬瓜的做法步骤:
1.1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2.2.冬瓜切小条
3.虾皮、姜片洗净备用
4.黄花菜挤干
5.枸杞适量洗净
6.所有食材准备就绪
7.锅洗净烧热
8.倒入适量食用油
9.将油加热
10.爆香大蒜
11.冬瓜入锅
12.迅速翻炒
13.加适量盐
14.炒至半熟
15.加入原先泡好的黄花菜
16.加入准备好的配料
17.翻炒一下
18.盖上锅盖
19.加少量清水
20.加点味精
小贴士:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
食材明细:
主料::黄花菜400克,肉馅400克,饺子皮2斤,
辅料::胡椒粉适量,姜粉适量,鸡精适量,淀粉10-20克,
黄花菜饺子的做法步骤:
1.新鲜黄花菜
2.准备肉馅和饺子皮
3.黄花菜洗净,切碎
4.将黄花菜加入肉馅,加入适量盐,油(因用的是纯瘦肉,油要适当多放一点),胡椒粉,姜粉,鸡精,淀粉(约10--20克)
5.拌匀馅料
6.将适量的馅放入饺子皮中,先将中间捏拢
7.再将饺子皮打折,全部捏拢包好了
小贴士:
黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥,也可以包饺子,味美可口。
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