食材明细:
主料::毛豆适量,丝瓜1个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
清炒毛豆丝瓜的做法步骤:
1.毛豆,丝瓜洗净
2.锅里放油,再到入毛豆,翻炒,加入盐,黄酒
3.加清水
4.水开加入丝瓜
5.烧开就可以了
6.丝瓜下火的
食材明细:
主料::丝瓜2根,毛豆200克,火腿80克,木耳2朵,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
火腿丝瓜炒毛豆的做法步骤:
1.准备主料食材
2.毛豆去壳待用。
3.丝瓜去皮切滚刀块,洗净备用。
4.黑木耳去蒂撕小朵,火腿切薄片待用。
5.中火加热炒锅中的油,放入毛豆翻炒,加少许水,加盖煮至8分熟,盛出。
6.锅中热油,放入木耳,火腿翻炒。
7.放入丝瓜翻炒至5分熟。
8.放入毛豆合炒,放少许水加盖煮3分钟。
9.放入盐,味精拌均匀,即可。
小贴士:
1 把切好的丝瓜放入加了柠檬汁的冷水中浸泡,可从防止变色,否则的话就现做现切。
食材明细:
主料::毛豆适量,丝瓜适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,
丝瓜木耳炒毛豆的做法步骤:
1.原料。
2.热锅冷油。
3.放毛豆和木耳煸炒。
4.放丝瓜继续煸炒。
5.放盐。
6.加少许水,出锅前放鸡精糖。
食材明细:
主料::雪菜230克,毛豆仁250克,
辅料::胡萝卜半个,青椒一个,葱适量,蒜子适量,
配料::生抽适量,糖适量,老抽适量,盐适量,
雪菜炒毛豆仁的做法步骤:
1.买回的雪菜要清洗多遍。
2.把雪菜切碎,挤干水。
3.切好蒜片、葱段、胡萝卜丁、青椒丁。
4.开水焯过毛豆仁。
5.温油炒香葱、蒜。
6.加入毛豆仁、胡萝卜丁,炒熟。
7.再加入青椒丁和雪菜,加入调料,炒二分钟就可以出锅了。
8.美味小菜一碟。
小贴士:
1、想去掉腌菜中的咸味,可在清水里滴上白酒泡泡就可以了。
2、胡萝卜是我自配上的,喜欢辣的朋友可以用红椒。
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