食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"豌豆玉米炒虾仁"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~~~
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
原料：虾仁300g，玉米120g，豌豆115g
辅料：老姜1片，小葱1颗，盐1小勺，料酒1小勺，白胡椒粉2小勺，淀粉2小勺，植物油1汤勺，六月鲜特级酱油2小勺
豌豆玉米炒虾仁的做法
1、备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
2、虾仁挑去虾线，洗净；
3、虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
4、将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
5、豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
7、放入葱花姜末炒香；
8、放入虾仁炒至断生；
9、放入豌豆、玉米翻炒；
10、调入适量六月鲜特级酱油；
11、调入适量白胡椒粉；
12、翻炒均匀后，关火，起锅。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
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玉米豌豆炒虾仁(1)
食材明细：
主料：：虾仁适量，豌豆适量，玉米粒适量，姜丝适量，淀粉适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
玉米豌豆炒虾仁的做法步骤：
1.海虾剥出虾仁。
2.加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.玉米和豌豆解冻。
4.锅中放水烧开，下入豌豆和玉米焯水捞出。
5.锅中放油，下入姜丝煸香。
6.放入虾仁翻炒变色。
7.放入豌豆和玉米粒同炒，加盐、料酒调味。
8.装盘。
豌豆炒玉米
食材明细：
主料：：鲜玉米粒100克，胡萝卜50克，豌豆100克，姜片各少许，鸡胸肉30克，蒜末适量，葱段适量，
辅料：：盐2克，料酒2毫升，玉米油适量，
豌豆炒玉米的做法步骤：
1.准备好所需材料，玉米粒煮熟备用，葱姜蒜切好备用，鸡肉切丁用料酒，玉米淀粉腌制一会，胡萝卜去皮切丁，红椒切丁备用。豌豆洗干净去蒂备用。
2.豌豆需要提前煮熟，然后清水过滤一遍，这样豌豆永远保持绿色。
3.油锅放入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡丁，玉米粒，红椒，胡萝卜丁爆炒片刻。
4.倒入豌豆炒片刻，调入少许生抽，调味道。
5.加入少许盐，翻炒至食材更入味。
6.倒入水淀粉勾芡。
7.盛出炒好的食材。
8.装盘即可慢用。
9.豌豆氽水时加上盖子能缩短煮的时间，这道菜挺适合糖尿病患者。
豌豆竹笋炒虾仁
食材明细：
主料：：海虾250克，豌豆150克，竹笋150克，
辅料：：盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，淀粉适量，胡椒粉适量，
豌豆竹笋炒虾仁的做法步骤：
1.准备食才-豌豆洗净，竹笋去壳，洗净切丁
2.虾去壳，去头，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉搅拌好。
3.竹笋丁用开水焯过，捞出。
4.豌豆放开水焯至8分熟，捞出。
5.锅里油热，放姜末爆香，放下虾仁快炒。
6.待虾仁转色，放下竹笋与豌豆，加些料酒煸炒。
7.加盐，糖，胡椒粉，鸡精，葱花，煸匀即可。
小贴士：
炒虾仁的油要多些。
豌豆玉米虾仁的做法
这道菜色缤纷，营养丰富。好像把春天装进你家餐桌，让人眼前一亮，也诱惑着你的味蕾。
材料：
大虾仁200克，豌豆100克，胡萝卜50克，玉米50克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉3克，料酒20毫升，糖2克，水淀粉适量，鸡精少许，香油适量，
豌豆玉米虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。
步骤3，炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
步骤4，锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
步骤5，再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
步骤6，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7，加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。
步骤8，加入盐和糖翻炒。
步骤9，再把炒锅的虾仁倒入。
步骤10，加入胡椒粉。
步骤11，淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤12，再加鸡精淋入香油。
步骤13，翻炒均匀关火。
乐乐自家菜---虾仁炒玉米豌豆的做法
以前吃虾仁为了安全都是自己剥，现在有了去了肠线的虾仁，吃虾仁方便多了。
材料：
虾仁，胡萝卜，豌豆，玉米，鸡汁，盐，料酒，胡椒粉，姜，，
乐乐自家菜---虾仁炒玉米豌豆的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净，用姜、胡椒粉、鸡汁、盐、料酒腌制一下。
步骤2，水里加些盐和油，把玉米、豌豆、胡萝卜焯一下。
步骤3，锅内放油把姜煸香，放入虾仁，火不要大，等虾仁定型，放入焯好的菜，开大火，放盐、鸡汁拌匀即可。
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~~~
材料：
虾仁300g，玉米120g，豌豆115g，老姜1片，小葱1颗，盐1小勺，料酒1小勺，白胡椒粉2小勺，淀粉2小勺，植物油1汤勺，六月鲜特级酱油2小勺，，
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
步骤2，虾仁挑去虾线，洗净；
步骤3，虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
步骤4，将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
步骤5，豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
步骤6，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤7，放入葱花姜末炒香；
步骤8，放入虾仁炒至断生；
步骤9，放入豌豆、玉米翻炒；
步骤10，调入适量六月鲜特级酱油；
步骤11，调入适量白胡椒粉；
步骤12，翻炒均匀后，关火，起锅。
虾仁炒玉米
食材明细：
主料：：玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，
虾仁炒玉米的做法步骤：
1.准备食材
2.豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用
3.将黑乐砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟
4.把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片
5.虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆
6.加入干辣椒段，和适量盐调味
7.出锅前加少量现磨黑椒粉
8.出锅开吃啦~
小贴士：
小贴士：
1.豌豆不易炒熟，事先煮熟会更方便
2.黑乐砂锅炒菜建议使用硅胶或木铲，可避免锅铲与釉面摩擦，留下洗不掉的痕迹
豌豆炒虾仁的做法
材料：
新鲜豌豆适量，活虾适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，水淀粉适量，
豌豆炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。
步骤2，虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿
步骤3，炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。
步骤4，加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。
步骤5，加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。
豌豆虾仁
食材明细：
虾仁400g，豌豆200g，胡萝卜1根，葱姜蒜适量，料酒适量，淀粉适量，食盐适量，鸡蛋1个
豌豆虾仁的做法步骤：
第1步虾仁去虾线，洗净青豆提前拿出来解冻
第2步虾仁用料酒和生姜腌制，再用淀粉裹匀抓一抓，炒之前裹上一层蛋白液胡萝卜切丁，和豌豆一起洗净后用开水煮一下，沥水待用
第3步热锅，倒入色拉油，葱姜蒜爆香后放入虾仁虾仁炒至变色后放入胡萝卜和豌豆，再放食盐
第4步出锅！
小贴士：
1.淀粉的作用是让虾仁更弹，鸡蛋白可使之更嫩滑2.胡萝卜和豌豆均可换成别的食材
感谢您阅读“97美食网”的《豌豆玉米炒虾仁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜玉米炒虾仁专题，希望您能喜欢！