只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的鲜虾起司饼，还请你收藏本页以便后续阅读。
鲜虾起司饼
材料
鲜虾、土豆、培根、（洋葱）、奶酪丝、面粉、蛋液、面包粉
调料
盐、白胡椒粉、（黑胡椒粉）
鲜虾起司饼的做法
1.用到的材料有鲜虾，土豆，培根，奶酪丝，面粉，蛋液，面包粉.选口感绵密的土豆，洗净，去皮切片，再隔水蒸熟，取出压成绵绵的土豆泥。培根切小丁。
2.鲜虾洗净，剪去虾头，剥去虾皮，去除背部的虾线，再从虾肚子的位置将虾剖开，依次处理好所有的虾，再加盐和白胡椒粉腌制入味。
3.将土豆泥，培根碎，奶酪丝混合（可以再加一些洋葱末），加少许盐调味就好，随自己的喜好加调味料就好，可以再加一些黑胡椒粒...
4.将调好味的土豆泥铺到腌渍好的虾饼上，薄厚随个人口味...
5.让虾饼依次穿上面粉，蛋液，面包粉...
6.小奶锅倒入适量油，烧热后丢入虾饼，中小火炸至金黄色即可。
97msW.com相关推荐
意大利家常起司饼
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，盐5克，干酵母5克，橄榄油20克，清水170ml，
辅料：：培根140克，马苏里拉奶酪140克，洋葱60克，红椒80克，牛奶少许，
意大利家常起司饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.把干酵母、盐倒入面粉中拌匀。
3.再倒入20克橄榄油拌匀。
4.用凉水把面粉合成面团儿，然后把面团儿饧发20分钟。
5.红椒切丝备用。
6.把培根切丝备用。
7.洋葱切丝备用。
8.馅料准备好。
9.把饧发好的面团儿取出，分割成两块，分别揉成面团儿，再松弛10分钟。
10.用擀面杖把松弛好的面团儿擀开。
11.面片呈长方型放入烤盘，用手把面皮的边缘卷起来，宽度1-1.5厘米即可，用手指把边沿按牢。
12.此面团儿共制作两个坯料。
13.做好后，在坯料上用餐叉整齐的戳一些洞，防止在烘烤时鼓胀起泡。
14.把坯料置入烤箱，用180度的炉温烘烤6-7分钟。
15.把切好的馅料同奶酪丝混合拌匀。
16.坯料烘烤后取出，在坯料的边缘涂抹一层牛奶液。
17.放入馅料。
18.烤盘再次置入烤箱，用上下火力190度，烘烤18-20分钟，饼的边缘呈金黄色便可取出。至此操作全部完成。
19.此饼特点；颜色金黄、皮焦酥脆、咸鲜适中、馅料浓香。
小贴士：
1、面团儿可不必发酵太大，基础发酵膨胀一倍大即可制作，比较省时。
2、馅料里还可加一些蘑菇，口味还可随意调节，比萨酱可用可不用，不放番茄酱就是方便快捷的培根起司饼的一种制作方法。
3、盐和胡椒粉都可以不放，因为奶酪本身就带有一定的鲜味儿。
4、一次烘烤出成品也可以，但没有先烘坯后再烤的那样焦脆，如不喜欢吃脆饼，面皮可厚一些，用一次烘烤的方法即可。
起司洋葱
食材明细：
主料：：洋葱适量，柴鱼片适量，
辅料：：起司适量，
起司洋葱的做法步骤：
1.先把洋葱切成圆形，差不多5mm厚，平铺在碟子上，入微波炉微个3分钟。
2.再撒上厚厚的一层起司，入微波炉再微个4分钟。
3.4分钟后出炉了。
4.趁热撒上柴鱼片，滴上几滴酱油（不滴也可以，随个人喜好），就可以开动了。
起司蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪150克，糖50克，牛奶50克，黄油35克，蛋糕粉35克，淀粉10克，鸡蛋4个，
辅料：：白醋1匙，
起司蛋糕的做法步骤：
1.没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。
2.蛋清分离，不小心弄破了一个。
3.所有材料过秤，就不一一上图了。
4.黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。
5.完全融化的样子，尽量不要有颗粒。
6.加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。
7.拌了好久，尽量拌匀。
8.蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。
9.装入六寸的蛋糕模
10.进烤箱，上下火150度，一个小时。
11.烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。
食材大全《鲜虾起司饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了培根起司蛋饼专题，希望您能喜欢！
