食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“甜品奥利奥起司派”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
酥香的脆皮搭上香浓的起司内馅，一口咬下去同时享受到两种口感在嘴里交融的奇妙，不但有颜值而且好吃，寒冬里补充能量的美食，怎能缺少它。
奥利奥起司派
派皮：低粉45克、黄油30克、蛋黄10克、杏仁粉10克、糖粉15克
嫩起司蛋糕：奶油奶酪100克、全蛋液35克、炼乳12克、低筋面粉8克、细砂糖20克
杏仁酸奶蛋糕：鸡蛋2个、低筋面粉45克、酸奶40克(如果用老酸奶量则加倍)色拉油20克、糖25克、杏仁片适量、奥利奥碎适量、蔓越莓干适量
草莓慕斯：草莓酱40克、动物性淡奶油35克、牛奶25克\柠檬2克、吉利丁2.5克、糖5克
奥利奥起司派的做法
1、派皮：首先制作派皮：黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
2、倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀
(1)加入过筛的低粉跟杏仁粉，用手揉成为光滑的面团后放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时
(2)冷藏好的面片取出铺在派盘里，除去多余的派皮，使派皮完全的贴合派盘
(3)用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起
3、嫩起司蛋糕：奶油奶酪加细砂糖隔热水融化搅匀；加入炼奶搅匀，再加入鸡蛋液搅匀
4、最后筛入低粉，搅匀，越莓干铺在派皮上，再倒入起司糊9分满，送入预热好的烤箱中层，175度烤30分钟左右出炉
5、杏仁酸奶蛋糕：蛋白蛋黄分开，蛋黄中加入酸奶跟色拉油，搅拌至乳化；筛入低粉搅拌至无颗粒
6、蛋白加入柠檬汁跟细砂糖，打发至湿性发泡
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7、再将两者面糊混合（跟戚风做法一致、，接着倒入八寸方形模具中，震出气泡后放入烤箱中，170度烤18分钟
8、出炉凉透后用圆形模具压出蛋糕圆片（圆形模具大小要跟接下来做的慕斯球大小相似、
9、慕斯球：莓酱加牛奶搅拌均匀后加入吉利丁片，然后隔热水搅拌至吉利丁化开
10、待凉后加入淡奶油拌匀，将斯液倒入半圆形模具中一半满，然后放入冰箱冷冻15分钟，取出放入一片杏仁酸奶蛋糕片，再将剩下的草莓慕斯液倒入，再放冰箱冷冻20分钟
11、取出用热毛巾捂住一分钟脱模并倒扣在烤好的派上，球的面上撒满奥利奥饼干碎，周围再铺上蔓越莓干碎即可
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奥利奥夏日甜品—吃土
食材明细：
主料：：奥利奥数个，奶味雪糕1个，
辅料：：蓝莓适量，
奥利奥夏日甜品—吃土的做法步骤：
1.取数个奥利奥，将饼干从中间分离，用勺子将中间奶油部分刮到小碗里备用。将黑色饼干部分放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，没有擀面杖可用杯子代替。
2.将奶味雪糕或冰激凌室温下放置至半融状态，放入碗中，用勺子磨平。
小贴士：
可按个人喜好加一点草本类植物叶子点缀，用透明容器冷冻视觉效果更佳，因外观像土，故名“吃土”?。
奥利奥酸奶盆栽甜品的做法
材料：
奥利奥饼干4块，酸奶100g，麦片10g，，
奥利奥酸奶盆栽甜品的做法的做法步骤：
步骤1，奥利奥饼干分离
步骤2，分离后的饼干放进袋子里
步骤3，用擀面杖擀碎奥利奥饼干
步骤4，放一些麦片在器皿底部
步骤5，加入酸奶
步骤6，铺上饼干碎就行啦
奥利奥盆栽
食材明细：
主料：：奥利奥饼干适量，
辅料：：酸奶适量，糖粉适量，
奥利奥盆栽的做法步骤：
1.准备一盒酸奶，和奥利奥饼干。
2.奥利奥饼干分开去掉奶油。
3.饼干放入料理机里打碎。
4.杯底倒入酸奶。
5.上面撒上奥利奥饼干碎。
6.放上芹菜叶。
7.准备糖霜。
8.用筛子筛上一层糖霜。
9.奥利奥盆栽完成。
奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥牛奶
食材明细：
主料：：奥利奥饼干1条，冰块适量，
辅料：：牛奶250ml，
奥利奥牛奶的做法步骤：
1.准备材料。
2.把奥利奥饼干放入榨汁机里加入牛奶。
3.在把奥利奥牛奶倒入，放冰块，上面撒上奥利奥碎。
4.成品图。
酸奶奥利奥
食材明细：
主料：：酸奶200g，奥利奥100g，
辅料：：草莓3颗，
酸奶奥利奥的做法步骤：
3.用草莓叶子简单装饰一下，完活！
奥利奥冰激凌
准备好材料将糖和蛋黄混合，搅拌均匀倒入牛奶，小火加热，不断搅拌直至蛋奶液浓稠，淡奶油打发至有纹路放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒。
材料：
主料：牛奶400毫升，奶油400毫升，
辅料：白糖70克，鸡蛋黄4个，饼干适量，，
奥利奥冰激凌的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将糖和蛋黄混合，搅拌均匀
3. 倒入牛奶，小火加热，不断搅拌
4. 直至蛋奶液浓稠，（打蛋器划过后痕迹不会立即消失）
5. 淡奶油打发至有纹路
6. 放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒，冰箱冷冻，每小时搅拌一次，约3、4次
7. 将奥利奥饼干去掉芯，放入搅拌器中
8. 3秒钟打碎
9. 冻好的冰激凌回温，在容器底垫上奥利奥饼干，放上挖好的冰激凌球，撒上饼干碎即可食用
油炸奥利奥
受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
材料：
主料：奥利奥夹心饼干适量，，
辅料：
油炸奥利奥的做法步骤：
1. 受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
2. 把奥利奥两面沾上面浆热油炸到表皮焦脆,趁热吃吧!脆脆的表皮和热熔的奥利奥,结合的那么完美,谁不爱啊!
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