好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的牛油果松子面包抹酱，相信你能找到对自己有用的内容。
以前很喜欢沙拉酱，但自从知道怎么做沙拉酱以后，吃的时候心里真是很抗拒，所以吃的也就越来越少，当然也不是一口不沾，有时候不加还真不是那个味道，偶尔也会用到。
其实不经常吃，倒也没太大关系，只是我喜欢带面包当午餐，基本天天都吃，就要考虑健康问题了。我习惯直接用软熟的牛油果代替，品质好的牛油果是带着果仁的清香，口感润滑，而且营养丰富，比单纯用油，蛋黄，醋做成的沙拉酱要健康很多，而且还有很好饱足感。
但有人实在不爱牛油果的味道，这款牛油果松子面包抹酱，适口感更好。整体微咸带黑椒香，松子仁增加了口感和香气，很配牛油果的清香，感兴趣的朋友可以试一试~
健康的面包伴侣----牛油果松子面包抹酱
原料：牛油果150g，松子仁30g，橄榄油15g，太古绵白糖1/4小勺，味好美黑胡椒1/4小勺（根据口味增加），新鲜柠檬汁10ml，帕玛臣芝士粉少许（可省）或海盐少许
牛油果松子面包抹酱的做法
1.将松子烤香，压碎备用。
2.将新鲜柠檬取汁水备用。
3.将牛油果取出果肉，用勺子压成泥备用。
4.在牛油果泥中加入柠檬汁，橄榄油，糖，黑胡椒粉，芝士粉（盐省略），搅拌均匀。
5.加入压碎的松子仁加入。
6.以上所有拌匀即可
美食小贴士
1.芝士粉中含盐，如果用芝士粉，可以省略配料中的盐，芝士粉加入量为1/8~1/4小勺，请根据口味增减。
2.可以将橄榄油在锅中加热后关火，加入适量的干燥罗勒放凉后使用，味道更香。不爱干燥罗勒的口感，可以过筛后使用。
3.牛油果我一般都会买青色的，回家自己养熟。把果子装到纸袋子里面，再放个苹果，袋子口拢一拢，不要扎紧，大概2-4天就能养好。市场上软熟的果子，有时候卖不掉冷藏保存过久，很容易买到有黑筋，带黑块的。
4.牛油果松子面包抹酱很容易氧化，放到第二天就会颜色变深，请根据情况适当增减用料。做好后密封放冰箱保存，尽快吃掉。
网站小提示
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松子酱义大利麵
食材明细：
义大利麵，200公克，松子，80公克，红椒粉，4公克，大蒜粉，3公克，盐及胡椒粉，各少许，橄欖油，50公克，三岛香鬆，适量。
松子酱义大利麵的做法步骤：
1.热一锅炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。
2.将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后，加入作法1的松子拌匀后，加入橄欖油拌匀為酱汁。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
4.捞起作法3的义大利麵与作法3的酱汁混合后起锅装盘，撒上三岛香鬆即可。
牛油果抹茶冰棒
食材明细：
主料：：牛油果1个，酸奶120克，牛奶120克，水30克，抹茶15克，蜂蜜30克，香草精少许，
牛油果抹茶冰棒的做法步骤：
1.所有材料准备；
2.将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机，搅打均匀成丝滑状态；
3.再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀；
4.倒入模具，放冰箱冷冻起来。
小贴士：
1、选择熟透的牛油果。
2、不喜欢抹茶的苦涩味，可以适当减少抹茶的量。
芒果松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋粉100g，牛奶35g，芒果150g，
辅料：：白糖40g，柠檬汁1-2滴，
芒果松饼的做法步骤：
1.食材备好
2.取出芒果肉150克
3.用勺子压烂有点颗粒味道更好
4.加入牛奶35克搅匀
5.蛋白和蛋黄分别放在两个盆子里
6.蛋黄加10克白糖搅匀
7.白糖搅得看不见为止
8.把事先搅化的芒果牛奶到进蛋黄糊里一起搅匀
9.筛入低粉100克拌匀
10.拌匀的蛋黄糊放一边待用
11.蛋清里滴点柠檬汁
12.用打蛋器打出粗泡后分3次加入白糖30克
13.用打蛋器打成干性蛋白霜
14.打好的蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里翻拌均匀
15.拌匀就成芒果味松饼糊了
16.不粘锅加热抹上一层油
17.舀一勺芒果松饼糊进去
18.小火慢慢煎至定型后翻面煎另一面，每一面大约不到两分钟
19.煎好后就可以愉快的享用啦
小贴士：
使用的锅具不一样，受热程度也不同，所以煎至松饼的时间有快有慢
牛油果花生酱双拼全麦面包
食材明细：
主料：：全麦面包2块，
辅料：：牛油果1/2个，花生酱20ml，黑胡椒1/4茶匙，海盐1/4茶匙，柠檬汁1/2茶匙，
牛油果花生酱双拼全麦面包的做法步骤：
1.牛油果取半个，去皮去核，碾成泥状，挤入柠檬汁，拌入海盐和黑胡椒，也可以加点孜然粉。拌匀。
2.把花生酱和拌好的牛油果酱分别铺在全麦面包的两边。
3.还可以在铺好酱料的全麦面包上铺上爱吃的水果片…简单快手又美味
抹茶酱
食材明细：
主料：：温牛奶100克，淡奶油200克，白糖100克，
辅料：：抹茶粉27克，全脂牛奶300克，
抹茶酱的做法步骤：
1.将100克牛奶加热到体温左右的温度，筛入抹茶粉
2.用蛋抽充分搅匀至没有结块，顺滑的状态，制成抹茶牛奶溶液
3.奶锅中加入全脂牛奶、淡奶油和白糖，以小火加热
4.加热至颜色变黄、摇晃时看不到锅底的粘稠炼乳状，期间需要不断搅拌，后期请戴上隔热手套进行操作，以免被热气灼伤
5.把抹茶牛奶溶液加入步骤4中的“炼乳”中，充分搅拌均匀后加热至再次沸腾，即可关火，倒入耐热容器保存
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果松子面包抹酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松子酱大蒜面包专题，希望您能喜欢！
