食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上冰糖柚子蜜，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
冰糖柚子蜜
原料：葡萄柚3个（其他柚子也可以），冰糖约100克（冰糖的数量，盛放起来，差不多跟一个葡萄柚大小那么多），新鲜柠檬1个。
冰糖柚子蜜的做法
1、将柚子两头切开，然后用刀竖着去皮，皮切的越窄，刀数越多，果肉保留的就越多。
2、把柚子肉切成小块，柠檬去皮切成块，放入原汁机中榨汁。
3、将柚子汁倒入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转中火一边熬一边搅动。用普通锅大概20分钟左右，待柚子汁变粘稠就好了。
4、冷却后，可以加水冲泡着当热饮，也可以冲泡后加入冰块当冷饮。
5、装瓶密封放冰箱冷藏室保存，至少可以保存1个月。
特别提示
**家里总有水果多的吃不完的时候，送人不值当的，吃的话短时间又吃不完，放在冰箱里占地方，扔了又可惜，所以我就把它都榨汁做成柚子蜜了。一是，不浪费。二是，做好的柚子蜜非常好喝，方便保存，而且可以带去办公室当平时的茶饮。三是，柚子维生素含量多，对皮肤和身体都有好处，还有去火的作用。
**家里吃不完的很多水果，都可以用这个方法来保存，或者做成果酱保存，冲泡饮料，做甜点，做冰淇淋什么的都不错。
**柚子有些苦味，加了冰糖会让人觉得更容易接受，但回味还是会有一点点苦，可以接受的范围内哈。刚熬制完后，趁热尝会觉得苦，冷却后再泡水苦味就淡了很多。
**柚子蜜熬好冷却后装瓶，可以放在冰箱冷藏室里保存至少1个月。如果家里有小瓶，最好用小瓶装，这样带去办公室也方便。另外，每次喝之前，先从冰箱里拿出来放室温静置一会儿，因为冷藏过的柚子蜜会呈胶状，如果不室温放一会儿，会不太好用勺儿盛出来。
**柚子蜜用热水泡当热饮，或者冲泡后冷却后加入冰块做冷饮都很好。看你自己的喜好吧。
**熬制柚子蜜建议大家用搪瓷锅，不粘锅，或者不锈钢锅，不要用铁锅，熬好后的柚子蜜会比较黏，盛出后还有一部分黏在锅上，别着急，倒入开水，或者倒入清水再次煮开就ok了。
**用普通锅熬制的时间大约20分钟左右，时间只是参考，要看柚子蜜是否粘稠，用勺子拎起来，是不是缓慢的像焦糖一样流动下来。如果有自动烹饪锅，可以用收汁键试试看。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
97msw.coM精选阅读
柚子蜜的做法
材料：
柚子2个，冰糖1斤，水3碗，蜂蜜2斤，
柚子蜜的做法的做法步骤：
步骤1，用手把柚子皮用盐擦5分钟，把柚子皮上的脏东西弄丢
步骤2，用瓜耙削皮，越薄越好
步骤3，把削出来的皮切成小段，备用
步骤4，切成小段后用盐泡10分钟
步骤5，泡完后沥干水备用
步骤6，把柚子肉弄好，这是两个的份量
步骤7，沥干的柚子皮，放些冰糖，放些水煮10分钟
步骤8，再沥干水
步骤9，把柚子皮、柚子肉、一斤冰糖、3碗水放在锅内煮1个半小时，把水煮干为止
步骤10，快没水时很容易燋的，所以要经常搅拌
步骤11，煮好放凉，我一般晚上弄，第二天才装瓶的
步骤12，装瓶
步骤13，成功了，干燥的天气泡上一杯真润
步骤14，金黄的
步骤15，冷后就可以加蜂蜜了，金黄金黄的
自制养颜益寿的柚子蜜
自制养颜益寿的柚子蜜 柚子蜜茶具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果。可看超市里卖的好贵，不如自己试着做做，在网上看了看还真有做法，就更有信心了。元旦那天下午去梅林公园爬山，专去养蜂人那里买了两瓶新鲜的冬蜜，今天就去挑柚子。因要用柚子皮，就想选皮光滑些的，可今天超市的柚子长得就象桃谷6仙的脸，木有办法，只好来个超柚选秀，好不容易才挑出两个来～～
材料：柚子两个（这次柚子肉只用了一个半），蜂蜜800克，冰糖150克
做法：1.先把柚子用温热水泡泡，再用盐搓一搓表面，冲洗干净.
2.准备一把快刀，把柚子皮的黄色表皮片下来，不能用白瓤，会苦的，然后再把柚子肉剥出来弄碎些
3.把柚子皮切成丝，用一汤锅装上柚子肉和柚子皮丝.
4.加入冰糖和清水，清水到3分之2吧，也不要太多，因柚子也会出水，最后要把水煮干，不然煮的时间太长.
5.用中小火开始煮了，煮差不多40－50分钟吧.
6.看水煮得差不多了，柚子也煮烂了，就开中大火收汁，这时要用筷子随时搅动，不然底会糊.
7.关火后放凉，再装入瓶罐中，柚子肉只装3分之2左右.
8.然后倒入蜂蜜拌匀.
9.蜜封后存放一周左右就可兑水喝了.
喜欢《冰糖柚子蜜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柚子蜜专题，希望您能喜欢！
