吃到向往的美食是一件令人高兴的事，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以我们要不断地去品尝美食。你身边人对美食的观点是什么呢？你也许需要"肉卷汤"这样的内容，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
肉卷汤
原料：肥瘦猪肉250克，鸡蛋3个，蛋清淀粉20克，鲜汤750毫升，豌豆苗150克，姜葱水适量，酱油5毫升，精盐适量，胡椒粉2克，葱花5克，姜米5克，水淀粉适量，味精2克。
肉卷汤的做法1．猪肉剁细后装在盆中加姜葱水、精盐、胡椒粉、味精、酱油、水淀粉充分搅拌匀成肉馅。
2．鸡蛋去壳调成蛋液，放在锅中摊成蛋皮，待晾凉后就抹上蛋清淀粉，然后把肉馅放在上面卷裹成粗2厘米的长条形。
3．裹好的数条肉卷，平放在盘中上笼用旺火蒸熟，取出晾冷，切成2厘米长的短段，再用蒸碗把肉卷切口处挨着碗底立放摆放，剩下的肉卷，摆在碗面上作底，上笼馏热。走菜时把碗取出，翻在大汤碗内。
4．锅内烧鲜汤，加精盐、胡椒粉、味精烧沸，放入豌豆苗，起锅倒在肉卷锅内即成。
特点：滋味鲜美，色泽明艳。
猪肉配芋头，强身能防癌
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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菌肉腐汤
菌肉腐汤
原料：豆腐400克，白肉50克，鲜汤1000克，口蘑、玉兰片、葱姜末、香油、植物油、菜心、海米、味精、料酒和精盐各适量。
菌肉腐汤的做法1．将豆腐切成3厘米长、1.2厘米宽的条，投入开水锅中焯一下，控去水分；白肉、口蘑择洗干净和玉兰片分别切成薄片；菜心洗净，用开水焯一下。
2．锅置旺火上，放油烧热，用葱姜末炝锅，倒入鲜汤，烧沸后加入料酒、精盐、白肉片、玉兰片、口蘑片、海米和豆腐条，改用小火炖至熟透。撒入菜心和味精稍炖片刻，淋入香油即成。
特点：色泽洁白，汤清味美，清热解毒，减肥美容。
口蘑的营养价值
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
圆肉花生汤
圆肉花生汤
原料：花生米250克，红枣15克，桂圆肉15克，白糖适量。
圆肉花生汤的做法
1．将花生米去杂洗净；红枣去核洗净。
2．将花生米、红枣、桂圆肉同放铝锅中，用中火煮沸一段时间，加入白糖继续煮至花生米烂熟，盛入碗中即可食用。
功效：花生、红枣均含有较多的铜，桂圆、红枣、花生还含有铁，此汤可为人体提供多种微量元素。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
枣肉耳汤
枣肉耳汤
原料：猪瘦肉250克，木耳50克，红枣10只，生姜、料酒、植物油和精盐各适量。
枣肉耳汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净切碎，用生姜、料酒和精盐腌渍10分钟；木耳泡发洗净后切成丝；红枣洗净除核。
2．将木耳和红枣放入锅中，倒入适量的清水煮沸15分钟，倒入瘦肉搅匀，煮熟，加入植物油和精盐调味即成。
特点：色泽美观，汤清味美，益气活血，健脑益智。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
黄金如意肉卷怎么做好吃 黄金如意肉卷的做法大全
黄金如意肉卷
黄金如意肉卷，用蛋皮卷肉馅，卷成如意的形状，无论是从形，还是寓意来说，都是一道不错的待客菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，如意形状喻为万事如意。咬一口，满口留香，
食材配方
主料：
鸡蛋
3个肉馅
200g辅料：葱
适量姜
适量胡萝卜
适量酱油
适量料酒
适量盐
适量油
适量
做法 共12个步骤
1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
2.2个鸡蛋充分搅打均匀。
3.葱姜与胡萝卜剁成细末。
4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
5.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。
6.将蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎面朝上，抹肉馅。
8.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止。
9.再从另一端对卷
10.卷口朝下，放入盘中。
11.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
12.切成约2厘米宽的段，摆盘食用。
菠菜炒肉卷怎么做好吃 菠菜炒肉卷的做法,步骤
菠菜炒肉卷
这是一道我们这里经常吃的菜肴。每次我们回家，妈妈总是给我们做。这次去也不例外。妈妈的菜肴总是最美味的。
食材配方
主料：
菠菜
500g肉卷
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：菠菜一斤，肉卷一条，
2.将菠菜洗净后，切段，
3.把肉卷也剪成适量的段，
4.起油锅，倒入菠菜，
5.待菠菜有些憋了，放入适量的清水，
6.放入盐，
7.放适量的鸡精，炒几下，
8.放入准备好的肉卷段，
9.盖上锅盖煮开2.3分钟就可以了。
【墨西哥肉卷和土豆泥卷怎么做好吃】墨西哥肉卷和土豆泥卷的做法,步骤
墨西哥肉卷和土豆泥卷
去吃烤鸭生了一些肉和饼，回家DIY，简易快捷，冬天晚上不想做饭的时候可以试一下这道菜谱，省时省力又美味~
食材配方
主料：
鸭肉
适量小葱
适量春饼
适量土豆泥
适量辅料：油
适量盐
适量甜面酱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好肉和饼
2.里面放好鸭肉和葱
3.土豆泥
4.放进煎锅里面煎熟
5.淋上橄榄油
6.出锅
荷叶卷肉怎么做好吃
荷叶卷肉
荷叶卷肉，香糯好吃。中秋节买了一些干荷叶用来蒸鸭吃，还剩下几片荷叶，放久子又怕坏掉，只好买了一些猪肉试做了这道荷叶卷肉，虽然摆盘不怎么漂亮，但还真是好吃。
食材配方
主料：
猪肉
500g糯米
200g辅料：油
适量盐
适量荷叶
适量辣椒粉
适量生抽
适量调味鲜
适量做法 共10个步骤
1.备腌好的猪肉，糯米浸泡半天泡发，荷叶泡软清洗剪成小块，
2.将腌入味的肉放进糯米里裹上一层糯米，
3.如图。
4.码放在荷叶上，
5.先裹上一圈，再两边折叠，
6.卷起。
7.卷好的荷叶卷，
8.放进锅里隔水蒸，
9.调至蒸肉档高压，
10.蒸好的荷叶肉，拆开一个看看，好香糯的肉肉，美味好吃哦。
蛤肉疙瘩汤怎么做好吃 蛤肉疙瘩汤
蛤肉疙瘩汤
说起这蛤肉疙瘩汤可是我们当地的一大特色美食，用的是我们当地特产的文蛤肉和面疙瘩做汤，出锅前加上一大把韭菜末，吃的时候味道鲜美，韭香十足。 黄河口文蛤为蛤中上品，
食材配方
主料：
蛤蜊肉
80g面粉
100g韭菜
80g辅料：
清水
适量盐
6g做法 共11个步骤
1.文蛤煮熟取肉备用。
2.韭菜洗净控水。
3.将洗好的韭菜切成末。
4.碗中加面粉。
5.加适量清水调成小块的面疙瘩。
6.锅中加入800ml清水烧开。
7.将面疙瘩一点点放入水中，用筷子滑散。
8.加入文蛤肉。
9.加入盐烧开。
10.撒入韭菜末。
11.搅匀关火即可。
椰子元肉白鸽汤
椰子元肉白鸽汤
用料：白鸽1只，椰子肉半个，元肉10克，淮山10克，生姜l片。
椰子元肉白鸽汤的做法
1．白鸽宰杀干净，去其头、爪和内脏，斩成中件，飞水去其血污。
2．椰子取其汁和肉，椰肉切成小块，最好榨汁用。元肉和淮山用温水浸泡后洗净。
3．将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精调味，即成。
功效：润肝宁心，生血补心。
椰子的功效与作用
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质；椰子汁中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%～65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸，这与一般植物油有...[更多]
莲藕黄豆肉骨汤
肉骨汤？哈哈，因为今天的这个骨头特别多肉的，卖肉的档主说这叫鸡腿骨，不过，你还别说，看上去真的有那么一点像鸡腿呢！虽然它是骨头类，但是，事实上只有一根小骨，其他都是肉，所以，就叫它肉骨吧！
莲藕是儿子的最爱，煲汤后再放点啥酱焖上一会，又是一个下饭菜了，多方便多实惠呀！煲上一锅莲藕汤，既有汤又有菜，我最喜欢的吃法啦！
其实，配搭莲藕煲汤的豆类，我最喜欢的是眉豆，不过，家里有非常多的黄豆，所以，就用黄豆啦，放花生也不错的。
莲藕黄豆肉骨汤
原料：莲藕1000克，肉骨500克，黄豆一杯，盐适量.
莲藕黄豆肉骨汤的做法：
1、鸡腿骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；
2、莲藕削皮切滚刀块，黄豆清洗干净；
3、所有材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后继续大火15分钟，转小火2个小时，放盐调味即可。
功效：秋季润燥。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
骨汤酥肉粥怎么做好吃 骨汤酥肉粥
骨汤酥肉粥
解决剩饭除了炒饭之外，煮粥也是个很不错的方法，粥里可以随意的加青菜、肉类、海鲜等等，只有想不到没有做不到的。有荤有素，营养搭配也不错。
食材配方
主料：
骨汤
1碗酥肉
50g胡萝卜
半根辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.骨汤一大碗
2.米饭一碗
3.酥肉切小块（不要太小，否则没有口感）
4.胡萝卜切小粒
5.坐砂锅，倒入骨汤
6.烧开后，倒入米饭，搅散
7.煮开两分钟后倒入胡萝卜粒
8.煮三分钟后倒入酥肉
9.此时粥已煮成黏稠状
10.关火，加少许鸡精，撒上葱花即可。
酥肉粉丝汤怎么做好吃 酥肉粉丝汤
酥肉粉丝汤
在火锅店里的现炸的酥肉很香，但基本上全是肥油。。。这袋酥肉是上周外婆拿来的，自家做的就是半肥半瘦~冻在冰箱里，弄几块出来煮汤(ˉ﹃ˉ)下次再跟冬瓜烧、嘿嘿~~
食材配方
主料：
酥肉
250g绿豆粉丝
100g辅料：油
适量盐
适量小蒜
3个小葱
1棵味精
少许豌豆尖
适量做法 共12个步骤
1.粉色在水里泡软
2.豌豆尖洗净、沥干
3.葱、蒜洗净
4.小蒜用刀背拍1下，再切碎 丢进锅里煮
5.切葱花
6.这是酥肉，用微波炉解冻了的
7.外婆炸的酥肉很大，所以要切小块
8.酥肉进锅煮
9.水烧开后，粉丝剪断抓进锅里，
10.待粉丝变透明后下豌豆尖
11.汤盆里撒少许味精
12.豌豆尖烫软后就可以出锅咯，撒葱花上桌咯~
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