食材明细:
主料:大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉,1/4杯干樱桃或葡萄干,
辅料:2只梨,不削皮,每只切成8片,迷迭香小枝作装饰,
调料:1杯鸡汤,2茶勺玉米淀粉,3大汤勺香醋,1又1/2茶勺糖,2茶勺植物油
韩式樱桃鸡的做法步骤:
(估计烹煮30分钟)
1、在不粘锅的12英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。
3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾,沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。
食材明细:
花生仁600公克,水1600㏄,白糖125公克
白雪花生的做法步骤:
花生仁洗净,泡水约3~4小时后沥干,重新加入1600㏄的水,再用快锅煮约23~25分钟至软,倒除多余的汤汁,加入白糖拌煮至糖融化即可。
食材明细:
原材料菠菜……………100克鸡蛋……………3个火腿……………3克红椒……………5克调味料盐………………5克味精……………3克
阳春白雪的做法步骤:
1、菠菜洗净,择去黄叶,切成细粒,火腿切粒.红椒洗净切粒;
2、鸡蛋取蛋清,用打蛋器打至起泡;呈芙蓉状,待用;
3、锅上火,加油烧热,下入芙蓉蛋稍炒盛出;原锅上火,下入火腿粒、红椒粒、菠菜粒,加盐、味精炒熟,撒在蛋上即可。
开心贴士
鸡蛋白能润肺、消热解毒。
金针菇具有益气化痰、祛风破血、健胃助食、降低胆固醇的作用。金针菇是优质植物蛋白,多食能治疗身体瘦弱,开发智力,延年益寿,防病抗癌。适用于虚火牙龈肿痛、咽喉发炎、各种出血性疾病、产后血瘀及多种肥胖症。
特别提示
菠菜有生血作用,故血虚者可常食用。
食材明细:
主料:花菜150克,鸡蛋3个,红萝卜10克,表椒1只。花生油8克,盐8克,鸡精2克,白糖2克,熟鸡油1克。
白雪映花菜的做法步骤:
1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。
2、烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。
3、另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。
操作要点:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大,以免炒焦。
感谢您阅读“97美食网”的《樱桃白雪鸡》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白雪鸡专题,希望您能喜欢!