从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以人们喜欢美食是有理由的。你是怎么看待美食的呢？或许"虫草花西洋参炖水鸭"是你正在寻找的内容，还请你收藏本页以便后续阅读。
干燥的冬季，最容易上火咳嗽起痰。秋冬季节是最适宜煲汤的季节，因为气候干燥，所以得多喝些滋阴润燥汤水，以滋养身心。
西洋参，可益肺阴、清虚火、生津止渴、治肺虚、久嗽失血、咽干口渴、虚热烦倦。虫草花，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。鸭肉味甘、咸，性微凉，能补阴益血，清虚热，利水。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2。用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；血虚或阴虚阳亢，头晕头痛；水肿，小便不利等。此三种食材炖汤，可以说是秋冬季滋补养生的最佳汤品。
冬季清火滋补养生汤----虫草花西洋参炖水鸭
原料：3斤左右老鸭1只、虫草花10克、干淮山15克、西洋参4支、生姜10克、盐2勺半、鸡精半小勺、白胡椒粉少许、料酒10克、水适量，小葱适量
虫草花西洋参炖水鸭的做法
1、活鸭宰杀清理干净；
2、虫草花用温水泡发十分钟后清洗干净，换水重新浸泡；
3、生姜切片，干淮山、西洋参备用；
4、将全鸭下入沸水抄至断生，然后捞出，放入VISIONS晶钻锅内，下入生姜、干淮山、西洋参等，虫草花连泡发的水一同倒入锅中，再加入适量清水至刚刚漫过鸭肉；
5、将锅置于电陶炉上，先开大火，煮至沸腾后转最小火，炖2小时；
6、起锅前20分钟加盐和料酒，关火后加鸡精、白胡椒粉调味，表面撒上葱花即可。
美食小贴士
1、鸭肉味腥，起锅前加适量料酒可去除腥味；
2、鸭肉性凉，生姜不可少放，可中和寒性；
3、虫草花第一次浸泡过的水要倒掉，因为含有杂质，第二遍浸泡的水不用倒掉，直接煮汤会更鲜美；
4、盐不可早放，鸭肉会变老，汤的口感会不鲜甜；
5、鸭皮本身油脂厚重，炖完汤表面会浮很厚一层油，不用另外再加油，不喜油厚的可以在饮用前将油脂撇清。
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西洋参枸杞鸽子汤
西洋参枸杞鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参、枸杞各适量
调料：盐少许，葱段2克，料酒适量
西洋参枸杞鸽子汤的做法
1、鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。
2、砂锅中放水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。
3、放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
冬虫草炖水鸭
冬虫草炖水鸭
原料：冬虫草12条，光水鸭1只，猪瘦肉100克，生姜2～3片。
冬虫草炖水鸭的做法
1．冬虫草洗净。
2．水鸭去肠脏、爪甲等，洗净。
3．猪瘦肉洗净，不用刀切。
4．把冬虫草放进水鸭腹内，以竹签缝好切口。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2～3人用。
特点：滋阴，补益。
中医谓之冬藏，其意是冬日为四季中保养、积蓄的阶段，此时进补能更好地发挥补益的功效。冬虫草炖水鸭是冬日有名的补益汤品，有益气养阴、滋阴益精、清补心肺的功效。冬虫草性温味甘，是名贵的中药，具补虚报、益精气、止咳化痰的功效。现代医学研究确认它能提高机体的免疫力，对体虚、肾气不足。腰膝酸痛等有辅助治疗作用。水鸭功能补中益气、消食和胃，《本经连原》认为它味极甘美，病人食之，全胜家鸭，以其肥面不聪，美而易化。两者合一，滋阴而味甘美，补益而汤不腻。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
虫草花炖水鸭汤怎么做好吃 虫草花炖水鸭汤的做法大全
虫草花炖水鸭汤
水鸭微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多
食材配方
主料：
水鸭
1个虫草花
60g辅料：盐
适量大枣
2个做法 共10个步骤
1.水鸭处理干净
2.再把它的皮剥了
3.切成一块块的
4.锅内烧开水
5.水开后下水鸭飞水
6.虫草花和红枣用水洗净
7.冷水下锅
8.大火烧开
9.再调小火慢炖120分钟
10.下盐调味出锅
桂圆西洋参煲猴头菇
桂圆西洋参煲猴头菇
桂圆果肉鲜嫩，汁多味甜，且富含铁元素，性偏温，具有养血、健脾、开胃等功效，并能促进血液循环，有利内分泌的调节。妇女因贫血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮肤松弛等问题，常吃桂圆能促进皮肤表层的血液循环，增加皮肤的营养，改善皮肤组织的排泄功能，促进胶原细胞的合成，提到皮肤的抵御能力，从而分散黑色素，还其娇嫩弹性。现代人用脑过度，常感头脑沉重、思虑不清，或者常夜不安枕，多梦惊悸，正好可以利用桂圆安神智的作用来调理。是冬天既温暖又有补益效果的佳品。
原料：猴头菇、紫甘蓝、胡萝卜、蘑菇、花生米、西洋参、桂圆
桂圆西洋参煲猴头菇的做法：
1.胡萝卜洗干净，然后切块待用。
2.紫包菜洗净切块备用。
3.新鲜蘑菇洗干净，然后切片待用。
4.干货猴头菇，放入凉水中浸泡，涨发后用剪刀剪去根蒂切片待用。
5.花生米洗干净待用。
6.桂圆放入凉水中，洗干净待用。
7.将猴头菇、紫包菜、新鲜蘑菇、花生米放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制二小时。
8.汤熬制二小时后,放入桂圆、西洋参、胡萝卜块继续熬制二小时，共四小时后便可食用了，最后调味加盐、胡椒粉,素得鲜（代替味精）。汤鲜味美，营养全面，美容养颜。
特别提示：
1.桂圆虽属干品，但容易发霉，不易久藏，最好选择当季制品，尽早食用。
2.若是已去核的桂圆肉，则宜挑选果肉大片、肉质较厚、质地细软、颜色黄褐且呈半透明者，并需放在冰箱保存。
3.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
4.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
功效：具有补心脾、益气血、安神长智、强壮滋补之功效。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
美食问答：西洋参片泡水后变大正常吗，真假西洋参片的鉴别方法？
西洋参片泡水后变大是正常的，但直径增加2倍以上就有可能是伪品，鉴别真假西洋参片首先要看外观，其次闻气味和尝味道。
一、西洋参片泡水后变大正常吗
新鲜西洋参做成干品后会收缩，重新吸收水分就能恢复到正常大小，所以用西洋参片泡水的时候会变大，这是极其正常的变化。
但是，正品西洋参片泡水后只能变大到原先的1.8倍左右，就是直径约1厘米的西洋参片，泡水后的直径只能增加到1.8-2厘米左右。
如果西洋参片泡水后会变大很多倍，那就有可能是假货了，这也是鉴别真假西洋参片的方法之一。但是，如果西洋参片泡水不会变大，而是保持原有的大小，那肯定也是假货。
二、优质西洋参片的基本特点
西洋参原产于北美原始森林，后来被加拿大和美国大面积栽培，现在我国也有大面积栽培。
我国是全世界临床应用西洋参治疗疾病最早的国家，但现在国内市场上的伪品较多，购买时必须注意鉴别真假。
要鉴别西洋参片的真假，首先咱们要掌握正宗优质西洋参片的基本特点——
正宗西洋参片为五加科植物西洋参的干燥根切片，直径通常在0.3-2厘米（直径越大价格越高），近嗅微苦且参香味较浓郁，口尝时有明显的清润苦味，随后满口生津，回味微甘且久久不散。
正宗西洋参片的切面略呈角质样，或有小裂隙，略显粉性，白色或浅黄棕色，切面木质纹理清晰，呈菊花状的放射纹理（又称菊花心），形成层附近色泽稍深，皮部可见暗黄褐色小斑点。
三、西洋参伪品的鉴别方法
1、口尝参味较淡，微甜，苦味不明显，回甘较弱且持续时间较短，切面淡棕黄色至淡灰棕色，放射状纹理不明显，皮部与木部中心多具裂隙的，是用人参冒充的西洋参片，或者是次品西洋参。
2、口尝味辛微苦，有特异芳香气味，质脆体轻，切面呈白色，有放射状纹理，皮部较宽且散有黄棕色油点，木部较小的，是用白芷冒充的西洋参片。
3、气味较为清淡，口尝先苦后甘，但很快就感觉淡而无味，切面呈灰白色，形成层环扩散成暗棕红色的，是已经提取过有效成分的废品，是劣质西洋参。
4、口尝有辛辣、刺激或呛喉感的西洋参片，是用其它中药材假冒的。
四、野生西洋参的识别方法
野生西洋参是品质最好的西洋参，绝对属于西洋参中的上品。但是，现在的野生西洋参几乎绝迹了，偶尔遇到也是贵到要死，价格是栽培西洋参的10倍以上。
野生西洋参片的切面呈黄白色，有细菊花心纹理，质地很轻很松，并且散发出一股浓郁且好闻的香气，口尝有粘性，味道也是苦中带着甘甜，从始至终尝起来很浓郁，含口中能生津。
虽然野生西洋参的品质最佳，但价格确实太高，性价比不理想，咱们平民老百姓还是别去追求了，一是它不值那个钱，二是咱也没有那么多钱去烧。
五、进口西洋参的识别方法
现在市场上的西洋参都是栽培西洋参，可分为进口西洋参和国产西洋参两大类，以进口西洋参的品质为佳，但价格要比国产西洋参高出许多，性价比不高。
进口西洋参主要来自美国和加拿大，美国西洋参也叫花旗参，个头小而且外观不漂亮，加拿大西洋参个头大且外观漂亮。国产西洋参的主产区是长白山，是品质最好的国产西洋参。
进口西洋参片和国产西洋参片的差别不大，不放在一起很难鉴别出来。
从有效成分的含量上来说，国产西洋参并不输于进口西洋参，相对来说性价比较高，是最适合平民百姓服用的首选西洋参。
注意事项：
入口时清润的苦味明显，随后满口生津，回甘久久不散者是优质的正品西洋参片，这是判断西洋参品质最重要的标准，不符合这条标准的西洋参有效成分含量偏低，不值得购买。
虫草花炖乳鸽
虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。
虫草花炖乳鸽
原料：虫草花，鸽子
虫草花炖乳鸽的做法
1.虫草花和鸽子。
2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。
3.焯烫一下。
4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖内外盖，通电，快炖。
8.隔水炖3小时。
9.即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
虫草花乌鸡炖辽参
秋冬进补正当时----虫草花乌鸡炖辽参
一转眼日子过得真快啊，又到了起床靠毅力，洗澡靠勇气的季节了。话说，俺历来就是个不折不扣的冬眠生物，一到冬天就窝被窝里不愿出来，向来除了地震或者尿急，很难有啥能把我从被窝里拖出来，即使肚子饿得咕咕叫，俺也情愿做个驼鸟，自我安慰说，让它叫吧，睡着就不叫了。好吧，俺承认俺懒，还荪，还可耻，还......
可这些都是俺做姑娘时候的福利，现在当妈了这一切都不复存在了，甭管多冷，到点了就得起，不然俺家那一大一小两男人就会在床边一脸嗷嗷待哺的可怜相，所以俺也只能认命的爬起来做饭冲牛奶，睡个懒觉有错么？是个很难的要求么？干嘛到现在居然就成了奢望了？没天理啊！！！！
好吧，不说这个了，反正已然如此，就不挣扎了，可是一到冬天我就手脚冰凉睡觉也睡不起热，中药说我是下焦寒，气血虚所致，既然不能靠睡眠来补气血，咱就得保证大冬天的起床，俺还能手脚暖和点儿。所以秋冬季咱就进点儿补吧，活化一下气血，补中益气一下，来碗热腾腾的虫草花乌鸡炖辽参，喝一碗暖手暖心还美容养颜，女人啦，还是要对自己好一点儿！
虫草花乌鸡炖辽参原料：海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。
虫草花乌鸡炖辽参的做法
1．生姜切片，枸杞清洗干净备用。
2．虫草花用清水浸泡20分钟左右。
3．乌鸡清理干净后剁成小块。
4．烧一大锅水，煮沸后下入乌鸡，煮至再次沸腾时将鸡肉捞出。
5．将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入生姜、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中。
6．盖上锅盖，大火烧上汽后转最小火，压二十分钟左右。
7．压鸡汤的过程中，将冰鲜海参从冰箱取出。
8．放入清水中解冻。
9．至参体变软时，从底部剪开。
10．扒开。
11．将内壁上的肠皮及内膜撕下来。
12．再将海参过水冲洗备用。
13．把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出。
14．高压锅开盖放汽，下入海参，加入盐、鸡精、胡椒等调味，再煮十分钟左右即可。
特别提示
1．冰鲜海参不能放入热水中解冻，解冻时间也不宜过长，温度超过三十度泡的时间过长，海参会完全溶解于水中不见踪影。
2．冰鲜参不象干海参那么耐煮，所以要在后下，不能与鸡肉一起在高压锅内同时压制，压的时间过长也会将海参压烂了找不着了。
3．最后一步，也可以用不用高压锅，直接盖上普通锅盖，小火炖煮10分名钟左右亦可。
养生提示
一、海参是非常好的补品，但也不要盲目的进补。
已经立冬了，又到了人们进补的最佳时期，各种补药补品也将悉数闯入人们的视野，如人参、黄芪、当归、阿胶、首乌、冬虫夏草、田七等等。按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：补气、补血、补阴、补阳。然而，如果不知道自己体质是气虚、血虚、阴虚、阳虚，只是盲目的将各种补药同鸡、鸭、龟等炖食，或者长期过量服用如人参、鹿茸、阿胶等药物，反而会对人体造成损害。近年来，据药理学研究和临床发现：很多人对于进补问题已走入一个误区，很多人因为盲目药补，不同程度的出现了心情烦躁、口干舌燥、流鼻血、腹胀等滋补综合症。因此，冬令进补应注意有的放矢，切莫多多益善。把吃海参作为一个安全有效的进补方法，已广泛流传在大连、青岛等海滨城市，因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
二、冬令进补五忌
冬令时节，不少市民购买滋补品，打算送人或自服，这说明冬令进补已成为较普遍的生活习俗。但也有很多朋友对进补了解不多，结果适得其反。因此，在这里特向大家提醒，冬令进补应注意以下五点：一忌：无病进补，无病进补既增加开支，又伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖；二忌：慕名进补，认为价格越高的药物越能补益身体，如人参价格高，又是圣药，但滥服人参会导致兴奋、烦躁、血压升高甚至鼻孔流血；三忌：虚实不分，中医的治疗原则是虚者补之，虚则补，不虚则不应药补；四忌：多多益善，是药三分毒，任何补药服用过量都有害；五忌：以药代食，重药轻食是不科学的，药补不如食补。因此，很多朋友已经认识到药补的缺点，纷纷选择食补，以代替药补。
三、什么人适宜冬季进补秋冬进补对强壮身体，延年益寿有着重要的意义，但要注意的是，并非所有人都适宜进补，盲目进补并不可取。
首先，阳气虚弱者需要进补。阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、夜尿频频，适当进补可使阳气再生、祛除寒气、强壮体质。
其次，患冬令病患者需要进补。一些慢性病一到寒冬便易发作，故称之为冬令病，如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。这类病人多肾气亏虚、阳虚外寒，预防和治疗的最佳方法就是温补。
第三，夏病冬治者应需要补。一些体弱的人容易在春夏发作一些如哮喘、疮疡类疾病，如果能在冬季将身体调养好，就可以防患于未然，增强身体的免疫功能，减少宿病的复发。
最后，年老体弱者需要进补。冬天人的食欲比平时要大很多，而且身体对营养的吸收也比平时更加容易，正是增强体质、延年益寿的好时机。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
美食问答：西洋参适合哪些人服用，每天服用多少克效果好？
西洋参气阴双补，能滋阴降火，比较适合阴虚内热者服用，以含服的效果为佳，成年人每天服用3-5克就可以了，用于治疗则需要加量。
一、西洋参和人参的区别
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，有益肺阴、清虚火和生津止渴的功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
西洋参和人参都属于补气药，两者有很多相似之处，但并不完全相同。人参提气助火，西洋参气阴双补，滋阴降火。
虽然西洋参和人参的主要药理成分都是总皂苷，它们的总皂苷药理作用也基本相同，但人参总皂苷侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂苷侧重镇静。
二、西洋参适合哪些人服用
具体来说，西洋参适合以下几种人服用——
1、凡有肺阴不足导致的咳嗽喘促，胃燥津伤导致的咽干口渴，最适宜服用西洋参。
2、日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多者也适合服用西洋参，特别是夏季治理小孩虚热、烦热、食欲不振，用西洋参最合适。
3、妇科疾病中出血过多，如因功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤而造成的阴虚内热者适合服用西洋参。
4、绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者适合服用西洋参。
5、宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗喉，在做放疗，化疗过程中而导致的阴虚内热，津伤口渴，尿赤便血者，可用西洋参作辅助治疗。
6、冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状，久用有良效，有眩晕、乏力、口干者，能明显改善症状。
三、西洋参的正确服用方法
西洋参的服用方法通常有含服、泡茶、煲汤、泡酒、打粉后装成胶囊服用等5种服用方法，但中医专家吴圣贤认为，西洋参最佳的服用方法就是含服。
含服就是把西洋参片含入口中，有津液时就吞咽下去，直到西洋参变得淡而无味后，再细细嚼碎咽下。
如果将西洋参用于日常养生保健，成年人每天的用量为3-5克，儿童减半。如果准备用西洋参治疗某种疾病，则要按医嘱增加用量。
注意事项：
服用西洋参期间要少喝茶叶水，少吃萝卜，否则就会降低西洋参的养生和药用效果。
苦瓜炖水鸭怎么做好吃 苦瓜炖水鸭
苦瓜炖水鸭
苦瓜搭配水鸭是满有意思的，苦瓜清火，鸭肉凉血，在夏天喝喝这样炖出来的汤汁很不错的。
食材配方
主料：
苦瓜
390g水鸭头
50g脖子
150g鸭肾
150g辅料：清水
适量鸡粉
适量做法 共16个步骤
1.食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。
2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水。
3.大火煮滚。
4.灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。
5.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
6.大火煮滚，再煮10分钟。
7.揭盖，关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电，炖1小时。
10.将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净。
11.切块。
12.放入电炖锅中。
13.盖锅盖，继续煲1小时。
14.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
15.即可断电。
16.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
虫草花板栗炖鸽子汤做法大全 虫草花板栗炖鸽子汤的做法大全
虫草花板栗炖鸽子汤
虫草花的功效 1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效； 3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明
食材配方
主料：
鸽子
250g辅料：
油
适量盐
适量虫草花
适量板栗
适量枸杞
适量
做法 共5个步骤
1.鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用
2.鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水
3.把所有材料放锅里加适量水
4.炖1小时
5.吃的时候加入盐巴
美食小知识：三七西洋参粉，早博患者保护心脏的简单小方子？
心脏早博在中医上称为心悸，是心脏气阴两亏导致的症状，坚持服用三七西洋参粉有良好辅助治疗效果，简单实用。
心脏早博也就是中医所说的心悸，老百姓俗称心脏偷停，中医认为这是心脏气阴两亏导致的症状，患者往往还兼有心脏经脉瘀阻。
针对心脏经脉瘀阻的早博患者，罗大伦博士推荐了一个简单实用的小方子，称为通脉养心散，由三七粉和西洋参粉两味中药材组成。
组方：20头三七粉500克，西洋参粉500克（也就是两者各等量使用）。
用法：将三七粉和西洋参粉混合均匀，每天取适量粉末用温水冲服（装成胶囊服用更加方便），用量根据病情轻重增减，通常情况下每天服用1克即可。
三七化瘀通络，西洋参气阴双补，两者合用对心脏有更全面的养护作用，如果患者兼有血虚的症状，还可以配合服用龙眼肉，让心脏的气、血、阴、阳都得到补充。
通脉养心散这个方子，还可以加入500克丹参粉，对心脏有更好的保护作用，因为丹参粉是治疗心脏病的要药。
多说两句：
1、通脉养心散不仅适合心脏经脉瘀阻的早博患者，也可以作为其它心脑血管疾病患者的养生小方，对心脑血管疾病具有非常不错的辅助治疗效果。
2、如何判断自己是不是心脏经脉瘀阻，很简单，看舌头，心脏经脉瘀阻患者的舌头发紫发黑，舌下静脉血管也是发紫发黑的。
3、对于水湿过盛，湿邪蒙蔽心阳的心脑血管疾病患者来说，服用通脉养心散就显得力不从心了，需要先温阳祛湿。
丝瓜虫草花汤
春节前后，各种忙啊！！报表一堆、数字一串
苦逼的日子，只能笑着面对生活，不抱怨。
悠然，随心，随性，随缘。
但是食物能带来的好心情，
不管春夏秋冬，既然生活，那当然要有滋有味。
冬季来一碗开胃营养汤吧。
丝瓜虫草花汤
原料：虫草花、丝瓜、蒜瓣;
丝瓜虫草花汤的做法
1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;新鲜虫草花洗净;蒜瓣切碎末;
2、坐锅热油，爆香蒜末，入丝瓜块，小火略煸炒，加少量盐提前入味;
3、下入新鲜虫草花，加适量高汤或清水，汤水烧开后，至汤汁略微粘稠，加盐调味后，即可起锅装盘。
虫草花并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
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