只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上泡椒白萝卜，欢迎你参考，希望对你有所助益！
这道泡椒白萝卜可以现吃再做，通常几个小时就可以，口感清脆酸爽，是非常开胃的一道小菜，大家试试看就知道了。
几个小时就可以做好的健康泡菜----泡椒白萝卜
材料：白萝卜1个、泡椒适量
泡椒白萝卜的做法
1、准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油哦~）
3、往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
泡椒白萝卜做法小贴士
1、泡椒在大型超市可以买得到。
2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
3、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
4、如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。
5、泡完萝卜的汤如果不浑浊，就可以接着再泡一次。反之，就要倒掉了。
6、往萝卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。
网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
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泡椒萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜1根，
辅料：：泡椒适量，枸杞适量，盐1勺，白糖2勺，生抽3片，白醋1勺，香醋1勺，鸡精适量，芝麻油适量，
泡椒萝卜的做法步骤：
1.白萝卜1根清洗干净，把皮刮掉，对半切开，再切成片，每片0.5cm厚度，如果萝卜是自己家种的可以不刮皮。
2.枸杞适量用纯净水冲洗干净，不要用生水洗，等会枸杞直接放进去拌，怕吃了肚子疼，泡椒适量放入小碗待用。
3.把切好的萝卜放入大碗里，放入1勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟，把腌制出来的水倒掉。
4.再放入2勺白糖，和步骤3一样，也是腌制20分钟，把腌制出来的水倒掉。
5.放入清洗干净的枸杞，还有泡椒。
6.放入3勺生抽，1勺白醋，1勺香醋，适量鸡精，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了。
7.冷藏好取出，倒入适量芝麻油搅拌均匀，不喜欢的宝宝这一步可以免了。
8.搅拌均匀就可以开吃了，爽脆开胃，美味可口的泡椒萝卜，你喜欢吗？
9.成品图二。
10.成品图三。
小贴士：
1、如果是自家种的萝卜可以不刮皮，直接腌制，买来的萝卜怕不干净，还是把皮刮了腌制比较放心。
2、喜欢辣的泡椒多放几个，喜欢甜的糖多放一点，喜欢酸的醋多放一点，这个可以自行调节。
3、如果不喜欢芝麻油的宝宝，最后一步可以免了。
酸辣泡椒脆萝卜
食材明细：
主料：：萝卜一个，黄瓜2个，
辅料：：自制泡椒2个，姜适量，花椒适量，白砂糖适量，米醋适量，
酸辣泡椒脆萝卜的做法步骤：
1.萝卜黄花洗净沥干水分切1.5cm左右长条
2.撒适量盐拌匀杀十分钟左右，杀出水和萝卜的辣味
3.姜切片，泡椒切开
4.锅内加矿泉水，加糖花椒姜泡椒煮开待凉备用
5.将杀好的萝卜黄花控干水分放入带盖容器，倒入煮好的水盖盖放冰箱
6.腌渍两小时以上就可以吃啦，最好两三天内吃完
泡椒牛腩烧萝卜
食材明细：
主料：：牛腩适量，
辅料：：白萝卜适量，香葱适量，香菜适量，
配料：：菜籽油适量，猪油适量，花椒粒适量，胡椒面适量，糖色适量，泡椒适量，泡姜适量，泡洋葱适量，老姜适量，郫县豆瓣适量，大料适量，白酒适量，鸡精适量，味精适量，
泡椒牛腩烧萝卜的做法步骤：
1.先把牛腩洗净切成方块状，起锅把水烧开倒入切好的牛腩，焯水打去血末，捞出牛腩。
2.把萝卜洗净切成块状。
3.把泡椒、泡姜、泡洋葱、老姜、蒜切好，另准备大料。
4.把自己栽种的香葱和香葱摘洗净，香葱切碎，香菜切段。
5.热锅倒入菜籽油和猪油，油热放入花椒、老姜、蒜、泡椒、泡姜、泡洋葱、郫县豆瓣、大料小火炒出香味。
6.倒入牛腩大火翻炒数下，然后加入两小勺白酒、一小勺糖色、一小勺胡椒面翻炒均匀。
7.炒出香味后加入热水烧开，关小火盖上盖子慢炖。
8.等牛腩炖至半小时左右。
9.放入萝卜大火烧开。
10.盖上盖子关小火慢炖半小时，然后加入小半勺的鸡精和味精。
11.装入提前烫好的砂锅中。
12.最后撒上香葱和香菜，一碗香辣、软糯的牛腩烧萝卜就好了。
椒肉蚝生白萝卜的做法
【3-130】这是一个它为什么那么脆就是一盘大萝贝的故事……暴露年龄的春晚金句-----2018.10.30
材料：
白萝卜半根，五花肉一小坨，青椒半个，葱叶一堆，蒜两瓣，花生酱一勺，蚝油一勺，生抽一咕嘟，料酒一咕嘟，白糖适量，盐适量，油适量，
椒肉蚝生白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮收拾干净，劈成四份切厚片，根据自己着急程度加糖加盐，使劲揉两下搁旁边腌着先
步骤2，抽空切点儿葱蒜椒椒五花肉片
步骤3，把萝卜腌出来的水倒掉，加水洗一下，滤水控干
步骤4，锅烧热倒油扔萝卜，努力攥过水那种
步骤5，中小火煎到萝卜变色带焦边儿，扔五花肉和拍散切碎的那瓣儿蒜
步骤6，认真扒拉到肉片变色打卷，根据个人口味和萝卜量淋生抽料酒加白糖蚝油花生酱
步骤7，火调大些咔咔搅和匀，瞅着锅里基本没啥明显水分了扔椒椒，顺便稍微补些水
步骤8，扒拉到青椒变色变软了揪块萝卜尝尝，挺好挺有味儿确认不用补盐补啥料了扔葱蒜
步骤9，用萝卜把蒜埋起来，稍微一焖再整锅搅和匀
步骤10，翻到自己喜欢的程度，关火往盘里一盛，礼貌性欣赏两眼，趁着没凉透赶紧老实吃饭
步骤11，来，张嘴~
步骤12，肉香萝卜脆，干香油润咸鲜微甜那样子，跟各类主食都很配
步骤13，走了哟，明天见~
白萝卜水
食材明细：
主料：：白萝卜半根，
辅料：：蜂蜜少许，水适量，
白萝卜水的做法步骤：
1.将萝卜洗净，去皮，切成薄片。
2.锅中放入适量水，下入白萝卜片，大火煮开，中小火煮15分钟，煮至萝卜软烂即可关火。
3.萝卜水盛杯，晾至不烫，加入蜂蜜即可饮用~
4.成品~
白萝卜浓汤
食材明细：
白萝卜200克，淀粉(豌豆)15克
白萝卜浓汤的做法步骤：
1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。
2.将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。
3.均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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