生活中令人兴奋的事就是吃美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食印象最深的是什么？小编花时间特意编辑了花生山药煲猪尾，仅供你在工作和学习中参考。
经常食用此汤，可促进儿童的骨骼发育，对儿童的成长非常有好处。
花生山药煲猪尾
材料：猪尾250克，山药100克，花生米45克
调味料：盐6克，鸡精3克，葱、姜各4克
花生山药煲猪尾的做法
1、将猪尾洗净、切成小段，山药去皮、洗净、切块，花生米用温水浸泡备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪尾煸炒，至八成熟时，下入山药略炒，倒入水，调入盐、鸡精烧沸，再下入花生米煲熟即可。
适合人群：儿童
养生功效：强骨保健
美食小贴士：最好选用红皮花生，营养更好。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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鲜栗子猪尾煲
鲜栗子猪尾煲
原料：鲜栗子肉250克，猪尾2条(约800克)，陈皮1小块。糖、老抽等各适量。
鲜栗子猪尾煲的做法1．去净栗子的薄衣待用。刮净猪尾的余毛，洗净，斩碎，放入开水内出水候用。
2．烧热瓦煲下油，下些蒜茸起锅爆过猪尾，下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味，放下陈皮同煲焖。
3．猪尾煲焖1小时后，加入栗子肉同焖至熟烂，拌入些粉芡，原煲上桌。
栗子的功效与作用
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上铁杆庄稼。...[更多]
小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
猪尾骨花生汤
上次回老家，奶奶让我们带了一大包的花生回来，这一大包的花生皮都是深红色的，是别人送给姑姑的，据说这种深色皮的花生比较少人种,所以也就比较经贵,奶奶也没舍得吃,留着给我们。
这一大包的花生，得想着法子消灭掉才行，花生其实可以做很多的菜肴,我常拿来做的有煲汤、五香花生米、炒花生米、煮粥、做花生酱、做馅、五谷豆浆。不过,我最喜欢就是用花生来煲汤,记得我在坐月子的时候,喝得最多的就是章鱼猪蹄花生汤了,据说花生的催乳效果很不错,所以月嫂就隔天煲给我喝。
今天买了一块猪尾骨，猪尾骨就是连着尾巴的那块骨头，记得连着尾巴一起买了噢。就用花生来煲猪尾骨汤，这道汤水很滋润，爱美的女性筒子们，可不要错过了噢。
看！这就是红皮花生米了，看起来就象是炒过的花生的颜色。这可是我和奶奶一颗颗剥出来的,哈!手指都剥疼了.
让你变得靓靓的猪尾骨花生汤
原料:猪尾骨500克，花生米150克，盐适量。
猪尾骨花生汤的做法:
1、猪尾洗净切成小块，焯水。
2、汤锅内加水，放入焯过水的猪尾。
3、倒入花生。
4、开大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可。
花生，民间又称长生果，具有很高的营养价值。而花生的红皮，往往被人们忽视，经常搓掉皮之后再吃。其实，花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很丰富。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。
花生红衣不能扔
花生的红衣一直都是一种药材，它具有止血的作用，能够增加血小板的量。正因如此，建议有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃，而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者体内的糖化作用，还有较弱的抗艾滋病病毒效用。
花生红衣一般为淡褐色或者浅红色，现在由于品种不同还出现了彩色花生，彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而来。彩色花生按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等。
花生吃深色小粒的好
颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。
四类人不宜多吃花生
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
猪尾骨:含大量的钙、磷等矿物质，补阴益髓，对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
红枣花生山药煲莲藕
健康不是一天养成的，必须时时维护、处处注意。人的身体就如一部机器，用久了功能难免会发生故障，但若平日多注意维护，将使功能常保如新，保持长久。
今日健康的观念或许应着重在有病治病，无病养生，亦即平日多加维护，病痛来时适时诊治。
人吃五谷杂粮，难免有个三病二痛，但半大不小的毛病，就去看医生似乎显得大惊小怪；若不就医，又感觉浑身不对劲，这时你该怎么办？中医认为秋收冬藏是调养身体的好时机，调养得宜，将为来年的养生防病打下好的基础。
养生之道，以及长期病患者的保健要诀；适时进补汤水，可达到调养脏腑、调和阴阳、防病养生的目的。
枣在中医中占有重要的位置。据明代李时珍《本草纲目》记载：其味甘平，无毒，主治心腹邪气，安中养脾气，平骨气，通九窍干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损。
因此，红枣是一种重要的中药材和强壮滋补品，具有养益气、补脾健胃、止渴生津、强神壮力等功效。适合于脾虚、久泻、体弱者，对肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等人群尤为有益。
近年来，国外科学家对大枣产生了浓厚的兴趣，原来他们在研究中发现，大枣含有一种神秘的物质，名叫环磷酸腺苷（简称CAMP）。它在人体细胞中，起着重要的生理调节作用。例如，能增强心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集，于是用它治疗冠心病。
普通食材做出神秘的秋收冬藏养生汤水－－红枣花生山药煲莲藕
原料：红枣，花生，山药，莲藕，干杏鲍菇。
红枣花生山药煲莲藕的做法1．山药刨皮，洗干净，切滚刀块。
2．莲藕洗干净，刨皮，切滚刀块。
3．干杏鲍菇泡凉水，浸软，切块。
4．红枣、花生分别洗干净。
5．把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时。2小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。
6．起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕煸炒，煸透。
7．取汤锅，放入步骤6的山药、莲藕，再放入干杏鲍菇块、红枣、花生，倒入步骤5的素鲜汤，大火烧开，调中小火炖4小时左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
杜淮花生炖猪尾
杜淮花生炖猪尾
原料：猪尾300g，杜仲、淮山各10g，花生仁25g，盐、味精各适量，绍酒10毫升
杜淮花生炖猪尾的做法
1、猪尾用沸水烫后刮净猪毛，斩成小段。
2、杜仲、准山、花生仁用温水浸透。
3、将以上所有原料：放入汤煲内，加入清水适量，下入绍酒。
4、然后炖2～3小时，加入适量油、盐、味精即可。
功效：补精气、养肝肾、壮筋骨。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
山药排骨煲怎么做好吃 山药排骨煲
山药排骨煲
此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。 喝过一碗好汤，往往会留下至深的印象和满足感
食材配方
主料：
排骨
300g山药
300g蟹味菇
150g枸杞
20粒辅料：盐
适量葱
适量姜
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.原料
2.原料
3.蟹味菇洗净，去根
4.山药去皮，切滚刀块
5.排骨洗净，斩块，放入砂锅中
6.煮开后撇去浮沫
7.浮沫撇清后，下入蟹味菇
8.下入山药块
9.再放入葱、姜、枸杞
10.烧开后，转小火煲1小时左右，调入盐，再煲10分钟，撒鸡精即可出锅
香菇山药牛腩煲
牛腩有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，补血养血,比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。 山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润红。
材料：
750克牛腩，2500毫升牛骨高汤，200克山药，150克香菇，一块豆腐乳，150克泡发黄豆，
香菇山药牛腩煲的做法步骤：
1，牛腩洗净，黄豆提前泡发。
2，所有的配料食材备齐。
3，陈皮香叶和花椒装到调料盒里。
4，牛筒骨放姜片料酒开大火煮开后转小火熬3小时成高汤。
5，锅里放水放牛腩老姜和葱白，开火焯水。
6，香菇洗净后用小刀画出花纹。
7，香菇洗净后用小刀画出花纹。
8，锅里烧热放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。
9，倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。
10，把所有的配料一起炒匀，炒出香味。
11，倒入牛骨高汤开大火烧开。
12，牛腩到入煲汤的牛骨汤煲里，加入配料盒，盖上盖子用小火煲一个小时。
13，挑去配料，加入去皮切成段的山药，再煲20分钟。
14，再倒香菇盖上盖子煲10分钟，加盐鸡精调味。
15，盛碗撒上香葱，即可上桌享用美食。也可直接端锅上桌。
山药杂豆煲鸡脚
最适合冬日里宴客的老火汤养颜山药杂豆煲鸡脚
转眼，已经立冬十多天了，前几年身处北方的时候，这个时间早已经感受到了寒风凌冽，毛衣、帽子、围巾都纷纷罩上身了暖气也快开始供暖了。虽然，广州的冬天并没有冷得多么明显，但还是感受到了空气的干燥，睡觉醒来常常会感到嗓子疼
天气干燥，第一时间做出反映的就是喉咙，其次就是皮肤了，整天到晚干干的，好像喝多少水都无济于事。不过我还是很爱冬天，因为天气一冷、空气一燥，就会让我重新惦记起汤水的滋润，赶走懒惰，勤快煲汤。
今天这道山药杂豆煲鸡脚，是上次宴请悠生活姑娘们煲的汤，炖了两三个小时，鸡脚都入口即化了，另外加了山药、桂圆、花生、眉豆精华全部都在汤水里，全是胶原蛋白，滋润不油腻，美容护肤的佳品啊，姐妹们每人都来了一碗。
眉豆貌似在广东这边比较常见，经常可以在老火汤里找到，如果没有眉豆，只放花生，或者可以用黄豆代替，都一样美味。眉豆具有祛湿利水的作用，加在浓郁的鸡脚汤中，又添加了一种功效，非常适合这个季节。
煲了近三个小时的老火汤，美味就不必说了，更诱人的是，可以使皮肤锁住水分、保持弹性，让姑娘们在这个冬天里仍旧水灵灵。当然，除了姑娘们，其他人喝了也照样滋补暖身，你，要来一碗吗
山药杂豆煲鸡脚原料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块。
配料：花生20克、眉豆20克、桂圆5个、枸杞10克。
调料：盐适量。
准备工作：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净。
山药杂豆煲鸡脚的做法1．锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干。
2．焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中。
3．加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火。
4．煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞。
5．继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐。
6．用汤勺充分搅匀，即可食用。
特别提示：
1．山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；
2．鸡脚斩成小段，不仅易熟，而且吃起来方便；
3．山药易熟，最后放入即可，否则容易熟透后易碎；
4．盐可在喝汤之前调入，用量根据个人口味调节。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
竹荪山药煲莲藕
竹荪山药煲莲藕
竹荪又名竹笙,是一种野生菌类，附在一些朽竹上生长。近年来已有人工培植，故价钱已大众化。竹荪是名贵的食用菌,其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。还具有补气止痛、降血压及降胆固醇之效，含丰富蛋白质、碳水化合物，有减少腹壁脂肪积聚之用，对女性补益效大。天然竹笙以赤白色为佳，长短参差不齐，菌身纱网结实而细致，菌裙短但裙网粗，浸发后不易烂，同时带有草的幽香，嚼之爽脆。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜,多日不变馊。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
原料：竹荪、山药、莲藕、莲子、黄豆、枸杞子
竹荪山药煲莲藕的做法：
1。莲藕洗干净改刀成块待用。
2。山药洗净去皮切滚刀块,山药切块后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上洗手，不然就会抓哪儿哪儿痒。
山药鸡肉煲汤
山药鸡肉煲汤
材料：鸡块165克，山药100克，川芎少许，当归少许，枸杞少许。
调料：盐2克，鸡粉2克。
山药鸡肉煲汤的做法
1、将洗净去皮的山药切滚刀块。
2、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的鸡块，搅散。
3、氽煮一会儿，去除血渍，再捞出氽好的食材，待用。
4、砂锅中注入适量清水烧开，放入氽好的鸡块。
5、倒入洗净的川芎、当归，倒入山药块，搅匀，撒上枸杞。
6、盖盖，烧开后转小火煲煮约45分钟，至食材熟透。
7、揭盖，加入盐、鸡粉，搅匀，续煮一小会儿。
8、关火后盛出鸡汤，装在碗中即可。
山药可补中益气；鸡肉有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
本道汤品能帮助提高老年人关节灵活度。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
花生煲猪爪
花生性平味甘，可健脾和胃、扶正补虚、滋养补气、润肺化痰、利水消肿、清咽止疟、止血生乳。产妇常吃花生能帮助下乳(搭配猪蹄炖汤尤为适宜)，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，提高血小板量，改善血小板活性，加强毛细血管的收缩功能，缩短出血时间，是产妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
花生煲猪爪
材料：花生仁200克，木瓜100克，猪蹄2只
调味料：盐、葱、姜、黄酒各适量
花生煲猪爪的做法
1、夹紧猪蹄，在火上翻转烤去猪毛。
2、猪蹄入开水锅中汆煮30秒，捞出，放入冷水中过凉。
3、用干净纱布擦干猪蹄表面水分，猪毛和毛垢随之脱落。
4、将残留的毛用镊子拔掉。
5、木瓜洗净，对切成两，去籽，切块。
6、将猪蹄治净，用刀划个口子。
7、猪蹄放入锅内，加木瓜、花生仁、盐、葱、姜、黄酒及清水适量。
8、用武火烧沸后转文火，炖至猪蹄熟烂即可。
营养功效：扶正，补虚，正气。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
木瓜花生煲猪蹄
妈妈们要保持心情愉快并保证充足睡眠，新妈妈的奶水肯定能满足宝宝需要。如果还不放心，可以到医院营养科咨询医师，开些催奶中药。在保证营养均衡的同时，也可多吃些催奶食物，比如鲫鱼汤、猪脚煲花生米、木瓜等，能在一定程度上帮助乳液分泌。
产后的食疗保养猪蹄、花生、木瓜、鲫鱼，和中药方面的王不留行等等，都很适合产后妇女食用。平时饮食要选择容易消化的食物，注意营养均衡，每日应吃以下四大类食品：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类；副食：荤素食搭配。
木瓜花生煲猪蹄
主料：木瓜半个，猪蹄1只。
辅料：花生、盐各适量。
木瓜花生煲猪蹄的做法
1、木瓜切件。
2、猪蹄劈开。
3、猪蹄烧熟，再放干锅里爆香。
4、然后加入木瓜一起炒香。
5、加水和花生煮1、5小时。
6、最后加盐调味即可。
猪蹄做法小技巧
1、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成
2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
花菇花生肘子煲
愿妈妈青春永驻----花菇花生肘子煲
世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝，一边抱着女儿一边哼着这首歌，时光飞逝，如今自己也当妈妈了，为人母之后才知道世上真的只有妈妈好。
母亲节已过，也没机会回老家亲自煮个什么菜孝敬她，在这里仅于文字和美食感谢妈妈。肘子含有丰富的胶原蛋白，希望妈妈皮肤越来越好，青春永驻。花生和黑豆也都是美容食材，妈妈年轻的时候皮肤白白嫩嫩的，眼睛也大大的，绝对是个美女，希望岁月不要残忍的在妈妈脸上留下痕迹，希望妈妈永远年轻美如花。
花菇花生肘子煲食材：肘子一个、花菇若干、花生若干、黑豆若干、香叶若干、八角3颗、桂皮一小段、生姜适量、冰糖若干
调料：酱油、花雕酒
花菇花生肘子煲的做法
1、花菇洗干净后浸泡10分钟左右
2、将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥
3、捞起肘子，控干水分
4、锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色
5、将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒
6、电饭煲煮开后按汤键，炖一个半小时即可
买的是肘子，所以瘦肉也比较多，在我们老家，
女儿出嫁都要给娘家送大肘子的，呵呵
各种肥而不腻啊，呵呵，妈妈肯定喜欢
特别提示
1、肘子一定要先滚过水，加入料酒和姜片能帮助去除肉腥味
2、炒糖色是为了让肘子看起来色泽更好看
3、泡过花菇的水加入材料中炖，味道会更香
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《花生山药煲猪尾》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木瓜煲猪尾专题，希望您能喜欢！