生活的意义，一定程度是吃好，美食在中国人的生活是不可缺少的，吃美食的心情常常令人难以忘怀，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。美食于你，起到的作用是什么呢？于是，小编为你收集整理了儿童版大煮干丝。不妨参考一下。希望你喜欢！
成本不足十元的高钙菜－－儿童版大煮干丝
这道菜之所以叫儿童版，是因为常规的大煮干丝里会用到笋，而竹笋里的草酸会影响到钙质的吸收，因此我用青菜丝代替笋丝，这样还可以同时增加维生素和植物纤维的摄入。既然是以补钙为目的，可以用小虾皮强化一下效果。当然也别忘了胡萝卜，我总是喜欢利用各种机会将胡萝卜入菜，胡萝卜素能在体内转化成维生素A，对小朋友的视力发育很有帮助。
主料就是含有优质蛋白和丰富钙质的豆腐皮。调味我用了家乐浓汤宝的老母鸡汤来做汤底，充分勾勒出各种食材的味道，让豆腐丝更鲜美入味，汤汁还能用来拌饭。整道菜成本不足十元，做法也简单。平时我在家里做菜、煲汤、下面下馄饨时都会用上浓汤宝，方便又美味，很适合像我这种上班族妈妈做快手餐。
大煮干丝
原料：豆腐皮2张、小萝卜2根、小虾皮1把、青菜5棵、家乐老母鸡味浓汤宝1块。
大煮干丝的做法1、青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。
2、豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。
3、切好的豆腐皮抖散后即成细丝。
4、锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。
5、焯好的豆腐丝捞出控干水备用。
6、锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。
7、倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。
8、煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。
当然，要孩子长得又高又壮，不但要在营养膳食要下工夫，还需要多带他们参与户外活动，经常接触阳光，有利于在体内合成维生素D，而维生素D也能帮助孩子充分吸收钙呢。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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【大煮干丝怎么做好吃】大煮干丝的做法,步骤
大煮干丝
大煮干丝是江苏菜，具有色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇，味道可口等特点。 原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起
食材配方
主料：
豆腐丝
400g木耳
40g香菇
3朵火腿
50g辅料：高汤
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱花
适量食用碱
适量做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加适量的清水加入食用碱。
3.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
4.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
5.锅中再加入适量的高汤煮开。
6.加入少许胡椒粉。
7.加入盐。
8.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
9.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
10.加入火腿，加少许鸡精调味。
11.放入葱丝关火。
荠菜干丝
食材明细：
荠菜400克，豆腐干50克，竹笋40克，植物油15克，盐4克，白砂糖2克
荠菜干丝的做法步骤：
1. 将荠菜去根及其黄叶并清洗干净，再放入沸水中焯一下；
2. 将豆腐干用温水清洗干净，切成丝；
3. 竹笋也切成丝；
4. 炒锅加热后，倒入油烧至八成热；
5. 煸炒豆腐干丝、竹笋丝，再倒入荠菜丝，加醋、盐、糖、清汤少许，煮沸即可。
小贴士：
1. 有益消化，通肠润便；2. 豆腐干有宽中益气的功用；3. 而竹笋则通肠润便；4. 荠菜中含有丰富的蛋白质、维生素C等，有和脾利水的功能；5. 竹笋中含有胡萝卜素，纤维素，有益消化。
煮豆丝怎么做好吃 煮豆丝的做法,步骤
煮豆丝
豆丝是湖北的一道特产，提起它家家都知道，豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，然后晒干，就是干豆丝了。干豆丝和面条一样可以存放很久。 豆丝
食材配方
主料：
干豆丝
100g猪肉
50g辅料：白菜
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.豆丝提前用水浸泡一下
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下
3.接着倒入1大碗水煮开
4.煮开后倒进豆丝煮
5.豆丝煮软了之后加入白菜
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了
7.盛盘
儿童饼干
蛋香味十足，宝宝的磨牙棒
材料：
130克低筋面粉，1个鸡蛋，30克细砂糖，15克黄油，
儿童饼干的做法步骤：
1，黄油隔水融化。约鸡蛋65克一个左右（挑选大个的）。留取少许刷表面
2，融化的黄油加入细砂糖搅拌融化。加入鸡蛋混合均匀
3，面粉过筛，和成团即可，不易揉过度。盖上保鲜膜静止20分钟左右
4，案版撒上少许面粉。面团擀成3毫米左右的长舌状
5，用刮板切成条，双手拿住面条的两端，反方向拧成型。放入烤盘。普通烤盘需垫油纸或锡纸
6，180度预热烤箱，中层上下火170度烤20分钟，烤至表面呈金黄色，微微焦黄的状态是最香的
7，非常好吃
拌豆腐干丝
食材明细：
豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。
拌豆腐干丝的做法步骤：
1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。
2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。
虾干萝卜丝汤
食材明细：
青萝卜100克，虾仁5克，盐3克，味精2克，大葱1克，牛奶50克，花生油10克
虾干萝卜丝汤的做法步骤：
1. 将虾干用开水洗净；
2. 青萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下捞出控净水；
3. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅，随即放入虾干煸炒片刻；
4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝，待汤开后，撇去浮沫，放入味精，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菇炒干丝怎么做好吃 香菇炒干丝的做法,步骤
香菇炒干丝
干丝的叫法很多,有的地儿叫千张有的地儿叫豆腐皮,反正无论什么名字,都是同一种美味的食品,都是豆制品,常吃豆制品对身体很有益处,并且做也来比较柔软,口感也特别好.
食材配方
主料：
干丝
250g辅料：
油
适量盐
适量香菇
适量老抽
适量青椒
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.香菇泡发
2.切成块
3.备好葱姜
4.切好青椒
5.干丝切成丝
6.先热锅入油爆香作料再倒入干丝翻炒
7.倒入香菇翻炒
8.可以加些水煮一下
9.加入老抽和盐炒均
10.入盘上桌
【菠菜拌干丝怎么做好吃】菠菜拌干丝的做法,步骤
菠菜拌干丝
菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜，下酒还是下饭都是很不错，菠菜含有丰富的微量元素，对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营
食材配方
主料：
菠菜
200g干丝
150g辅料：油
适量盐
适量醋
适量香油
适量姜
适量糖
适量辣椒
适量胡萝卜
适量做法 共12个步骤
1.菠菜去干叶,用清水洗静
2.用开水焯下捞出沥水
3.把焯好的菠菜切碎下
4.豆皮折成这样
5.再切成面条状
6.同样也放开水里烫下
7.捞出沥水
8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝
9.把全总部食材放在一只大的碗里
10.加入盐糖醋生抽和香油
11.充分把食材和调味拌均
12.入盘即可
葱油拌儿童意面
葱油拌面是一道以面条、葱、油、白糖、酱油作为食材制作而成的家常面。如何将这道菜做成适合宝宝吃呢？我这次加入的是儿童意面，俱备营养美味，孩子很喜欢吃。
材料：
100克意面，一茶匙葱油，
葱油拌儿童意面的做法步骤：
1，制作葱油。葱洗净。
2，切段。
3，锅内热油，先放入葱白，中小火油炸。
4，炸出香味时，加入葱叶段，中小火油炸。
5，炸到葱叶稍有焦黄色就关火。
6，这样炸出来呢葱油透亮透亮的。
7，炸了葱油就煮面了。奶锅内将水煮开。
8，水来后加入意面。
9，意面的软硬度看个人喜好。一般小朋友吃的我都煮13分钟，相对来说是教软的。
10，面煮好后，捞出备用。锅内倒入一茶匙的葱油，加入一茶匙酱油。
11，半茶匙糖
12，倒入煮好的意面。拌匀。
13，就这样，美味出炉啦。
14，咸甜口感，孩子很快就吃完了。
针菇拌干丝怎么做好吃 针菇拌干丝的做法
针菇拌干丝
健康清淡凉菜：针菇拌干丝
食材配方
主料：
金针菇
150g五香豆干
5片辅料：胡萝卜
半根香菜
1棵葱
1棵蒜末
1茶勺酱油
2大勺香油
1大勺做法 共4个步骤
1.金针菇切除根部相边的部分后洗净，五香豆干片薄，切丝．
2.胡萝卜削皮，切丝，先用少许盐腌软，再用凉白开水冲净，沥干．
3.水半锅烧开，先烫熟金针菇，最后和胡萝卜丝一起放在大碗内．
4.放入洗净，切碎的香菜和葱，再加入调味料拌匀即可．
儿童版海苔卷
食材明细：
稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，紫菜(干)5克，酱油1克，色拉酱2克
儿童版海苔卷的做法步骤：
1. 菠菜煮过后，挤干水分，备用；
2. 酱油和柴鱼片拌匀。
3. 鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；
4. 小黄瓜切成细丝；
5. 将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
小贴士：
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适
儿童青菜面怎么做好吃 儿童青菜面
儿童青菜面
香蕉是常见的水果，香蕉的果肉吃起来软滑香甜，而且还有不错的润肠通便的功效。但是，香蕉皮则经常是被扔掉的。其实，香蕉皮浑身是宝，香蕉皮的功效与作用，有很多都是大家
食材配方
主料：
龙须面
50g生菜
30g辅料：精盐
适量小海米
适量做法 共5个步骤
1.备用
2.生菜切碎备用
3.锅里做水
4.水开后，放入面条
5.放入盐，生菜，海米，一分钟后出锅
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