莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶花须果实,无不为宝,都可入滋补药。
莲藕西蓝花奶汤
材料:莲藕300克,五香花生50克,西蓝花2小朵,杏仁少量,奶油、牛奶各半杯,白糖适量。
莲藕西蓝花奶汤的做法
1.将藕切去藕节,削去皮,从中间纵长切开,再切块。
2.西蓝花洗净切碎,五香花生剥去外皮。
3.锅中加奶油熔化,加入杏仁、适量清水、牛奶,待所有原材料煮沸,撒入白糖拌匀即可。
煲汤功效:牛奶中含有丰富的色氨酸,为人体8种必需氨基酸之一。它能使人脑分泌催眠血清素,可以松弛神经,起到安神助眠的效果。
特别提示
1、牛奶不宜久煮,过度的加热会破坏其营养成分。
2、口鼻容易出血的人,可多吃些莲藕,有收敛止血的功效。
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
西兰花的营养成分很高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等
木耳呈黑褐色,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。
西蓝花胡萝卜木耳汤
材料:西蓝花150克,胡萝卜50克,水发木耳25克。
调料:葱花、鸡高汤、盐备适量。
西蓝花胡萝卜木耳汤的做法
1、西蓝花择洗干净,掰成小朵;胡萝卜去皮,洗净,切片;木耳去蒂,洗净。
2、汤锅置火上,倒油烧热,炒香葱花,放入胡萝卜和木耳翻炒均匀,淋入鸡局汤,大火烧开后转小火煮5分钟。
3、在锅中下入西蓝花略煮,加盐调味即可。
该汤功效:强壮身体、对抗过敏
本品富含维生素C和胡萝卜素,有助于强壮身体、对抗过敏,对特禀体质者的调理有益。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
西蓝花的梗也可以单独用来凉拌哦!
材料:
西蓝花,
凉拌西蓝花梗的做法步骤:
1,买西蓝花的时候挑选梗较长的
2,取西蓝花梗,洗净,切两半之后,去除外面的一层硬皮
3,3.处理好的西蓝花梗,切片
4,放入适量的盐、酱油、醋、味极鲜进行调味,拌匀
快手菜家常菜~
材料:
1颗西蓝花,1根腊肠,
腊肠炒西蓝花的做法步骤:
1,准备食材。
2,腊肠从包装中取出,切片。
3,西蓝花切小朵。
4,准备工作完成。
5,西蓝花焯水,锅中水烧开,倒入切好的西蓝花,焯水30秒捞出过冷水。
6,起油锅,加入切好的蒜炒香。
7,加入切好的腊肠煸炒。
8,加入料酒。
9,再加入生抽,翻炒均匀,盖上盖子小火将腊肠炒熟。
10,加入焯过水的西蓝花!
11,根据个人口味加入盐。
12,快速翻炒均匀,即可关火。
13,盛出装盘。
14,简单快手菜!
15,营养又好吃!
16,宝贝特别喜欢!
17,有肉有菜
18,营养均衡!
19,近看,诱惑!
20,我要开动喽~
21,西蓝花,蔬菜之王!
宝贝平时不太喜欢吃西蓝花,但是西蓝花营养特别好,不吃好可惜,于是就绞尽脑汁换着花样做,今天这道西蓝花酿鹌鹑蛋,宝贝一个人全吃了!^_^
材料:
1朵西蓝花,10个鹌鹑蛋,1勺蚝油,
西蓝花酿鹌鹑蛋的做法步骤:
1,准备食材!
2,首先将鹌鹑蛋洗干净,放入锅中煮熟,捞出将皮剥掉!备用
3,西蓝花,掰小朵混合用刀切也可以!
4,西蓝花焯水,水烧开后,加入盐,放入西蓝花,焯水40秒捞出,淋干水分!
5,起油锅,将鹌鹑蛋炒至金黄盛出备用!
6,另起油锅,加入切好的蒜炒香!
7,再加入生抽,蚝油,煸炒均匀!
8,加入鹌鹑蛋,再加入半小碗水,大火烧开,直接收汤即可!(汤不要全收干,留一些淋在西蓝花上!)
9,焯水的西蓝花摆盘!
10,再把鹌鹑蛋盛在西蓝花中间!汤汁淋在西蓝花上!
11,即可食用!
12,西蓝花也特别入味呦~
13,满足挑食,不爱吃西蓝花的宝宝!
14,近看,简单美味!
木瓜甜橙汤
材料:新鲜木瓜80克,橙子50克
调料:白糖适量
木瓜甜橙汤的做法
1、洗净去皮的木瓜切块,再切成丁;洗好的橙子去皮,切开,再切成小块。
2、锅中注入适量清水烧开,倒入切好的木瓜、橙子,搅拌片刻,盖上锅盖,烧开后转小火煮20分钟至食材熟软。
3、揭开盖子,倒入备好的白糖,搅拌片刻,使食材入味。
4、将煮好的甜汤盛入碗中,放凉即可饮用。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
草莓和橙子能一起吃:二者同食,有美容养颜之功效
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜牛奶西米糖水
木瓜在广州很常见,又不贵,卖菜的摊档和水果档都可以看到它的身影,青木瓜可以拿来凉拌或炖汤,熟透的木瓜做糖水是最好的。 木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解
食材配方
主料:
木瓜
冰糖
牛奶
姜
西米
做法 共8个步骤
1.选成熟的木瓜切成粒
2.冰糖
3.凉水下姜片 冰糖
4.西米洗净备用
5.水沸后下木瓜
6.煮2-5分钟后再下西米煮5-10分钟
7.关火后倒入牛奶即可
8.牛奶与木瓜的完美组合
鸡腿木瓜汤
主料:鸡大腿一只
木瓜半个
配料:料酒
酱油
盐
醋、葱、姜、辣椒、
鸡腿木瓜汤的做法
1、木瓜清洗、去皮、去籽,切成块,葱切段.姜切片
2、鸡大腿清洗、剁成块,也可以让店家帮着剁好了省事省力,回来用温水清洗,
3、锅里放冷水,将鸡块放入,水开后把血末撇一下,然后捞出。
4、锅里放开水、把焯烫好的鸡块放入,开锅后稍煮3-5分钟,然后放料酒、酱油、醋、盖上锅盖,再开锅后放木瓜块,用中火煮15分钟,放咸盐,再煮5分钟.好了、盛到汤碗里,撒点香菜末提味提色。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
鱼头木瓜汤
原料:鳙鱼头1个,番木瓜250克,生姜3片,葱段、精盐、料酒、米醋、胡椒粉、香油、香菜末各适量。
鱼头木瓜汤的做法1.将鳙鱼头去腮,洗净;番木瓜(选半熟者为佳)去皮及核,洗净切片,备用。
2.锅内加水适量,放入鳙鱼头、木瓜片、姜片、葱段、料酒、米醋,大火烧沸,改用文火煎30分钟,调入精盐、味精、胡椒粉、香油,撒上香菜末即成。
3.每日1~2剂,连服7~10天。
说明:鳙鱼头性温,味甘,有补益脾气、暖胃增乳之效;木瓜性寒,味甘,有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化气、润燥催乳等功效。合而为汤,可收补益脾气、暖胃催乳之效。
特别提示:本汤适用于产后体虚之乳汁不足,症见产后虚赢、饮食减少、消化不良、懒动少言、乳汁过少、乳质清稀等。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
芥蓝排骨汤
材料:排骨300克,芥蓝100克,玉米笋50克,虾仁30克。
调料:精盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,白糖适量,料酒适量,酱油适量,植物油2大匙,高汤1000克。
芥蓝排骨汤的做法
1、排骨洗净,剁成小段;芥蓝去皮,洗净,切成滚刀块,入水焯烫一下,捞出;玉米笋、虾仁洗净。
2、锅中加入植物油烧热,下入排骨块煸炒,烹入料酒,加入酱油炒至上色。
3、再放入玉米笋、虾仁、芥蓝炒匀,添入高汤炖熟,然后加入精盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,装碗即可。
小贴士:芥蓝含有多种维生素和丰富的矿物质,尤其是维生素A、维生素B2、维生素C和钙的含量高,具有很高的营养价值,且口感鲜甜。此菜具有滋阴润燥、补血、开胃之功效。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
多吃西兰花木耳对身体好哦
材料:
1个西兰花,1段胡萝卜,1把木耳,
蒜蓉西兰花木耳的做法步骤:
1,西兰花摘小朵盐水泡20分钟后流动水冲洗干净
2,控干备用
3,木耳泡发
4,胡萝卜雕花
5,烧一锅水焯熟西兰花胡萝卜木耳
6,蒜剁细
7,热油爆香蒜蓉
8,加入焯熟的西兰花木耳胡萝卜
9,加蚝油翻炒均匀就可以吃咯
10,补充维生素
木瓜煲汤
昨天做橙汁木瓜时剩下了一半的木瓜,就泡了点银耳、百合,又加了几颗红枣,一起煲了木瓜银耳百合汤,哈哈,都是美容养颜滋补的食材哈,非常适合爱美的女士哦。 这次用了干
食材配方
主料:
木瓜
250g银耳
50g百合
10g辅料:
冰糖
适量红枣
适量做法 共4个步骤
1.银耳和百合提前泡好,红枣清洗干净,木瓜去皮去籽切块。
2.锅中加清水,放入红枣和银耳煮开,转中小火慢慢煮至银耳出胶质。
3.放入木瓜块、百合和冰糖继续煮10分钟即可。
4.成果图。
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