狗肉煲萝卜

发布时间 : 2019-11-30

生活好的重要标志就是吃得好，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你在网络上收集美食资料吗？我们的小编特意搜集并整理了狗肉煲萝卜，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

狗肉煲萝卜

原料：狗肉500g、胡萝卜300g、蒜苗10g、豆瓣酱15g、盐3g、味精5g、红油10g、姜片15g、蒜10g、八角10g

狗肉煲萝卜的做法

1、狗肉斩件。

2、胡萝卜切成块。

3、蒜苗切段。

4、胡萝卜在锅中煮10分钟，垫入煲底。

5、狗肉焯水。

6、锅中加油烧热，爆香姜片、蒜、豆瓣酱、八角，下入狗肉炒香。

7、然后加入水、胡萝卜、蒜苗焖40分钟。

8、最后调入盐、味精、红油即可。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

97Msw.com相关知识

红萝卜炖狗肉

原料：剔骨狗肉250克，红萝卜250克，葱、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油、湿淀粉、五香粉各适量。

红萝卜炖狗肉的做法

1．将狗肉放入清水中浸泡1小时，洗净后入沸水锅中焯一下，捞出，切成数块，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，加料酒，改用小火煨40分钟，将狗肉捞出，沥去水分，切成2毫米厚的片，备用。

2．煨狗肉的汤锅中，加葱段、姜片、八角、料酒、蒜瓣、精盐、酱油，小火煨煮成卤汁，备用。

3．将红萝卜洗净，切成2毫米厚的片，与狗肉片间隔整齐地放入蒸碗内，并将过滤的卤汁倒入狗肉片碗内，上笼，用大火蒸5分钟取出，倒出蒸肉原汁。

4．将倒出的原汁放入另锅，上火，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油，撒入葱花、味精及五香粉，烧沸勾对均匀，浇在狗肉碗内即成。佐餐食，量随意。

功效：温补肾阳，提高性欲。适用于性欲减退、阳痿。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

猪皮萝卜煲

原料：已爆猪皮100克，韭菜150克，萝卜250克，姜数片，蒜肉4粒，果皮1/4个，红椒1只，磨豉、料酒、鸡精、糖、胡椒粉、生粉等各适量。

猪皮萝卜煲的做法

1．韭菜洗净，放入开水中焯软，用清水浸冷，取起沥干水，切2寸长；红椒切丝；备用。磨豉加水2汤匙开匀。

2．萝卜去皮洗净，切成角形，放入开水中焖待用。

3．猪皮用清水浸软，约浸4小时，擦干水切件，放入开水中煮10分钟，盛筲箕内滴干水。

4．下油4汤匙，爆香姜、蒜、磨豉，溅酒l汤匙，下猪皮煮沸，用水2杯半、鸡精半粒、糖半茶匙、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、果皮1/4个调味，再煮15分钟，下萝卜翻炒匀，生粉加水勾芡。铲起放在煲仔内，放上韭菜及红椒丝，淋上1汤匙油，煲沸，原煲上桌。

野胡萝卜的功效与作用

小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

带鱼萝卜煲

操作时间：45分钟

原料：白萝卜100克，带鱼1条，鸡蛋2个。

调料：葱段、姜片各6克，八角1粒，精盐、味精、胡椒粉、葱姜汁各1大匙，鸡精、料酒各2小匙，淀粉3大匙，鲜汤750克，香油1小匙，植物油750克（约耗85克）。

带鱼萝卜煲的做法

1、带鱼洗涤整理干净，剁成段，加入精盐、料酒和葱姜汁腌10分钟，揩干表面汁水。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐搅打均匀；白萝卜去皮，洗净，切成块。

3、锅中加油烧至四成热，将带鱼段拍上一层淀粉，抖掉余粉，再拖上鸡蛋液，下入油锅中炸至皮硬定型、呈金黄色时，捞出沥油。

4、锅中留底油烧热，先下入八角炸煳后捞出，再放入葱段、姜片炸香，加入鲜汤。

5、然后放入白萝卜块、带鱼块，加入料酒、精盐和胡椒粉烧沸，转小火炖约12分钟至熟透，调入味精，盛入碗中，淋上香油即成。

此汤特色：鲜香味浓

特别提示：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

带鱼的营养价值及价值

鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]

小提示

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜煲牛腱

材料：牛腱600克，青萝卜、胡萝卜各300克，红枣110克，南杏、北杏各15克，姜2片。

调料：盐适量。

萝卜煲牛腱的做法

1、牛腱洗净，切大块；青萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块；南杏、北杏及红枣均洗净。

2、锅中盛水，将水煮沸后放入牛腱块氽烫约3分钟，捞出，沥干。

3、锅中倒入适量水煮沸，加入牛腱块、青萝卜块、胡萝卜块、红枣、姜片及南杏、北杏，以中火煲2小时后加盐调味即可。

功效：化痰止咳，强筯健骨。

野胡萝卜的功效与作用

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效

鸭子枸杞煲萝卜

材料：鸭子250克，白萝卜17s克，枸杞子5克

调料：精盐少许，姜片3克

鸭子枸杞煲萝卜的做法

1、将鸭肉洗净斩块汆水，白萝卜洗净去皮切方块，枸杞子洗净备用。

2、净锅上火倒入水，下入鸭子、白萝卜、枸杞子，调入精盐煲至成熟即可。

此汤功效：养心润肺

特别提示：萝卜要切成同鸭肉大小的块。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

野胡萝卜的功效与作用

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

胡萝卜鱿鱼煲

材料：鱿鱼300克，胡萝卜100克

调料：花生油10克，精盐少许，葱段、姜片各2克

胡萝卜鱿鱼煲的做法

1、将鱿鱼治净切块，汆水；胡萝卜去皮洗净，切成小块备用。

2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入胡萝卜煸炒，倒入水，调入精盐煮至快熟时，下入鱿鱼再煮至熟即可。

此汤功效：保肝护肾

特别提示：一般人都可食用，尤其适合男性食用。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为吊片，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

萝卜酥肉煲

专属寒冷季节的滋补暖身汤煲----萝卜酥肉煲

东北的冬天是出了名的寒冷，记得小时候整个冬天几乎吃不到什么新鲜蔬菜，那时候每年到了秋末冬初的时候家家都会储存秋菜，也就是大白菜、萝卜、土豆、洋葱、雪里蕻之类较易存放的蔬菜，白菜渍成酸菜，萝卜晾干做咸菜，从小到大这白菜、萝卜还真是没少吃。小时候那是真不爱吃，尽管家长总是说：别不爱吃，萝卜白菜保平安。可是一冬天几乎都吃这些玩意，谁受得了。现在不同了，生活条件好了，物资极大丰富，随便弄点鸡鸭鱼肉来配配，这最普通的白菜萝卜也变得有滋有味起来。不过这白菜、萝卜确实很适合秋冬季食用，不是有句俗语：冬吃萝卜不用大夫开药方嘛。现在看个病得有多贵，一个普通感冒只要上个医院，都得花个千把块钱，给你开一堆药片回来，那些东西对咱身体有害呀，所以这便宜到家的萝卜咱平时还是多多吃为好哈。

这道萝卜酥肉煲很适合这季节来吃，暖暖滴、香香滴，配碗米饭，吃肉、喝汤、再来块浸满骨汤、肉香的萝卜，就剩下美了~~

萝卜酥肉煲

原料：白萝卜300克、五花肉250克、海带丝150克、鸡蛋1个、大骨棒1根、香菜末。

调料：葱段、姜片、盐、料酒、五香粉、鸡精、干淀粉。

萝卜酥肉煲的做法

1．大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用（如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类，这部可以省略）。

2．萝卜去皮，切滚刀块。

3．海带洗净。

4．系成海带结（直接用刀切段也行，或者海带片也行）。

5．五花肉切厚片备用。

6．鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊。

7．锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊。

8．然后把肉条放入油锅中。

9．炸至金黄，捞出沥油。

10．将熬好的骨汤倒入砂锅中。

11．下萝卜块、海带结。

12．加盐，煮至萝卜海带软烂。

13．下入炸好的酥肉再炖10分钟，加鸡精、香菜末调味即可。

特别提示：鸡蛋糊要调的稍微稠一些，用筷子挑起呈缓慢的流动状最佳；糊中盐要少加，盐多了炸时容易溅油。

野胡萝卜的功效与作用

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

滋补狗肉汤

操作时间：6小时

原料：狗腿1/2只，大白菜300克，豆腐200克，大枣、枸杞、红干椒丁各少许，人参1根。

调料：葱花、葱段、姜块各5克，花椒3克，精盐2小匙，味精1小匙，料酒1大匙，胡椒粉、香油各少许，葱油3大匙。

滋补狗肉汤的做法

1、白菜洗净，切成块；豆腐洗净，切成块；枸杞、人参、大枣分别洗涤整理干净。

2、狗腿放入清水中浸泡4小时，期间需换水2次，捞出沥水，剔去狗骨，放入清水锅中，加入少许葱段、姜块、花椒和料酒烧沸。

3、再转小火煮熟，捞出晾凉，撕成小条；煮狗腿的汤汁过滤，留500克狗肉汤待用。

4、锅中加入葱油烧热，下入葱段、姜块、红干椒丁炒香，再烹入料酒，放入白菜炒干水分。

5、然后添入狗肉汤烧沸，再放入狗肉条、枸杞、大枣、人参和豆腐块，转小火炖10分钟。

6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油，出锅盛入碗内，撒上葱花即成。

此汤特色：咸鲜香辣

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等，粳米，又称大米，外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，...[更多]

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狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

生姜狗肉汤

原料：生姜150克，狗肉1000克，熟附片30克，大葱30克，大蒜30克，料酒25毫升，精盐适量。

生姜狗肉汤的做法

1．将生姜洗净，切片；狗肉洗净，切块；大葱洗净，切段；大蒜去皮，备用。

2．炒锅内加水适量，放入熟附片，文火煎熬2小时，去渣，加入姜片、狗肉块、葱段、蒜瓣，大火烧沸，改用文火炖至狗肉熟烂，调入精盐即成。

3．每2～3日1剂，或分多餐服食，连服7～10天。

说明：生姜温中、去湿化痰、健胃止呕；狗肉性热，味咸，可温肾助阳、补中益气、暖胃强腰；熟附片大辛大热，有补火回阳、散寒逐湿、温中止痛等功效。

服用本汤，可奏温肾散寒之效。适用于命门火衰之阳痿，症见夜尿频多、畏寒肢冷等。

狗肉的营养价值

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狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

萝卜丝煲鲫鱼

材料：鲫鱼500克，白萝卜150克，胡萝卜80克，姜丝少许，葱花少许。

调料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉适量，料酒适量。

萝卜丝煲鲫鱼的做法

1、洗净去皮的白萝卜、胡萝卜切片，再切丝。

2、砂锅中注水，放入处理好的鲫鱼，加入姜丝，淋入料酒。

3、盖上盖，大火煮10分钟。

4、揭盖，倒入胡萝卜、白萝卜，盖上盖，小火续煮20分钟。

5、揭盖，加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，盛入碗中，撒上葱花即可。

白萝卜含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有促进消化、瘦身排毒等功效。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜

萝卜马蹄煲老鸭

材料：鸭肉350克，胡萝卜200克，马蹄100克

调味料：盐少许，味精、姜片各3克

萝卜马蹄煲老鸭的做法

1．将鸭肉洗净；剁成块；胡萝卜洗净去皮切块；马蹄洗净切块备用。

2．炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入胡萝卜、马蹄煸炒，倒入水，调入盐、味精，再加入鸭肉煲至熟即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：老年人。

野胡萝卜的功效与作用

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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜马蹄老鸭煲

材料：烤鸭肉350克，胡萝卜200克，马蹄100克

调料：精盐少许，味精、姜各3克

萝卜马蹄老鸭煲的做法

1、将烤鸭肉剁成块，胡萝卜洗净去皮切块，马蹄洗净也切块备用。

2、炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入胡萝卜、马蹄煸炒，倒入水，调入精盐、味精，再加入烤鸭煲至入味即可。

此汤功效：养心润肺

特别提示：马蹄最好用开水烫过再烹饪。

野胡萝卜的功效与作用

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

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