中国人历来讲究美食，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？以下是由小编为你整理的《萝卜羊汤》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
萝卜羊汤
原料：羊肉和萝卜各500克，精盐、胡椒粉、味精、香油、葱花和料酒各适量。
萝卜羊汤的做法：
1．将羊肉去筋膜，切成小块，投入沸水锅内汆一下，捞出洗净；萝卜去杂洗净。切成菱形片。
2．锅置火上。放入羊肉块和适量的清水，烧沸后改用小火炖至肉熟，加入料酒、精盐、萝卜片和葱花，再一起炖至肉熟烂、萝卜片入味，撒入胡椒粉和味精，淋入香油即成。
特点：汤鲜肉香，萝卜鲜嫩，消食减肥，润滑皮肤，清淡味鲜，益智健脑，补精益虚，助阳消食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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羊排萝卜汤怎么做好吃 羊排萝卜汤
羊排萝卜汤
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道
食材配方
主料：
羊排骨
750g白萝卜
500g辅料：白萝卜
50g青蒜
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量桂皮
适量红枣
1个胡椒粉
适量鸡精
适量枸杞
适量
做法 共13个步骤
1.准备好所有食材 羊排从冰箱拿出，解冻
2.萝卜去皮，洗净切块待用
3.羊排洗净，放开水焯一下，捞出。
4.取砂锅，放入适量清水，放下羊排。
5.放入姜，红枣，桂皮，葱结，一块小萝卜
6.加适量料酒，大火煮开，小火20分钟.
7.撇去浮沫
8.捞去萝卜块，小火再炖40分钟.
9.放下萝卜，大火煮开，小火20分钟.
10.捞去葱结，再撇去一些浮油
11.放适量盐
12.放适量胡椒粉与枸杞
13.放适量鸡精，撒上青蒜末即可。
羊脊胡萝卜汤
羊脊胡萝卜汤
原料：胡萝卜300克，羊脊骨500克，香菜、水发香菇各25克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克。
羊脊胡萝卜汤的做法
1．将羊脊骨治净，剁成大块，放入沙锅，加入清水1000克用大火烧开，撇净浮沫，加入治净的香菇、葱段、姜片、料酒，改用小火煮2小时，拣出葱段、姜片不用。
2．将胡萝卜洗净，去皮，切成丝，下入汤锅内烧开，加入精盐煮熟。
3．将香菜治净，切成段，下入汤锅内，加入味精、胡椒粉即成。
特别提示：常吃胡萝卜能清除体内致人衰老的自由基，保持皮肤和黏膜健康，有良好的美容养颜、防老抗衰的功效。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
羊腩炖萝卜
昨天光顾桃园家，看到她做的啤酒砂锅羊腩煲才想起俺家冰箱里还冻着一大块羊腩呢，年前买的直接煮熟了，LG说要用它做扒羊肉条，可是他一直没时间，一拖再拖的直到现在，冰箱里冷冻时间久了不好，于是也不管什么扒羊肉条了，干脆炖萝卜吧！可能是前天去婆婆家吃的涮羊肉，昨天LG一看又是羊肉，所以对偶这道菜不是那么太积极。不过他提了点建议我倒是可以接受滴，其实不止是他才发现，连我都觉得自己做什么事情，当然也包括做菜，并不是那么细心，至少不是那么特别精致，以后要格外注意这方面的问题啦。
羊腩炖萝卜
原料：煮熟的羊腩、白萝卜、葱、姜、生抽、盐、鸡精、花椒、八角、料酒、白糖。
羊腩炖萝卜的做法1、白萝卜洗净，和羊腩切成大小相近的小块。
2、热锅凉油，与少量白糖炒出糖色后放入羊腩爆炒。
3、加入生抽翻炒几下后添水没过羊肉。
4、烧开后倒入砂锅中，放入白萝卜、葱花、姜片、盐、花椒、八角、料酒。
5、炖至萝卜熟后放入鸡精调味即可出锅。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
虫草羊汤
虫草羊汤
原料：羊肉2500克，冬虫夏草40克，淮山药50克，枸杞子20克，去核的蜜枣8粒，姜片、精盐、料酒、味精各适量。
虫草羊汤的做法：
1．将羊肉洗净后切成大块，投入沸水锅内焯去膻味；冬虫夏草、淮山药和枸杞子用温水浸泡后洗净。
2．将羊肉、冬虫夏草、淮山药、枸杞子、蜜枣、料酒和姜片一起放入锅内，加入适量的清水，置旺火上烧沸，改用小火煲至熟透入味，撒入精盐和味精即成。
特点：温补肝肾，益精壮阳。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
大补羊汤
羊汤最经典的吃法其实是纯的清炖羊肉，起锅一把皮牙子就好，除了盐嘛也不用放。但是第一次在成都买羊肉，对其品质没把握，第一次就做了口味比较重，香料比较多的羊汤，下次就敢试试清炖的了。
大补羊汤
材料：羊排一斤、山药一根、枸杞一小把、洋葱、葱姜、香菜、大料、花椒、盐、料酒。
备选的（没有可以不放）：肉苁蓉少量，虫草花一小撮，木耳一小碗，百里香什么的一堆香料。
大补羊汤的做法
1．羊排用温水浸泡冲洗后备用。
2．冷水入锅煮开，撇去浮沫。
3．保持中到大火，浮沫撇净后滚汤没有一点杂质即可关火，羊肉捞出。
这里分享一个新食材肉苁蓉，朋友送的，因为有药性（主要是补肾阳、益精血、润肠道、还能治疗闭经和月经不调、腰膝酸软、不孕之类的，但胃弱便溏，相火旺的人又完全不适合）对体质什么的又不是很懂，所以一直不敢随便做，放着也怪可惜，趁降温的季节取一点煲汤希望能够滋补身体，但又不敢多放，只取了最碎的一小点，还好吃过后没啥不良反应。
4．捞出的羊肉晾凉用温水再冲洗一下。
5．将除了山药、洋葱木耳香菜以外的所有食材入锅，加少许料酒（我直接用的黄酒）再添足量的水，大火煮开。
6．沸腾后转中火煮一阵，表面入锅还有浮沫要及时捞去，我这个第一道焯的很彻底，第二次煮完全没有新的浮沫出现了。
7．保持小火炖煮一个多小时，中途可放一次洋葱。
8．起锅前半小时依次加入山药和木耳，并加入盐调味，搅拌均匀继续炖煮。
9．煮好的羊肉左边带骨头的小排可以取出香煎了，右边的大块纯肉则可以继续留在汤里，喝汤吃肉。
10．起锅前再撒一把生洋葱和切碎的香菜即可。
温暖的大补羊汤上桌，第一吃完成，记得要开着空调或者暖气保暖吃，防止凉掉了。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
天麻羊汤
天麻羊汤
原料：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。
天麻羊汤的做法：
1．将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。
2．将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖至羊肉酥烂，除去调料包，下入植物油、精盐和味精即成。
特点：肉香独特，益气补血，益智增寿。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
羊排炖胡萝卜
暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！
材料：
2斤羊排，
羊排炖胡萝卜的做法步骤：
1，食材准备
2，羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出
3，胡萝卜提前切滚刀块
4，把羊排和姜蒜放炒锅里
5，加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽
6，半汤匙料酒
7，1g盐翻炒均匀
8，放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜
9，鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
10，煮好撒香菜即可开吃，超级香！
沂蒙全羊汤
羊杂汤又叫全羊汤是由羊头，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚，使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的，在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝，路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤，鲜美，微辣，再泡上当地的小锅饼，那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖的，买些回家自己做，没想到味道相当的正宗，这个季节也是温补的季节了，在家做上一锅全家围坐，喝的暖暖和和的，很美哦。。
材料：
羊头肉，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，羊血，羊原汤，
沂蒙全羊汤的做法步骤：
1，所有羊杂备用。
2，羊血切条。
3，把羊原汤，就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅，加葱姜。
4，倒入羊杂烧开。
5，再倒入羊血。
6，小火微炖约10分钟，把味道炖出来。
7，加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味即可。
8，直接上桌，趁热享用。
9，味道绝对正宗好喝。
参芪羊汤
参芪羊汤
原料：羊肉500克，党参片和黄芪片各30克，生姜4片，料酒20克，葱、精盐、香油和味精各适量。
参芪羊汤的做法：
将羊肉洗净后切成块，与用纱布包好的党参片、黄芪片一起放入锅内，加入生姜、葱、料酒和适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至羊肉烂熟，取出纱布包，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：肉嫩味鲜，健脾益气，养血强身。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
山药羊肚汤
山药羊肚汤
原料：山药200克，熟羊肚100克，油菜心50克，葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
山药羊肚汤的做法
1．将山药洗净，去皮，切成片。羊肚抹刀切成片。油菜心治净，切成段。
2．锅内放入清水烧开，下入羊肚片，滴入醋烧开，氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒匀，加入清水700克烧开。
3．下入山药片烧开，煮透，下入油菜段、精盐烧开，煮至断生，加味精、胡椒粉，出锅装碗即成。
特别提示：山药含有较多的游离氨基酸、多酚氧化酶、淀粉酶、黏蛋白、皂角苷、多种无机盐和维生素等，不含脂肪，属低热量食物，经常食用能缓解疲劳，防胖减肥，预防慢性病。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
西红柿羊杂汤
天气慢慢的转凉，做上一大锅西红柿羊杂汤来喝，好好的滋补一下也是不错的选择。西红柿酸酸甜的刚好压住羊杂的膻味儿，特别的鲜美，喜欢的朋友赶紧来试试吧。
材料：
1个西红柿，1包羊杂，
西红柿羊杂汤的做法步骤：
1，西红柿洗净去蒂，切成小块儿备用。
2，芹菜叶清洗干净沥水备用。
3，准备一包羊杂。（这个羊杂是我在网上买的，里面自带有调料包，稍微加工一下就可以食用，非常的简单哦！）
4，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段儿备用。
5，锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入蒜瓣，生姜，花椒和干辣椒爆香。
6，倒入西红柿丁儿翻炒至软烂。
7，加入适量的开水。
8，放入袋装羊杂。
9，放入羊杂里面自带的粉包。
10，放入酱料包。
11，煮两分钟后加入芹菜叶。
12，放入一勺鸡精。
13，起锅前加入适量的葱花即可。
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
益脑羊汤
益脑羊汤
原料：羊肉300克，人参6克，核桃仁15克，枸杞子、远志和菖蒲各10克，植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香各适量。
益脑羊汤的做法：
1．将羊肉洗净后切成块，用植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香腌10分钟；远志和菖蒲用纱布袋包装并扎好口。
2．锅置火上，放入植物油烧热，下入羊肉、陈皮和精盐炒几下．炖15分钟后加入枸杞子、人参、核桃仁、调料包及适量的清水．烧沸后改用文火炖至羊肉熟烂，拣去陈皮和调料包即成。
特点：味鲜爽口，补肾养肝，清热解毒，益气补虚。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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