国人对美食有着痴迷的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，由此美食起的作用很大。你身边人对美食的观点是什么呢？经过收集，小编为您献上玉米须荠菜汤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
玉米须中含有生物碱类，黄酮类，挥发性物质，甾醇类等化学物质，可以加快血液流速，清楚体内毒素，起到养肝护肝的作用，因此玉米须具有清肝排毒的作用。
有一种蔬菜看起来极不起眼,外表说起来更是寒酸,但是喜欢的市民却很多,那就是最具有春天味道的野菜荠菜。下面我就教大家如何做玉米须荠菜汤。
玉米须荠菜汤
材料：鲜玉米须50克，荠菜100克。
玉米须荠菜汤的做法
1、将玉米须、荠菜择洗干净，入砂锅。
2、砂锅中加水1000毫升，煎煮至500毫升即可。
该汤功效：瘦腿、利水
荠菜和玉米须均有利水功效，此汤能帮助排除体内多余的水分，消除水肿，有助于瘦腿，尤其适合下半身经常水肿的人。
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
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鸡肝荠菜汤
鸡肝荠菜汤
材料：鸡肝、荠菜各150克，鸡蛋1个。
调料：姜末、盐备适量。
鸡肝荠菜汤的做法
1．鸡肝洗净，切小块；荠菜择洗干净，切碎。
2．鸡肝与荠菜一同入锅中，加适量清水煮沸。
3．将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入姜末、盐调味即可。
煲汤功效：补肝明目、养血
本品能补肝明目、养血，可用于肝阴血虚所致的眼花、夜盲、视力减退、眼涩。
禁忌人群：高脂血症患者
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
文蛤荠菜汤
文蛤荠菜汤
原料：嫩荠菜、文蛤各200克，枸杞子、葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
文蛤荠菜汤的做法
1．将文蛤洗净，沥净水。枸杞子洗净。荠菜择洗干净，下入加有精盐1克的沸水锅中焯透，捞出沥净水，切成段。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入文蛤略炒，烹入醋、料酒炒匀，加开水700克烧开。
3．下入枸杞子、荠菜段、余下的精盐烧开，煮熟，加鸡精、胡椒粉，出锅装碗即成。
特别提示：荠菜含水量大，含热量低，并富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素Bz、钙、磷、铁、钾、荠菜酸、皂苷、黄酮类、生物碱、胆碱等，有清热利水、凉血止血、清肝明目等功能，现代研究还发现，荠菜具有降压降脂、防癌抗癌的作用。
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
玉米蔬菜汤
玉米蔬菜汤
材料：熟玉米棒1根，土豆1个，胡萝卜1根，鲜香菇适量，青椒适量，盐适量，高汤适量。
玉米蔬菜汤的做法
1．将熟玉米棒切段。
2．将土豆、胡萝卜分别去皮，切成块。
3．将青椒洗净，去蒂，切成块。
4．将鲜香菇去蒂，洗净，撕成条。
5．锅中倒入高汤，放入上述所有主料煮熟，加入盐煮至入味即可。
特别提示：此汤合多种蔬菜，富合多种维生素和微量元素，并有丰富的膳食纤维，常饮有消脂减肥、利尿降压的功效。
蔬菜与水果如何搭配最健
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
小提示
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐
铁板鱿鱼须怎么做好吃 铁板鱿鱼须
铁板鱿鱼须
可以说鱿鱼是我们全家的最爱，无论是煎是炒都爱吃，我们特别喜欢出路边的铁板鱿鱼，可是不卫生，就在家琢磨着用平底锅做出一样味道的美食。
食材配方
主料：
鱿鱼须
3个辅料：
油
适量豆瓣酱
适量烧烤料
适量
做法 共8个步骤
1.鱿鱼头3个洗净，豆瓣酱用水调开，穆堂香烧烤料
2.少量油把平底锅沾满，烧热
3.放入鱿鱼头，让他缩小，做好一个一个放
4.定型后放入盘中，把平底锅洗净
5.另起锅放少量油把由于全放进去，放入少量水盖锅大火，把水全烧干，{为了让鱿鱼熟透}
6.放入葱伴侣豆瓣酱大火用铲子按压，烤干
7.放入穆堂香烧烤料，再翻几个个就好了
8.出锅开吃吧，绝对香
参须鸡腿汤
粤式滋补靓汤-----参须鸡腿汤
红参须，即人参的细支根和须根，性平、味甘而苦，功效同人参相同，但效力稍逊，因其价格低廉，所以临床上非危急病重者，不需用人参常以参须代替。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。无论是红参或是生晒参，在食用过程中一定要循序渐进，切不可操之过急，过量服食。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食最好。
每次煲汤，参须的数量不用放得太多，3-4人的话，用10克左右就足够了。如果放多了，不但味道太苦，而且也没益处。参须可以用来配搭鸽、鸡、猪骨等，煲上一锅靓汤，不用放其他的配料，这样就可以喝到原汁原味的参须汤。入口会稍带甘苦味，但随之而来的甘甜会充斥舌尖，滋味非常美妙。
参须鸡腿汤材料：土鸡（或鸡腿）、红参须、姜、盐适量。
参须鸡腿汤的做法
1、参须剔除杂质，清洗干净，浸泡15分钟。
2、鸡腿剁块，入含有姜片的沸水中氽烫去血沫，捞出温水冲净。
3、以上材料同时放入锅中，一次性加足清水，大火煮开。
4、转小火，煲约2小时，盐调味即可。
特别提示
1、红参须为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者，或妇女失血过多，手术后特别适于服用。
2、材料一次放入，大火烧开后转小火慢煲，中途不要开锅，更不要加水，是成功煲出靓汤的关键要素。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
牛肉菜汤
牛肉菜汤
原料：牛肉400克，胡萝卜100克，洋葱300克，土豆400克，西兰花40克，口蘑60克，香叶1片，丁香1个。
调料：色拉油1大勺，黄油3大勺，红葡萄酒12杯，肉汤2杯，盐、胡椒粉少许，面粉4大勺，西红柿酱12杯，辣酱油1.5大勺，白糖1小勺。
牛肉菜汤的做法：
1．将牛肉切成3厘米的块，用盐、胡椒粉浸泡片刻。
2．胡萝卜切滚刀块，葱头切片，土豆切4块。
3．面粉放入锅内炒黄待用。
4．油锅烧热，放入牛肉煸炒，加入汤料、酒，开锅后用中火煮10分钟，改用小火焖煮10分钟，倒入碗中。
5．黄油放入锅内，熔化后炒胡萝卜、葱头、口蘑、土豆，再放入牛肉、面粉反复搅拌。
6．加入煮汁、西红柿酱、辣酱油、香叶、丁香、盐、胡椒粉、白糖。用中火煮8分钟，改用小火煮30分钟，最后加入西兰花稍煮即可。
洋葱的特殊作用有哪些
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖85%，干物质92%，每100...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
海藻菜汤
海藻菜汤
原料：海带、海藻和紫菜各50克，精盐适量。
海藻菜汤的做法将海藻、海带和紫菜分别去杂洗净，海带切成细丝。沙锅置火上，放入适量的清水、海藻、海带和紫菜，烧沸后用小火煎煮至熟，撒入精盐调味即成。
特点：海鲜味浓，脆软可口，健脾利湿，减肥轻身。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
菠菜汤
食材明细：
菠菜500克，猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克
菠菜汤的做法步骤：
1. 菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2. 汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士：
清淡可口。补铁。促血，补脑。
银耳菜汤
银耳菜汤
原料：菠菜200克，银耳10克，精盐和香油各适量。
银耳菜汤的做法1．将银耳用温水泡发，择洗干净，大的撕成小朵；菠菜择洗干净，投入沸水锅稍烫一下捞出，切成4厘米长的段。
2．锅置火上，放入适量的清水和银耳煮烂，加入菠菜烧沸立即离火，下入精盐和香油调匀即成。
特点：白绿相间，清淡适口，成鲜爽口，滋阴养胃，清热消渴，减肥食品，滋补佳品。
食补养胃，老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
荠菜黑豆粥
食材明细：
荠菜250克，黑豆60克，粳米15克
荠菜黑豆粥的做法步骤：
1. 先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切成碎末，备用；
2. 把黑豆用温水泡浸约4小时，清水洗净，备用；
3. 将粳米淘洗净，与黑豆一起放入煮锅内，倒入适量的清水；
4. 置于武火上煮，煮沸后，改用文火继续煮至米豆八成熟；
5. 加入荠菜，待米开花，豆熟烂，即成。
小贴士：
此粥具有健脾利水的功效。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荠菜参肉汤
荠菜参肉汤
原料：荠菜100克，海参1枚(约150克)，猪瘦肉50克。
荠菜参肉汤的做法1．荠菜洗净。海参水发。
2．猪瘦肉切小片，三种材料一起烫，调味煮汤食。每日1次，连服7日为1疗程。
特点：清热利尿、滋阴补肾。
特别提示：不宜同服辛辣及热性食物，以免加重病情；肠滑便泄者，不宜食用。
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
蛋炒荠菜
非常简单的美食
材料：
一到两只蛋，一把荠菜，
蛋炒荠菜的做法步骤：
1，准备鸡蛋，打散加入少量的盐
2，采摘好荠菜，洗干净，切成小段
3，锅里倒入橄榄油，加热，倒入鸡蛋，待成固体状后盛出
4，再加入少量橄榄油，把荠菜倒入，翻炒1-2分钟
5，倒入少量水，翻炒3分钟左右，使得荠菜变软
6，依次加入适量鲜酱油、盐、搅拌均匀，再加鸡蛋，翻炒1-2分钟
7，炒匀，大火收汁即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《玉米须荠菜汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米须龟专题，希望您能喜欢！