中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐电饭煲版蜜汁排骨，有需要的朋友就来看看吧！
体检时抽了很大一管血，看着我都头晕，早上就提前腌好的排骨放入冰箱，做道蜜汁排骨等着晚上回去补补。由于煤气灶还未安装到位，就来个电饭煲版吧。
其实这道菜做起来很简单，第一将排骨腌制入味，腌制的时间长些更容易入味；需要提醒注意是一定要加点蜂蜜，不仅味道更好，而且让排骨上色；第二是放入电饭煲中煮时一定来连同腌制的调味汁一起放入，如果水不能没过原材料，可以适量加点水，按下煮饭键就行了；最后煮好的排骨倒入锅中收汁，注意这时如果需要可以适量再加点盐调味，汁完全收干后排骨中的油脂会跑出来，再将排骨煎得表面微微发焦就可以了。
这色泽红亮、软烂干香、口味微甜的排骨，咬上一根，很过瘾，哈哈，别客气，一起来品尝吧。
蜜汁排骨(电饭煲版)
原料：排骨、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱料、酒、蜂蜜、盐。
蜜汁排骨的做法
1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；
2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
4.再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；
5.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；
6.烧锅水，加入适量的盐和几滴油；
7.下入西兰花焯水；
8.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
9.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；
10.捞出腌制时的姜片等；
11.大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
12.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
13.装入盘中。
特别提示
1.排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；
2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度；
3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲；但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
97Msw.com相关知识
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法
材料：
梅肉半斤，叉烧酱3-4勺，蜂蜜2勺，姜3片，葱1根（切成葱段），蒜蓉适量，
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉均匀地抹上叉烧酱，加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀。放入冰箱腌制一个晚上
步骤2，将腌制一晚的肉放入电饭煲，把姜片、葱段取出，加入蜂蜜，盖上锅盖按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
步骤3，香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了，切片浇汁便可上桌享用了。
蜜汁电饭煲烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿四个，
辅料：：大蒜三瓣，姜六片，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，蜂蜜两勺，胡椒粉半勺，盐适量，
蜜汁电饭煲烤鸡的做法步骤：
1.把鸡腿洗干净，放入盆中待用。
2.放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，两勺蜂蜜，半勺胡椒粉，适量盐。
3.搅拌均匀，腌制一小时，期间记得翻面。
4.把大蒜去皮切片，姜切片。
5.电饭煲里加入适量油，把蒜片和姜片平铺在里面，这一步是为了去腥，以及防止粘锅。
6.放入腌好的鸡腿，按下煮饭键。
7.按键跳起来后，翻面，再按一次煮饭键，跳起来后就好了。
8.把鸡腿捞出来。
9.去骨头。
10.切小块，装盘，最后淋入电饭煲里的酱汁，就大功告成了！
电饭煲版叉烧排骨的做法
电饭煲版叉烧排骨适合没有烤箱又想吃到香喷喷的烤叉烧排骨的，做法很简单，腌制——电饭煲煮就搞定了。电饭煲相信很多家庭都有的，电饭煲不用看火，不妨试试电饭煲版叉烧排骨。
材料：
排骨500克，叉烧酱50ML，蚝油20ML，姜10克，蒜15克，，
电饭煲版叉烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，排骨清洗干净，放入蚝油，拌匀。
步骤2，再放入叉烧酱，拌匀。
步骤3，放入姜和蒜肉，腌制4小时以上。
步骤4，我将排骨腌制一晚上放在电饭煲里，按下电饭煲的煮饭键。
步骤5，电饭煲工作完毕即可上桌。
步骤6，成品。
懒人排骨饭——电饭煲版
食材明细：
主料：：排骨4块，大米2杯，
辅料：：胡萝卜丁适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，香油适量，香菇肉酱适量，
懒人排骨饭——电饭煲版的做法步骤：
1.材料合照！排骨用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2.排骨，同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀，戴上一次性手套，给它多做按摩。腌制30分钟以上。
3.大米洗净，放到电饭锅里，用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。盖上盖子，插上电源，按“煮饭”键。
4.米饭快要熟时，把萝卜丁放进去，焖煮。“保温”键亮灯时，不要急着把电源，让它再焖几分钟即可。
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