我一直不太喜欢吃油炸食品,觉得不健康,费油,弄得厨房到处都是油烟,总之各种不好。所以,家里也从来不做。尤其讨厌炸鱼,厨房都是味,所以基本不吃,想起来就头疼。最近发现个方法特别好,省油又方便,我试着做了发现真是太棒了,鱼能炸得金黄香酥,还一点油烟都没有,简单省事,简直太赞了。今后我终于可以增加一种烹饪方法了,餐桌上也多了一道美食。好了话不多说,看看我是怎么做的吧!
材料:
龙利鱼柳250g,蛋液少许,面包糠适量,盐2g,现磨黑胡椒碎少许,料酒2茶匙,食用油少许,,
酥炸龙利鱼(空气炸锅版)的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼洗净,两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味
步骤2,腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液
步骤3,两面裹上面包糠
步骤4,两面抹上少许食用油
步骤5,放入空气炸锅的炸篮,空气炸锅设置200度,15分钟
步骤6,十五分钟后打开炸篮,看看鱼已经烤好了,表面金黄,如果时间不够,继续烤
步骤7,装盘,切块,配黑胡椒酱、海鲜酱或番茄酱食用。
步骤8,成品,金黄香酥
步骤9,
食材明细:
主料::鸡心280克,
辅料::蚝油20克,酱油10克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克,
空气炸锅烤鸡心的做法步骤:
1.鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味
2.将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀
3.腌制30分钟以上
4.空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中
5.将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟
6.时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟
7.美味出锅啦,干爽,入味
8.赶快来尝尝吧
9.由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟
小贴士:
一定要将血管中的污血清洗干净;拉了花刀更利于入味和成熟。
食材明细:
主料::牛奶400g,淀粉60g,白糖50g,
辅料::面包糠适量,鸡蛋1个,面粉适量,泡打粉适量,
炸鲜奶(空气炸锅)的做法步骤:
1.牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。
2.小火不停搅拌,煮至浓稠。
3.盛入刷油的容器中,凉透后放入冰箱冷藏2小时。
4.一个鸡蛋,10gi糖,面粉,少许泡打粉和水调成面糊。
5.奶块切条,不要太小,容易断。
6.奶块蘸面糊,然后滚一层面包糠。
7.依次做好所有,放入空气炸锅,设定160℃,20分钟,中间每5分钟翻面.刷油一次。
8.成品。
小贴士:
我做的有点多了,减半的量可以把时间减少,中间只翻面刷油一次。
食材明细:
主料::薯条半成品1盘,
辅料::番茄酱适量,
空气炸锅烤薯条的做法步骤:
1.准备薯条半成品,也可以用土豆去皮洗净切成条。
2.将薯条半成品放入空气炸锅炸栏中铺匀。
3.将炸栏推入空气炸锅。
4.选择温度200度,烤15分钟左右。
5.中途翻动一下。
6.烤好后蘸番茄酱享用。
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
小贴士:
制作简单,味道棒棒哒。
食材明细:
主料::鸡全翅4只,
辅料::酱油15克,蚝油20克,盐3克,白糖10克,黑胡椒粉2克,料酒10克,
空气炸锅烤鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净,与调料同入盆中,拌匀,中途翻几次身,便于入味,最好能过夜腌更好
2.鸡翅入炸筐中,铺好
3.入预热好的空气炸锅中,200度10分钟
4.看,色泽多棒
5.翻身,再继续入空气炸锅中,8分钟即可
6.鸡翅色泽金黄,味道鲜美
7.简简单单的调料和做法,如此美味、诱人!
小贴士:
鸡翅腌制4小时以上,便于入味,如果能过夜,更好啦!调料可依个人口味随意调整。
食材明细:
主料::牛里脊400克,
辅料::盐适量,生抽20克,酱油20克,植物油10克,蚝油30克,料酒10克,白糖10克,白芝麻适量,
空气炸锅烤牛肉的做法步骤:
1.新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块
2.将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3.搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4.烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了
5.空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟
6.在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟
7.牛肉很嫩,也很紧致
小贴士:
根据牛肉块的大小来调整温度或者时间,我感觉200度用18分钟左右就可以了,可以中途拉出炸篮察看。
食材明细:
主料::茄子2个,
辅料::鸡肉馅一块,鸡蛋1个,面粉适量,
空气炸锅茄盒的做法步骤:
1.鸡肉剁碎加调味料拌匀。
2.茄子切片夹住肉馅。
3.沾蛋液再沾面粉放空气炸锅200度13分钟。
油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!
材料:
沙丁鱼400g,盐2茶匙,料酒2汤匙,姜1块,胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,清水1碗,裹炸粉半碗,
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。
步骤2,加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。
步骤3,裹炸粉加入清水,鸡蛋。
步骤4,搅拌均匀,成细腻糊状。
步骤5,腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。
步骤6,全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。
步骤7,按下菜单,选择到“鱼类”功能。
步骤8200,度,烘炸15分钟。
步骤9,时间结束,用取物夹取出即可食用。
步骤10,美味出锅!
步骤11,沾点黑椒酱更美味呢!
食材明细:
鸡翅用量:6个,蒜头粉适量,黑胡椒适量,辣椒粉适量,盐适量
空气炸锅BBQ鸡翅的做法步骤:
第1步退冰市场是买的鸡翅用叉子在鸡翅上戳出一些孔,调味料容易入味
第2步用蒜头粉,胡椒粉,辣椒粉,海盐混合来腌鸡翅在碗里混合调味料,准备腌鸡翅
第3步把鸡腿放到碗里,调味料均匀的弄到鸡腿上混合面粉,海盐,胡椒粉在一个塑料袋子
第4步打一颗蛋用蛋汁腌过的鸡翅粘上蛋汁
第5步放到面粉的塑料袋里面,摇一摇均的把面粉粘在鸡翅上取出粘面粉的鸡翅,再粘一次蛋汁
第6步鸡腿在粘一次面粉,两层面粉吃起来比较脆把粘好面粉的鸡翅放到炸锅里
第7步180度,22分钟22分钟后,炸鸡成金黄色
第8步在碗里面混合BBQ酱和一些酸奶搅拌均匀
第9步把炸的金黄的鸡翅粘上放回炸锅里面
第10步调整到15度,再10分钟完成!
感谢您阅读“97美食网”的《龙利鱼排(空气炸锅)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了空气炸锅菜谱专题,希望您能喜欢!