食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了酱香烤排骨【空气炸锅版】，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：排骨600克，姜10克，干辣椒5克，盐3克，十三香4克，
辅料：：葱20克，蒜10克，烤肉酱适量，橄榄油10克，料酒10克，
酱香烤排骨【空气炸锅版】的做法步骤：
1.排骨清洗干净。
2.葱、姜、蒜、干辣椒备用。
3.葱、辣椒切小段。姜、蒜切片。烤肉酱备用。
4.把切好的葱、姜、蒜、辣椒放入沥干水分的排骨中。
5.加入料酒、橄榄油、烤肉酱，搅拌均匀。
6.用竹签在排骨上面扎些小孔这样会更入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
7.第二天取出腌制好的排骨，九阳空气炸锅调整到肉排程序。（默认：200度，时长25分钟）
8.放入排骨。
9.盖上盖子，按下搅拌键就可以啦。透过可视窗能清楚的看到肉排在滋滋冒油~~~
10.25分钟后，香香的肉排出锅啦~~~
11.颜色漂亮，引人食欲！
12.香辣入味。
13.肉质鲜嫩，大快朵颐。
14.成品图，美味就是这么简单！
小贴士：
菜谱中使用的是九阳新款KL-50G1空气炸锅，这么大块的排骨也能轻轻松松自动搅拌，无需翻面。烤出多余的油脂食用更健康！辣椒可随个人口味适量添加。排骨最好腌制一晚会更加入味哦，晚上腌制第二天就可以开烤，25分钟后就可以品尝到美味啦！完全懒人模式，非常简单省事！
97Msw.com相关知识
烤蕃薯(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：蕃薯6个，
烤蕃薯(空气炸锅版)的做法步骤：
1.准备六个小蕃薯洗干净备用。
2.把蕃薯放入空气炸锅调30分钟。
3.30分钟过去了，叮，好了香喷喷的烤蕃薯出炉啦。
4.太香了。
小贴士：
蕃薯我是挑小个头的比较容易熟。
空气炸锅烤薯条
食材明细：
主料：：薯条半成品1盘，
辅料：：番茄酱适量，
空气炸锅烤薯条的做法步骤：
1.准备薯条半成品，也可以用土豆去皮洗净切成条。
2.将薯条半成品放入空气炸锅炸栏中铺匀。
3.将炸栏推入空气炸锅。
4.选择温度200度，烤15分钟左右。
5.中途翻动一下。
6.烤好后蘸番茄酱享用。
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
小贴士：
制作简单，味道棒棒哒。
空气炸锅版香辣肉酱烤茄子
食材明细：
主料：：茄子2条，五花肉100克，鸡蛋1个，
辅料：：大蒜1个，蚝油1汤匙，辣椒酱1汤匙，生抽1汤匙，香菜2根，葱1棵，油适量，
空气炸锅版香辣肉酱烤茄子的做法步骤：
1.准备材料
2.大蒜去皮后剁成末，葱切末，香菜切段
3.鸡蛋打散备用
4.五花肉去皮剁成末，不要剁得特别细
5.锅烧热加少许油，倒入肉末，用筷子打散，中小火煸炒
6.煸炒至五花肉焦黄色后倒入蒜末小火煸炒至出香味
7.再加入蚝油辣椒酱和生抽
8.小火翻炒至出香味后关火
9.把香辣肉酱盛出备用
10.空气炸锅预热至200度，约5分钟
11.空气炸锅的炸篮垫油纸，茄子清洗后放入
12.200度烤10分钟左右，茄子软了后就用刀把茄子划开，不要切刀底，切开后里面肉的两边也划一刀，
13.倒入适量的蛋液到茄子里面
14.再把前面炒的香辣肉酱放进茄子里，继续200度烤约5分钟
15.最后撒葱花和香菜，开吃吧
小贴士：
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【空气炸锅版】麻辣香锅
食材明细：
麻辣香锅调味料35克，虾6只，芹菜段半根，土豆半个，莲藕半段，菜花小半个，金针菇少许，午餐肉5片，花生油两大勺，葱段半根，红辣椒10个
【空气炸锅版】麻辣香锅的做法步骤：
第1步将土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片。比较难熟的莲藕和土豆片可以一起用水先煮熟。
第2步再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮就可以了。处理好的食材全部沥干水分，放到一个大碗里。
第3步先倒入植物油，再倒入约30克的麻辣香锅调味料。之后倒入葱段和红辣椒。
第4步将所有的食材和调味料都充分的翻拌均匀。炸锅的抽屉里（不是炸蓝）先铺上一层锡纸，然后将拌匀的食材倒进去。
第5步然后用炸锅180度烘烤10分钟左右即可，出锅前撒点芝麻和香菜进去。烘烤过程中记得要拉出抽屉，用木铲或木筷将食材翻拌几次，否则上面那层会太干。因为香锅量都比较大，还有少许的汤汁，所以我直接放在抽屉里做了。
第6步这样做是不是很简单？一盘麻辣鲜香的香锅做好了。
小贴士：
1、做麻辣香锅的所有食材都需要先用沸水或者滚油弄熟才行，因为像土豆，莲藕这类根茎类的食材如果不先煮熟会比较难熟。而类似菜花，金针菇，芹菜等含水量较高的蔬菜类，提前用水焯过后再烤就不会大量出水。麻辣香锅的特点就是食材都比较干，所以前期对食材的处理很重要。2、传统麻辣香锅的做法是油锅放入麻辣香锅的底料加处理好的食材一起翻炒，炸锅版的做起来更省事并且省油，对于怕油烟的爱美人士很合适。最后的花生油也可以不放，这样就是低脂版的瘦身香锅。但如果想味道浓郁更好吃，还是需要放点油的，底料也可以多放一些。烘烤中途需要把食材翻拌几次，避免上层被热风吹得太干。3、麻辣香锅的食材比较自由，除了这些，也可以选择自己喜欢的材料，比如鸡翅，鱼丸，牛肉，蟹肉棒等等。其实这也是麻辣香锅的最大魅力——永远不愁在锅里找不到自己喜欢吃的菜。4、一盆好的麻辣香锅，底料还是比较重要的。我用的是COOK100香锅底料，味道还不错。如果你买不到麻辣香锅的底料，也可以用麻椒粉5克，细砂糖25克，干红辣椒25个、郫县豆瓣酱50克，蒜片两瓣，葱半根，熟白芝麻10克，盐2克混合后来代替。
香炸鱼片---空气炸锅版
食材明细：
主料：：草鱼适量，
辅料：：盐适量，油适量，辣椒粉适量，酱油适量，大喜大调味料适量，米酒适量，
香炸鱼片---空气炸锅版的做法步骤：
1.草鱼
2.去鱼肠
3.切片
4.过清水去血水
5.装盆里，倒进大喜大牛肉调味料
6.撒上盐，淋上酱油 ，撒上辣椒粉
7.淋上米酒合拌均匀肼制半天
8.备空气炸锅
9.取内胆刷上油
10.放上腌好的鱼片
11.再刷上油
12.套进炸锅
13.调至200度
14.炸30分钟
15.好香的鱼，简单易做。
空气炸锅烤白薯
食材明细：
主料：：红薯5个，
空气炸锅烤白薯的做法步骤：
1.将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净
2.控干水分
3.空气炸锅180度，预热5-10分钟
4.将红薯放入炸锅网篮
5.160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面
6.红薯软熟，出锅
7.晾凉
8.扒皮食用
小贴士：
红薯选用个头不太大的，可以节省烘烤时间。如果个头较大，需降低烘烤温度，并延长烘烤时间，以免外焦内生。
香辣烤鱼（空气炸锅版）
食材明细：
主料：：金昌鱼1条，约300g，
辅料：：辣椒粉适量，花椒粉适量，姜粉适量，洋葱碎适量，盐适量，料酒15ml，花生油10ml，
香辣烤鱼（空气炸锅版）的做法步骤：
1.鱼杀好洗净切块，放入辣椒粉、花椒粉、洋葱碎、姜粉、盐、料酒。
2.搅匀腌制一小时。
3.空气炸锅装上煎鱼盘200℃预热五分钟后，拿出来，码入腌制好的鱼块。
4.先200℃烤八分钟，取出来，翻一下面，视鱼的量和烤的情况，再烤五到八分钟。
5.烤好装盆即可。
空气炸锅版烤牛排的做法
一位大厨教的腌制牛排的方法参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
牛排一块，生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，黄油适量，黑胡椒粉适量，洋葱半个，，
空气炸锅版烤牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛排一块
步骤2，洋葱切丝，切块都可以
步骤3，将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好口，用手揉搓
步骤4，放入冰箱半天或者一天会更入味儿
步骤5，平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下
步骤6，空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可
空气炸锅版腊肉饺子
食材明细：
主料：：面粉400g，藠头500g，腊肉500g，各种蔬菜随意，火龙果汁适量，
辅料：：姜适量，盐适量，蒜苗适量，
空气炸锅版腊肉饺子的做法步骤：
1.腊肉一块（没照）煮熟切碎，藠头切碎，我是原汁机磨的省事了：）还有榨汁过后的胡萝卜黄瓜碎和一起了。
2.开小火，不粘锅直接放腊肉慢慢炒出肥肉里的油，加姜、蔬菜碎炒熟，最后加蒜苗炒香，盐味自己调，腊肉本身咸所以放盐要看自己腊肉的咸淡。
3.面粉倒入火龙果汁（我说了自从有原汁机后不能正常揉面了！哈哈！）揉成光滑的面团。
4.包饺子啦！各种形状的饺子随你喜欢随便包吧！包好后我没马上吃放冰箱里冻起啦！
5.想吃饺子的时候拿出来放进空气炸锅，表面刷点油，200度20分钟。
6.10分钟后拿出来饺子翻面再刷点油。
7.时间到拿出来，饺子黄黄的脆脆的，咬一口香香的，你也可以少用点时间，馅反正是熟的，只要皮好了就?
小贴士：
炒腊肉时盐的分量要注意，别太咸了哦！
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