食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的蒜蓉酱烤生蚝,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，
蒜蓉酱烤生蚝的做法步骤：
1.生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。
2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。
3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。
4.调好的拌料铺在生蚝的表层上。
5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。
6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。
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蒜蓉生蚝酱
食材明细：
主料：：蒜末4两，
辅料：：蚝油2勺，朝天椒6个，细长青辣椒2个，砂糖1勺，鸡精2勺，烧烤酱1勺，
蒜蓉生蚝酱的做法步骤：
2.把以上调料放在碗里均匀搅拌。要是喜欢吃蒜的朋友可以再放一些生的蒜沫，味道更佳。
3.当然啦~生蚝也要备好了。
小贴士：
生蚝用沸水稍微炒一下再撬开，更省事
蒜蓉酱烤生蚝的做法
每逢夏季来临，夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味，各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱，在高温炙烤下，发出吱吱的声音，仿佛在呼唤你去尝尝。而最受欢迎的大概是烤生蚝，有在外面吃过的朋友都知道，吃的时候是一打一打的下单，怎么吃都不够。在家自制烤生蚝，不仅成本低，还卫生，绝对可以满足你的口腹之欲。烤制完成的生蚝肉，完全吸收了酱汁的香味，生蚝的鲜味与蒜蓉酱完美结合，好吃得根本停不下来。
材料：
生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，，
蒜蓉酱烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。
步骤2，姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。
步骤3，倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。
步骤4，调好的拌料铺在生蚝的表层上。
步骤5，放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。
步骤6，前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。
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