食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的#信任之美#蒜蓉虾，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：虾6只，蒜6粒，
辅料：：蚝油适量，生抽1勺，盐适量，白糖适量，料酒适量，
#信任之美#蒜蓉虾的做法步骤：
1.虾洗净，剪掉虾须。
2.用刀在虾背上开一刀。
3.用刀背剁几下。
4.全部处理好了。
5.蒜切成蒜蓉。
6.将蒜蓉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，料酒，糖调匀。
7.将蒜蓉放入虾背中，摆入盘中。
8.放入蒸锅蒸10分钟即可。
小贴士：
大火蒸制，味道鲜美。
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#信任之美#蒜蓉茄汁开背虾
食材明细：
主料：：虾400克，
辅料：：食用油1汤匙，盐适量，白酒少许，生抽1汤匙，番茄酱2汤匙，白糖3汤匙，水淀粉1汤匙，姜1块，蒜适量，胡椒粉少许，醋1汤匙，
#信任之美#蒜蓉茄汁开背虾的做法步骤：
1.虾剪去虾须，虾足，虾线，开背。加白酒、胡椒粉、盐，抓匀备用。
2.碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱、3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐、蒜末，拌匀备用。
3.炒锅放油，放入姜末炸香。
4.放入虾，烹入少许白酒。
5.炒至虾变红后倒入碗汁。
6.稍稍煮一下。
7.煮至汤汁粘稠即可关火。
8.盛入盘中。
＃信任之美＃蒜蓉鸡蛋酱
食材明细：
主料：：蒜蓉适量，
辅料：：黑芝麻适量，黄瓜半个，熟鸡蛋2个，葱适量，香油适量，姜末适量，白芝麻适量，
＃信任之美＃蒜蓉鸡蛋酱的做法步骤：
1.准备蒜蓉
2.切好葱姜末
3.黄瓜切粒
4.鸡蛋切粒，我这个还没有切好，切的是片
5.食材全部放一个碗，加入盐，鸡精，十三香，适量白糖拌匀
6.最后撒上黑白芝麻加入香油即可！
7.蒜蓉鸡蛋酱鲜香可口，再加上几个奶香玉米窝窝头，一碗清粥。来个馍加鸡蛋酱也是一种特殊享受！赶紧来试试吧！
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，粉丝1把，大蒜2头，生抽1汤勺，
辅料：：小红辣椒6个，盐少许，蚝油少许，香葱2棵，
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝，娃娃菜
2.娃娃菜一切4开，再次对半切开
3.将粉丝放入清水中泡发
4.锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
5.捞出装盘
6.粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
7.粉丝盖在娃娃菜上
8.大蒜切碎
9.热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
10.小辣椒，香葱
11.将蒜末洒在粉丝上
12.开水上锅蒸八分钟出锅
13.小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
14.可以吃了
小贴士：
白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。
#信任之美#茄汁虾
食材明细：
主料：：虾18只，番茄1个，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱1勺，白糖适量，
#信任之美#茄汁虾的做法步骤：
1.虾洗净，剪掉虾须。
2.西红柿洗净去皮切块。
3.虾放入锅中滑油至变色取出。
4.另起锅放入番茄酱和白糖炒几下。
5.加入西红柿翻炒，将西红柿铲碎炒至浓稠。
6.加入虾翻炒。
7.炒至酱汁包裹住虾，加入盐调匀即可。
小贴士：
加入西红柿后要将西红柿铲碎炒成酱汁。
＃信任之美＃蒜蓉鲍芹叶
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，
辅料：：蒜蓉适量，麻酱适量，核桃适量，葱末适量，
＃信任之美＃蒜蓉鲍芹叶的做法步骤：
1.芹菜叶适量
2.洗净炒水
3.切好葱花蒜蓉，麻酱适量，醋适量，盐，十三效果调汁
4.适量药，五香粉，核桃仁
5.加入调好的味汁
6.倒入碗中
7.扣进盘子，把剩下的蒜汁浇上面
8.摆好盘，撒上芝麻
9.完美拉！
10.可以吃啦！清淡酸香！赶紧来试试吧！
#信任之美#毛豆凤尾虾
食材明细：
主料：：白虾200g，毛豆200g，
辅料：：油25g，盐3g，黄酒10g，白胡椒粉适量，鸡粉适量，红椒适量，大蒜适量，
#信任之美#毛豆凤尾虾的做法步骤：
1.准备毛豆子和白虾
2.准备鸡粉，蒜去皮拍碎，黄酒，红椒洗净后切丁
3.白虾去掉虾头，再把虾壳尾处留着
4.开背至留虾壳处，去掉虾线后洗净
5.放入碗中加入黄酒和白胡椒粉抓匀腌制15分钟
6.锅内倒油
7.油温7分热把虾捞起加入炒至变色盛出
8.再把蒜加入爆香
9.倒入毛豆煸炒至变色
10.加入盐
11.加入清水盖上烧制毛豆熟
12.加入红椒丁炒至断生
13.再把虾回锅翻炒片刻后加入鸡粉调味后熄火出锅
小贴士：
各家的口味不同，请按照自家的口味调整
#信任之美#炸虾串
食材明细：
主料：：虾400克，
辅料：：盐3克，胡椒粉1克，孜然粉1克，玉米淀粉10克，食用油400克，
#信任之美#炸虾串的做法步骤：
1.原料：鲜虾。
2.将虾去头，去虾线，用盐、胡椒粉和孜然粉腌制15分钟。
3.做虾串的原料包括铁签和腌好的虾。
4.将铁签从虾的尾巴处穿进去，穿到虾的脖茎处。
5.将虾全部穿好。
6.将玉米淀粉倒在盘中，用虾脖的暴露处均匀沾上淀粉。
7.锅内倒上油，油五成热时，将虾放入锅中炸制，虾定型炸熟后捞出，开大火让油升温，再进行复炸，虾炸制酥脆捞出即可食用。
8.成品。
小贴士：
虾要先腌制入味再进行炸制，淀粉将虾身露在外的部分沾均匀即可，炸虾要酥脆，要进行复炸。
#信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾
食材明细：
主料：：大虾10只，大蒜1头半，生抽1汤勺，胡椒粉少许，
辅料：：粉丝2把，香葱2棵，蚝油1汤勺，盐少许，
#信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.大虾清洗干净，剪掉大虾须子
2.粉丝用提前泡软
3.粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀
4.大蒜剁成蒜茸
5.锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
6.炒好的蒜茸加少许盐搅拌
7.取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
8.大虾在虾背劈开，去掉虾肠，平铺在粉丝上
9.把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
10.香葱洗干净切好
11.蒸好出锅后撒上香葱
小贴士：
粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
#信任之美#鲜虾面疙瘩
食材明细：
主料：：面粉300克，盐1/2小匙，冷水310克，鲜虾适量，瘦肉丝适量，胡萝卜适量，小白菜适量，
辅料：：葱花适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，
#信任之美#鲜虾面疙瘩的做法步骤：
1.面粉中加入盐和冷水用刮刀以同一方向搅拌至无颗粒，醒15分钟。
2.配菜改刀。
3.配菜改刀。
4.鲜虾去壳去虾肠，香菇泡软。
5.炒锅上火，加入少许底油，下入葱花爆香，下瘦肉丝炒至发白后烹入料酒。
6.加入香菇和胡萝卜炒香炒软后加入少许酱油。
7.加入水烧开，改小火，用汤匙把面糊舀入汤锅中。
8.再转成中大火，下入鲜虾和小白菜，边煮边搅拌。
9.煮熟后调入盐、胡椒粉。
10.最后淋入香油即可。
11.这款面食可随意搭配荤素菜，加个鸡蛋更加完美。面疙瘩的口感也可根据个人爱好在水分的多少上自行拿捏。
12.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#蒜蓉虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
