食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,糖适量,
西红柿蛋花汤的做法步骤:
1.西红柿去皮后,切成小块;
2.鸡蛋加点盐充份打散;
3.锅中热油,倒入西红柿块翻炒出汁;
4.倒入清水(或高汤),煮开;
5.一边用筷子划圈,一边倒入蛋液;
6.盐、鸡精调味,即可。
小贴士:
* 不喜欢喝酸的,可以添加适量的糖,酸酸甜甜;
* 用水淀粉勾簿茨,汤的口感会浓稠滑口些;
食材明细:
主料::西红柿300g,
辅料::白糖30g,
糖渍西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净后用放盆里浇开水没过西红柿,泡30秒后倒掉开水,用凉水冲凉,经过这样处理的西红柿非常容易剥皮。
2.西红柿顶部划十字花刀,取一角往下剥,皮非常容易就剥掉了。
3.剥皮后的西红柿切月牙形,把蒂去掉。
4.切好的西红柿装盘,撒上白糖即可。
5.成品图。
食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋适量,
辅料::番茄酱适量,倒入一寸高,
配料::盐适量,酱油适量,
西红柿鸡蛋的做法步骤:
1.切好西红柿,打好鸡蛋,准备好
2.切好西红柿(切成8块),打好鸡蛋,准备好锅。
3.倒好油,放入鸡蛋,鸡蛋快成固体时翻面。查看鸡蛋有没有液体部分,如果没有就关火放入碗或盘子里。
4.再倒一些油,放入西红柿,这时候就把盐撒上,(小窍门:这样会使西红柿更入味,更容易化开),翻炒西红柿,直至呈粥状,将鸡蛋放入。
5.翻炒均匀,快炒好时,点些酱油(不要点多,否则会苦咸),最后加入一寸高的番茄酱(对比瓶子),再翻炒均匀,就可以吃了!!
小贴士:
选择西红柿要选择软一些,这样更容易炒化、入味。要把西红柿多翻炒翻炒,多炒无害,(这样有助于增加番茄红素的吸收)。
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::白糖适量,
西红柿汁的做法步骤:
1.西红柿热水烫一下去皮。
2.切丁,放入白糖隔冰箱冷藏两个小时。
3.放入料理机里。
4.开始榨汁。
5.美味的西红柿汁完成。
小贴士:
加糖冷藏这样就出汤了,不用加水了,全部是西红柿的精华。
食材明细:
主料::西红柿100g,
辅料::纯牛奶180g,
西红柿奶昔的做法步骤:
1.把西红柿洗干净
2.切成小条状
3.倒入豆浆机
4.一袋纯牛奶
5.把牛奶也倒入豆浆机中
6.按下果汁键开始工作
7.三分钟就可以打好了
8.盛到杯中可以享受美味了
食材明细:
主料::牛肉一块,番茄一个,
辅料::料酒适量,番茄适量,水果适量,香菇1个,西兰花5个,
西红柿牛肉午餐的做法步骤:
1.牛肉切块,西红柿去皮切块。
2.牛肉放入水中,倒入料酒,冷水下锅,一直煮,水开在煮5分钟。
3.热油倒入牛肉翻炒~我在减肥,所以避免调料,只加入料酒。
4.加西红柿翻炒,加番茄酱,翻炒,加入水。
5.加开水,沫过食材,盖锅盖,焖煮~直到收汁~
6.一小碗就够啦~然后配米饭~蔬菜水果~西兰花香菇焯水~
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