步骤:
・野生北极虾因为是从深海里一捕捞出水,就很快在船上煮熟,而且迅速冷冻的。因此北极虾是可以直接吃的。而且,野外北极虾是捕自北冰洋和北大西洋没有受到污染的海域,而且也不会添加化学饲料,所以冲洗后食用就可以了。
将北极虾切碎,猕猴桃去皮切碎,煮熟鸡蛋的蛋白切碎,蛋黄按压成泥。
在蛋黄入调入一些蛋黄酱,少许白胡椒粉和盐。
将自己调的double蛋黄酱与切碎的材料拌均匀。
吐司面包切去片,将自己拌好的馅料吐抹上。
如果是郊游,那么直接用保鲜膜包好三明治就可以了。如果是做为宴请客人的开胃小店,那么切成四分,在三明治顶段放入半片猕猴桃和一只完整的北极虾做装饰,既诱人、又好看、更好吃。
ps:选用北极虾,是因为它略有甜味,而且是熟的,个头还小,肉质紧密,所以非常适合做北极虾三明治,热量也很低,而且加了猕猴桃,也更有营养,当然你可以换成菠萝或是黄瓜也很好吃
做烤的三明治味道比一般的三明治更好,比较香脆,今天小编教大家做的是鲜虾三明治,焦脆的面包搭配鲜美的虾仁,简直太好吃了。
原料:全麦面包片,大虾,鸡蛋,青豆,红辣椒,沙拉酱,胡椒碎,姜片,料酒,淀粉,黄油,盐。
鲜虾三明治的做法
1、鲜虾去壳后,用牙签从虾背上二、三节处挑出虾鲜;
2、洗净的虾仁加入姜片、盐、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制一下;
3、烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
4、放入腌制好的虾、青豆和红椒丁焯一下;
5、虾仁变色后捞出,挑出姜片;
6、稍微凉后加入熟鸡蛋丁和适量盐和黑胡椒碎调味;
7、再加入沙拉酱搅拌均匀;
8、将准备好的馅料放在全麦面包片的对角线上;
9、将面包片的两角拎起,用泡过水的牙签固定;
10、制作好的三明治放在烤盘上,再在表面刷层黄油;
11、放入预热好的160度的烤箱中,中下层烤制12分钟;
12、拿出来去除掉牙签,放入盘上。
美食小贴士
1、大虾去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线,再加入盐腌制一下;
2、将腌制好的虾仁和蔬菜焯水预处理熟,里面的蔬菜可以随意搭配,最后与鸡蛋丁混合,加入盐等调味;
3、牙签最后提前泡过水,将调好的鲜虾馅料放在面包片的对角线上,再拎起两角,用牙签固定;
4、放入预热好的160度的烤箱中烤制表面金黄即可,去除牙签,装盘。
小编有话说:以上就是小编教大家做的鲜虾三明治,感兴趣的朋友赶紧做来吃吧。
食材明细:
主料::烙饼1/4个,鸡蛋一个,
辅料::青菜几根,肉松适量,蜂蜜少量,盐少量,
烙饼三明治的做法步骤:
1.买的一块大烙饼,切十字,取1/4,有点厚度,切成2层。
2.准备其他食材:肉松,青菜,鸡蛋,烙饼。
3.鸡蛋搅散,放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟,青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松,淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准,值得推荐(我不是托啊,第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松,淋点蜂蜜,盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
食材明细:
主料::火腿一片,生菜两片,鸡胸肉半片,鸡蛋一个,吐司两片,番茄两片,
辅料::料酒适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,黄油适量,生抽适量,盐适量,沙拉酱适量,
俱乐部三明治的做法步骤:
1.吐司去边,170度烤五分钟。
2.鸡胸肉用料酒,黑胡椒,盐,生抽腌制15min。
3.鸡肉用黄油煎熟,再煎一个鸡蛋。
4.番茄切片,火腿切片,生菜洗净。
5.吐司抹上用沙拉酱和番茄酱(一点点)混合的酱,一片依次放上两片生菜,煎蛋,鸡肉,火腿和番茄片,加上另一片吐司,切开。
6.夏日清凉/
感谢您阅读“97美食网”的《北极虾三明治》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!