食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上木耳菜黄瓜汤，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：木耳菜适量，黄瓜一根，
辅料：：姜片两片，猪油一筷子尖，
木耳菜黄瓜汤的做法步骤：
1.煮锅中放入清水和姜片。
2.汤煮开后，放入切好的黄瓜片。
3.黄瓜煮开后放入木耳菜，这时候就不能盖锅盖了，否则叶菜类是很容易变黄的。
4.用筷子尖戳一小块猪油放入，再次煮开汤后，调入少许盐，即可。
5.颜色漂亮超级清爽的汤就做好了。
小贴士：
如果你吃不了猪油也可以不放，如果能接受，这一小撮猪油那是很提味的，尤其是煮素汤叶菜类。
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木耳菜蛋花汤
在夏季，餐桌上最受欢迎的就是各类绿叶蔬菜。在这些蔬菜中，柔软嫩滑、气味清香的木耳菜，就受到大众的追捧。
材料：
主料：落葵适量，鸡蛋2个，
辅料：葱适量，姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，食盐适量，，
木耳菜蛋花汤的做法步骤：
1. 鸡蛋加少量盐和水打散。油锅烧热，放入葱姜炒出香味。倒入适量水煮沸后煮一会。
2. 将木耳菜倒入锅中煮几分钟。将打散的蛋液淋入锅中。凝固成蛋花后放入盐，胡椒粉和鸡精调味即可。
蒜泥木耳菜
食材明细：
主料：：木耳菜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
蒜泥木耳菜的做法步骤：
1.木耳菜
2.洗干净的木耳菜放在开水里烫一下
3.锅内放油，煸炒蒜蓉，香葱
4.木耳菜很好熟，稍作煸炒，跳入香油鸡精盐即可
蒜蓉木耳菜
食材明细：
主料：：木耳菜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，
蒜蓉木耳菜的做法步骤：
1.准备材料，木耳菜和蒜，蒜切末
2.锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
3.倒入木耳菜翻炒
4.放入少许醋，炒至木耳菜全部变软，放入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。
木耳菜炒油条
食材明细：
主料：：木耳菜265克，油条1根，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
木耳菜炒油条的做法步骤：
1.材料：木耳菜、油条、蒜末
2.将木耳菜清洗清洗，捞出待用。
3.将油条放在案板上切成段，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5.接着，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的油条翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
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