食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“荷包蛋青瓜汤(1)”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：青瓜1条，鸡蛋1个，
辅料：：蒜末少许，油少许，盐少许，
荷包蛋青瓜汤的做法步骤：
1.青瓜1条削去部份皮。
2.热锅放油，打鸡蛋下去煎一下
3.青瓜切成丝，切点蒜末
4.蛋煎一面即可，加适量水，放蒜末下锅
5.把青瓜丝放下去煮两分钟
6.出锅前调少许盐即可
7.盛入碗中
8.成品。清淡爽口。
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荷包蛋
食材明细：
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法步骤：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
酸汤豆腐荷包蛋
食材明细：
主料：：豆腐一块，鸡蛋两个，
辅料：：番茄酱适量，豌豆适量，
配料：：盐适量，料酒适量，
酸汤豆腐荷包蛋的做法步骤：
1.准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。
2.将豆腐洗净切块。
3.炒锅中倒入少许油，加热。
4.放入豆腐，稍稍煎一下。
5.煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。
6.倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。
7.倒入适量清水，煮沸。
8.当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。
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