不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐清凉可口的海鲜汤，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：白壳蚬子适量，土豆适量，小白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，黑芝麻适量，
配料：：食用油少许，食盐适量，味素适量，花椒适量，
清凉可口的海鲜汤的做法步骤：
1.先将白壳蚬子洗净 放入锅中
2.点火煮到开口关闭火即可
3.将白壳蚬子肉扒出来放入盘中 可另拌小菜用
4.土豆切片备好
5.切好葱姜
6.锅中放入少许油，先放入花椒 烤出花椒味来，再将花椒粒捞出锅外 再放入葱 姜 接放土豆片翻抄
7.倒水，再倒入煮好的白壳蚬子汤
8.土豆煮熟时放入小白菜（注：小白菜灶一下）再放入食盐味素 这道清凉可口的海鲜汤就做好了
9.汤做好了 再将肉和元葱 黄瓜拌成小菜
10.再将肉和元葱 黄瓜拌成小菜 放入盐 味素 黑芝麻 少许糖搅拌均匀 就大功造成 这样一举二得的白壳蚬子就完全的做好了
小贴士：
这是一道一举二得的白壳蚬子做成的二种菜。又省时又好吃又实惠。又特别鲜和清淡。我都不用吃米饭，光喝汤，好喝极了。不信你试试!
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马赛海鲜汤
食材明细：
6人份新鲜鱼，要那种白色肉的鱼，2斤沙白，12个新鲜的虾，1斤番茄，1个蒜，1片藏红花，1小撮小洋葱，2个月桂叶，2片切碎的西芹，少许白葡萄酒，2杯水，8杯。
马赛海鲜汤的做法步骤：
1.将鱼洗净，剔出鱼骨和碎肉做汤，汤锅内加水，加入洗净的鱼骨和碎肉，加入西芹，月桂叶一片，白葡萄酒一杯，，煮开，除去浮沫，加入一小勺盐，胡椒粗粒，再用小火煮20分钟后，把汤滤出
2.鱼肉切成块，撒盐，虾除去中段的壳，去泥肠，撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙
3.番茄去皮切成小块，洋葱切碎
4.在厚的深锅内，放入2匙沙拉油加热，先炒切碎的洋葱，放入番茄再炒，接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟，取出月桂叶
5.把炒好的菜在锅底铺平，依次加入鱼块，虾，沙白，倒入白葡萄酒一杯，加入过滤好的鱼汤，用大火煮
6.煮开后，撇去浮沫，放入用盐水泡好的藏红花，再煮约10分钟，然后撒入西芹碎，即可上桌！
莴笋海鲜汤
食材明细：
主料：：鲜贝适量，虾适量，莴笋适量，姜适量，葱适量，
辅料：：史云生浓醇高汤适量，盐适量，植物油适量，
莴笋海鲜汤的做法步骤：
1.准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。
2.莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。
3.锅内倒入植物油烧，放入姜葱炒出香味。
4.加入适量清水。
5.再加入史云生浓醇高汤。
6.烧沸后加入莴笋块。
7.加入鲜贝
8.稍煮片刻。
9.再加入虾，煮至虾熟透。
10.最后加入适量的盐调味即可出锅。
什锦海鲜汤
食材明细：
主料：：泥鯭两条，蛤蜊500g，生蚝肉300g，冬瓜300g，香葱适量，
辅料：：胡椒粉适量，生姜适量，料酒适量，油适量，盐适量，
什锦海鲜汤的做法步骤：
1.将所有材料清洗干净，冬瓜切薄片，葱切段。
2.蛤蜊上锅蒸至开口，取肉，留汁。
3.泥鯭两边略煎一下，加入开水和蛤蜊汁、姜片、料酒。
4.水开后依次加入冬瓜片、生蠔肉、蛤蜊肉煮上三分钟，放入葱段、胡椒粉、盐，关火出锅。
5.开动啰。
小贴士：
海鲜可随意搭配
无敌海鲜汤
食材明细：
主料：：虾适量，海鲜适量，鱿鱼适量，白菜叶适量，油适量，葱适量，
无敌海鲜汤的做法步骤：
1.所要用到的材料。
2.各种材料切丁备用。
3.锅里加少许油加葱花炒香。
4.再加入各种食材炒制。
5............
6.各种材料炒香后加入水（或高汤）煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了。
海鲜汤年糕
食材明细：
主料：：年糕500克，鱿鱼150克，白蛤200克，
辅料：：西兰花适量，胡萝卜适量，豆泡适量，香菇酱2茶匙，细盐少许，葱适量，姜适量，
海鲜汤年糕的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.雪平锅里加水下姜，开火煮至姜丝出味。
3.再备一点香菇酱及细盐。
4.将调好味香菇酱加至在锅里，一并煮至出味。
5.汤底煮开后，再将年糕下锅。
6.再将西兰花胡萝卜及豆泡加至在里面。
7.微煮一下后，再将白蛤及鱿鱼还有葱段下锅煮至出味熟透就好。
8.这样子一份海鲜汤年糕就完成了。
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