食材明细:
主料::茶树菇30g,红枣5颗,蜜枣1颗,花生30g,鸡500,
辅料::生姜适量,
配料::盐适量,
茶树菇煲鸡的做法步骤:
1.将各材料略浸泡后各自洗净,茶树菇去根部,切段
2.鸡洗净,斩块,飞水。姜切片
3.将所有材料入锅,武火煮沸后改文火慢煲2小时
4.加盐调味即可
食材明细:
主料::千叶豆腐适量,
辅料::五花肉适量,蒜苗适量,金针菇适量,
千叶豆腐煲的做法步骤:
1.锅里放入花生油,把千叶豆腐两面都煎一下,盛出备用
2.金针菇洗净切掉根部,然后切成两段
3.五花肉切片,葱姜切丝,锅里放入花生油,放入五花肉煸炒,多炒一会,煸出猪油
4.加入金针菇煸炒,加入酱油跟水炖8分钟左右
5.再加入煎好的千叶豆腐继续炖煮5分钟左右
6.最后加入青蒜苗就可以了
食材明细:
主料::排骨600克,土豆200克,杏鲍菇200克,
辅料::料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,葱姜适量,
茶树菇土豆排骨煲的做法步骤:
1.排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥,捞出洗净
2.放入锅中炒干水分,再放入料酒
3.放老抽、生抽
4.放糖翻炒上色
5.放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火
6.土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段
7.等排骨酥烂后放入土豆,放盐
8.放入茶树菇
9.等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
小贴士:
排骨本身油腻,我没另外放油。
茶树菇的蛋白质含量非常的高,而且茶树菇有很独特的菌菇香味,用来做汤闻着香,喝着美,而且和鸭肉在一起还可以增强体质。
主料
茶树菇250克鸭腿1只竹笋100克胡萝卜50克
辅料
葱姜适量盐适量料酒20毫升盐适量胡椒粉3克鸡精2克
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.鸭腿洗净剁小块。
4.竹笋用开水煮上3分钟。
5.再把鸭肉焯烫洗净备用。
6.住笋和胡萝卜切片。
7.砂锅加入开水放入葱姜。
8.再加入料酒。
9.放入煮过的鸭肉。
10.加入茶树菇。
11.加盖大火煮开小火煲至40分钟。
12.然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
13.加入盐。
14.再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。
小贴士
鸭肉焯烫一下在煲汤。
最后放入竹笋和胡萝卜的时候可用开水烫一下再放入,以免砂锅遇冷发生意外。
小编有话说:以上就是小编教大家做的茶树菇煲鸭汤,茶树菇煲汤,独特的香味让味道更好喝。
食材明细:
主料::肉末1小碟,茶树菇1小盘,粉丝1小盘,
辅料::姜末1勺,小葱1根,料酒1勺,酱油1勺,油适量,盐适量,
肉末茶树菇粉丝煲的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.热锅凉油,放入少许油, 下入肉末进去煸炒;
3.肉末煸炒变色后加入姜末继续煸炒;
4.烹入点料酒;
5.放入茶树菇翻炒均匀;
6.放入茶树菇翻炒均匀;
7.加入适量的酱油和水;
8.加盖炖煮三分钟;
9.加盖炖煮三分钟;
10.放入盐和胡椒粉调味, 大火收汁即可,盛入煲中,表面撒上小葱末。
11.端上桌了。
小贴士:
1. 用少许油煸炒肉末, 肉末变色后加入姜末和料酒煸炒帮助去腥; 2. 粉丝要提前泡软备用; 3. 收汁时注意要都多留点汁, 因为粉丝非常吸水, 避免上桌后粉丝煲太干。
记得小时候奶奶经常煲这道汤给我喝,现在奶奶不在身边了…只能自己动手做了…味道还不错喔
材料:
老母鸡半只,茶树菇适量,姜两片,盐适量,枸杞适量,,
茶树菇煲鸡的做法的做法步骤:
步骤1,老母鸡切小块,放入锅中加入水,加热过滤去血水捞起用冷水冲去浮沫,
步骤2,老母鸡放入电饭锅中加入适量的水(没过老母鸡),在放入适量的盐和枸杞,,一个小时后放入茶树菇在煲半个小时左右即可~
步骤3,完成
步骤4,茶树菇事先泡好剪去根部
食材明细:
主料::豆腐300克,肉末60克,茶树菇20克,
辅料::香葱适量,水淀粉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤:
1.食材:豆腐。
2.茶树菇(已清洗)。
3.肉末。
4.香葱。
5.水淀粉。
6.将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
7.将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒翻炒翻炒。
9.随后,合入切碎的茶树菇翻炒一下。
10.接着,合入豆腐,倒入一些清水,加适量的生抽翻动一下煮开。
11.然后,倒入水淀粉勾芡,加适量的盐、鸡精调味翻匀。
12.最后,搁入香葱,即成。
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