#御寒美食#茨菇烧五花肉

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“#御寒美食#茨菇烧五花肉”，更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：五花肉750g，茨菇500g，

辅料：：油适量，盐适量，冰糖适量，啤酒半瓶，桂皮适量，老抽适量，味精适量，茴香适量，

#御寒美食#茨菇烧五花肉的做法步骤：

1.所有食材

2.茨菇洗净，五花肉过水洗净

3.起油锅加热，放入五花肉煸炒

4.倒入啤酒炒匀

5.放入茨菇炒匀

6.放适量的老抽炒匀

7.放入盐炒匀

8.再放入桂皮茴香炒匀

9.然后放入冰糖，煮开改小火焖煮至肉酥

10.最后放入味精炒匀即可

11.成品图

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#御寒美食#白萝卜炖煮五花肉

食材明细：

主料：：五花肉100克，白萝卜100克，姜片1颗，白糖1勺，

辅料：：葱花1小把，

#御寒美食#白萝卜炖煮五花肉的做法步骤：

1.白萝卜切块、五花肉切块，姜切丝

2.五花肉冷水入锅焯水后沥干备用

3.加入少量油后放入肉煸炒

4.加入白糖和生抽调制的调料翻炒上色后出锅

5.电饭煲内加入白萝卜和姜丝

6.加入炒好的五花肉

7.倒入水没过食材

8.开启炖汤键即可

9.吃之前加入盐和葱花调味

10.完成

小贴士：

煮出来口感鲜美哦，盐少量多次添加

珍珠菇烧五花肉

食材明细：

主料：：五花肉500克，干珍珠香菇20克，生姜3片，

辅料：：八角2粒，桂皮1小块，香叶2片，生抽2大勺，老抽2小勺，盐2小勺，冰糖40克，

珍珠菇烧五花肉的做法步骤：

1.香菇泡发好备用。

2.五花肉洗净切成麻将块。

3.锅中注入水，将五花肉冷水下锅。

4.水开后再煮5分钟。

5.取出沥水备用。

6.生姜去皮切片、葱切长段，冰糖、香料备好。

7.锅内倒油，放入冰糖。

8.小火慢慢把糖炒成焦糖色。

9.把肉倒入锅中，慢慢炒上色。

10.多炒一会，把多余的油脂煸炒出来。

11.加入香菇，生抽，老抽，葱姜，香料，没过食材的开水，加盖用小火炖1个小时左右。

12.最后加少许盐。

13.转大火收汁即可。

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