芥菜玉米猪肉汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的芥菜玉米猪肉汤，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：五花肉适量，玉米1根，盐少许，

辅料：：包心芥菜适量，生姜1块，味精少许，

芥菜玉米猪肉汤的做法步骤：

1.洗净所有食材。

2.五花肉切片，芥菜玉米切小段。

3.猪肉入锅小火煸炸一下。

4.加水后玉米入锅。

5.玉米滚至八分熟。

6.然后将芥菜入锅煮2分钟左右，加入调味料。

7.盛盘享用。

8.远景图。

小贴士：

猪肉入锅小火煸炸一下。不要煸老。

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枸杞玉米猪肉汤

食材明细：

主料：：玉米2条，杞子1小包，猪肉1块，

辅料：：胡椒粉少许，味精少许，

枸杞玉米猪肉汤的做法步骤：

1.宁夏枸杞子一小包。

2.玉米整好。

3.猪肉一块，不用切。

4.全部食材入煲，加适量水。

5.放入压力煲内盖上盖，调至煲汤档。

6.熟时盛出。

猪肉芥菜馅饼

食材明细：

主料：：猪肉适量，芥菜适量，虾皮适量，

辅料：：盐适量，白糖适量，蚝油适量，米糠油适量，

猪肉芥菜馅饼的做法步骤：

1.面粉200g加120g水和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发。（我是头天晚上和好面团放冰箱里的，这样第二天早上做就不紧张了）

2.猪肉剁成末（用五花肉更香）

3.芥菜、葱 洗净

4.锅中放水烧开滴几滴油，放入芥菜焯水2分钟，捞出过凉水，挤干水分

5.芥菜、葱切细，和虾皮、肉末放在一起，加盐、白糖、蚝油、米糠油拌成馅

6.拌好的馅分成6份

7.饧发好的面团分成6份

8.小面团擀成中间厚四周薄，放上馅料

9.左右手配合收好口，全部做好

10.压扁

11.电饼铛放油烧热，放入做好的馅饼胚

12.翻面再烙至熟

13.皮薄馅足，鲜香味美

菱角猪肉汤

主料：

菱角200g

猪展肉400g

辅料：

姜2片

调料：

盐适量

做法：

1.菱角去皮洗净，猪肉切块，姜切片；

2.将所有的食材放入瓦罐；

3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水；

4.盖上瓦罐，移入电子炖盅内；

5.往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时；

6.时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

小贴士:

1.将猪展肉换成排骨也不错；

2.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2l左右；

3.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；

4.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整；

5.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。

干贝猪肉汤

食材明细：

干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。

干贝猪肉汤的做法步骤：

1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。

2、猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。

3、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。

4、注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。

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